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Induccion Atkins Diet Destinado a personas en fase de induccion de la Dieta Atkins. Aclara tus dudas sobre como hacer la fase de induccion correctamente. Por favor no comentes aqui tus pecadillos.

 
 
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  #1  
Antiguo 23-abr-2008
 
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janagb está en el buen camino
dudas sobre algunos alimentos

Hola a todos, alguien podria ayudarme con ciertas dudas:

1: ¿Que quesos me recomendais( no se muy bien a que se refiere con que si se puede tomar el queso cremoso, pero no asi el doble crema o el de untar)
yo pensaba que eran los mismos. cuales son estos quesos( brie, philadelphia.... esque no me entero)
si me pusierais una lista con los quesos me seria de gran ayuda, pues estoy super confundida.

2: para picar, cortezas de cerdo. ok, correcto, pero.... cuantas???

3: ¿cuanta cantidad de pate se puede consumir a diario? (sabiendo que no lleva nada de lo prohibido:los del carrefour, por ejemplo

4: ¿y, cuanta cantidad de mantequilla, mejor light o normal, esque yo consumo grandes cantidades, y lo mismo puede afectar a mi bajada de peso... pues es abrir el bote de mantequilla y no llega a las 24 horas abierto..

5: lo mismo me ocurre con la nata espesa(president o de mercadona) no puedo parar una vez abierta... cuanta cantidad es la recomendada.. y cual es mejor la espesa o la liquida...

6:la sobrasada tengo entendido que esta permitida. he visto que pone en el foro que la del pozo es apta, pero no veo los ingredientes y no me atrevo a comprarla... que marca me recomendais...

7: cuanta cantidad de carne o pescado podeis comer o cenar... porque yo me pongo a comer y no puedo parar( mas de 300g, aparte de mi buena taza de verduras o ensalada)

8:vitaminas: cada dia tomo:
-multicentrum(1pastiya)
-2 perlas de aceite de salmon omega3
-2 perlas de aceite de borraja
-1 o 2 pastiyas de cromo
¿Que tal lo veis? esta bien

9: la sepia, el calamar, la pota, el pulpo, las gambas, los langostinos, tienen carbohidratos?
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  #2  
Antiguo 23-abr-2008
 
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Estella está en el buen camino
Cita:
Iniciado por janagb
Hola a todos, alguien podria ayudarme con ciertas dudas:
A ver...seguro que alguna persona te podrá ayudar incluso mejor que yo, pero en la medida de mis posibilidades...
1: ¿Que quesos me recomendais( no se muy bien a que se refiere con que si se puede tomar el queso cremoso, pero no asi el doble crema o el de untar)
yo pensaba que eran los mismos. cuales son estos quesos( brie, philadelphia.... esque no me entero)
si me pusierais una lista con los quesos me seria de gran ayuda, pues estoy super confundida.
Yo sólo consumo queso semicurado, y el queso de untar que menos hidratos haya en el mercado, lo uso cuando hago algún postre.

2: para picar, cortezas de cerdo. ok, correcto, pero.... cuantas???
Yo me tomo un puñadito para quitar la ansiedad o el hambre entre horas, pero como son un poco pesadas para mi gusto, pues enseguida me sacian.

3: ¿cuanta cantidad de pate se puede consumir a diario? (sabiendo que no lleva nada de lo prohibido:los del carrefour, por ejemplo
Yo la verdad es que no creo que haya demasiados patés permitidos para inducción, así que opté por no consumirlo en la primera fase.
4: ¿y, cuanta cantidad de mantequilla, mejor light o normal, esque yo consumo grandes cantidades, y lo mismo puede afectar a mi bajada de peso... pues es abrir el bote de mantequilla y no llega a las 24 horas abierto..
Mantequilla normal, tiene grasa pero no hidratos...pero como todo, sin abusar, me parece excesivo que te dure tan poco...

5: lo mismo me ocurre con la nata espesa(president o de mercadona) no puedo parar una vez abierta... cuanta cantidad es la recomendada.. y cual es mejor la espesa o la liquida...
La nata en inducción yo tampoco la consumí...ahora la uso muy de vez en cuando, pero creo que mejor déjala para más adelante. Al igual me equivoco, no lo sé
6:la sobrasada tengo entendido que esta permitida. he visto que pone en el foro que la del pozo es apta, pero no veo los ingredientes y no me atrevo a comprarla... que marca me recomendais...
Lo mismo con la sobrasada, suelen tener azúcares ocultos...la verdad es que yo me quedo con el jamón serrano y el queso semicurado en cuanto a embutidos se refiere.
7: cuanta cantidad de carne o pescado podeis comer o cenar... porque yo me pongo a comer y no puedo parar( mas de 300g, aparte de mi buena taza de verduras o ensalada)
Yo no medía demasiado la cantidad de carne o pescado, puesto que como no aporta casi hidratos, pues la como hasta que me sacio, para evitar pasar hambre.
8:vitaminas: cada dia tomo:
-multicentrum(1pastiya)
-2 perlas de aceite de salmon omega3
-2 perlas de aceite de borraja
-1 o 2 pastiyas de cromo
¿Que tal lo veis? esta bien

9: la sepia, el calamar, la pota, el pulpo, las gambas, los langostinos, tienen carbohidratos?
Puedes comer de todas esas cosas, pero ten cuidado de cómo lo preparas, es decir, cuidado con lo que le pones a las salsas en caso de que lo hagas así. Con los mejillones si que tienes que controlar más la cantidad.

Espero haberte ayudado un poco...seguro que hay más gente que se anima y pone más cositas.
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  #3  
Antiguo 24-abr-2008
Avatar de la salamandra
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la salamandra llegará a ser famoso muy pronto
[quote=janagb]Hola a todos, alguien podria ayudarme con ciertas dudas:

hola Janagh: Seas bienvenid.....( machito o hembrita ????)
tus preguntas me llevan a la gran pregunta: has leído el libro????? es de suma importancia que lo hagas !!! otra pregunta del millón cien ( el cien es por la inflación) has leido todooooo lo que encontraste en el foro y sobre todo las FAQ ( las preguntas frecuentes)
No te conviene comenzar la dieta antes de que a estas dos preguntas me des un siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!

Yo te las respondo pero todooooo esto esta en el libro y sobre todo en porque

1: ¿Que quesos me recomendais( no se muy bien a que se refiere con que si se puede tomar el queso cremoso, pero no asi el doble crema o el de untar)
yo pensaba que eran los mismos. cuales son estos quesos( brie, philadelphia.... esque no me entero)

  • cheddar
  • de vaca, cabra, y de oveja y de oveja
  • cremoso
  • gouda
  • mozarrella
  • roquefort y otros azules
  • suizo
entre 85 gramos y 110 por día

mi recomendación ( si eres mujer sobre todo) es que no lo consumas hasta dentro de 15 dias , has tu inducción limpia limpia


si me pusierais una lista con los quesos me seria de gran ayuda, pues estoy super confundida.

2: para picar, cortezas de cerdo. ok, correcto, pero.... cuantas???
Una vez que veas que es "cerdo Seguro" ( sin carbos) puedes consumir sin problemas , pero si se suele presentar un problemita , este producto lleva mucha sal y retiene líquidos, y mucha gente se queja de ello.

En poca palabras , sin restricción , pero cuidado que no te haga retener líquidos.


3: ¿cuanta cantidad de pate se puede consumir a diario? (sabiendo que no lleva nada de lo prohibido:los del carrefour, por ejemplo

como no conozco el producto te diría , que no comas paté elaborado , es mejor preparártelo tu mism@,
El problema con el paté al igual que la mantequilla es sobre que lo untas ???
no pensaras abusar con el pan de noemi????

4: ¿y, cuanta cantidad de mantequilla, mejor light o normal, esque yo consumo grandes cantidades, y lo mismo puede afectar a mi bajada de peso... pues es abrir el bote de mantequilla y no llega a las 24 horas abierto..
Ve al pizarron y escribe cien veces "Nada lighit""Nada lighit""Nada light"
( lee el libro) lo light es sinónimo de carbos.
si te lo untas por el dedo , puedes comerte todo lo que quieras.
Mira las etiquetas , he encontrado muchísimas mantequillas que tienen Dextrosa y azúcar.

5: lo mismo me ocurre con la nata espesa(president o de mercadona) no puedo parar una vez abierta... cuanta cantidad es la recomendada.. y cual es mejor la espesa o la liquida...
Solo 2 cucharadas ,e igual que el queso te diria solo para dentro de 15 días

6:la sobrasada tengo entendido que esta permitida. he visto que pone en el foro que la del pozo es apta, pero no veo los ingredientes y no me atrevo a comprarla... que marca me recomendais...

Esa parte se la dejo a los españoles .Pero recuerda no la comas hasta que hayas podido leer las etiquetas

7: cuanta cantidad de carne o pescado podéis comer o cenar... porque yo me pongo a comer y no puedo parar( mas de 300g, aparte de mi buena taza de verduras o ensalada)
300 gramos y te espantas ???? comete la vaca y la ballena si quieres !!!no tienen carbos

8:vitaminas: cada dia tomo:
-multicentrum(1pastiya) solo si es silver o como llaman en España +50 ( sin hierro)
-2 perlas de aceite de salmón omega3 bien
-2 perlas de aceite de borraja bien
-1 o 2 pastiyas de cromo mejor 2 o 3 jejejej
¿Que tal lo veis? esta bien

9: la sepia, el calamar, la pota, el pulpo, las gambas, los langostinos, tienen carbohidratos?

Separemos:
( no tengo mi listado de los valores de los carbos de los mariscos pero te digo lo que tengo a mano)
calamar 7.1 carbos cada 170 gramos
pota ( no se que es , averiguare )
pulpo La sepia son los que menos carbos tienen


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Mi colección de salamandras jejeje
La salamandra ama la "A"Regalo de Basan ( Jose Luis) Regalo de Selui ( Jose Luis)


No comeré cosas indebidas, no porque "no puedo", sino porque me dañan !!!
( refrán "robado" de mi amiga Azabache !!)
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  #4  
Antiguo 24-abr-2008
 
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janagb está en el buen camino
alguna dudita mas y gracias por vuestra contestacion

hola a todos. decir que soy hembrita... jejeje
gracias por vuestras respuestas tan rapidas.

si que me leido el libro, pero esque con lo de los quesos tenia dudas, por eso pregunte, esque cuando voy al super y veo tanta variedad de quesos, me compraria de todas las variedades.. por eso decía que me aconsejarais un poco sobre los mejores quesos... (entonces los de untar tambien se pueden(philadelphia- los de president..) y los brie tambien no????
yo estos los unto en hojas de endivia o me lo como solo, pero esque el queso philadelphia no puedo parar: DUDA:
¿cuanta cantidad es la recomendada sobre este tipo de queso? porque al llevar nata.... lo mismo no hay que abusar y es mejor tomar los duros...

con el pate, que me encanta( hay uno de casa tarradellas de oliviada(aceitunas negras-verdes-anchoa) que esta delicioso!!! lo suelo untar en hojas de endivia o en huevo cocido, o incluso en jamon cocido....
el pan de noemi aun no lo he probado(no sea que me guste y no pueda parar).
tienen 1hc por 100g. me lo comeria de una asentada.(esque soy muy ansiosa; y como abra algo, me lo tengo que terminar, esto puede ser un problema)

la mantequilla tampoco tengo problemas, porque tambien lo unto en lo mismo; en jamon cocido o con chorizo( que esta de vicio) o sola ñam ñam

ahh!! los guisantes congelados, estan permitidos en induccion, esque no se a que escalon pertenecen??

gracias por ayudarme. estoy enganchadisima a este foro.
lo que pasa que antes no escribia porque me di de alta con otra cuenta pero no me dejaba escribir( con el nombre de januska), pero no consigo darme de baja, y me creado un mail nuevo para poder escribir en este fantastico foro.
si alguien me ayudara y me dijera como debo darme de baja, porque por mas que lo intento nose.............

muchisimas gracias a todos. besos y animo...
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  #5  
Antiguo 24-abr-2008
Avatar de Lucia
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Lucia está en el buen camino
Hola!

La sobrasada está permitida, pero me uno a la salamandra ¿en que la untas?? No abuses del pan de noemí.

La pota es como el calamar y no tiene carbos Ademas de estár muy riiica.Come la que te apetezca

Los guisantes no estan permitidos hasta el escalon de lebumbres en ppp.

Por lo que veo tienes bastante ansiedad por comer, subele un poco a tu toma diaria de cromo.

Saludosss
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  #6  
Antiguo 24-abr-2008
 
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Gabriela Amaro está en el buen camino
y lee muchas veces mas el libro...
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  #7  
Antiguo 24-abr-2008
 
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janagb está en el buen camino
tofu en induccion

he leido en algunos post que el tofu no es apto para induccion.
sim embargo en el libro, atkins si permite usar el tofu en induccion.

entonces, porque algunos dicen que no es apto? no es un sustituto del queso?

yo me lo como, como si fuera queso, en ensaladas, o a la plancha, o el ahumado que tambien esta bien bueno.. nose que me decis?
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  #8  
Antiguo 24-abr-2008
Avatar de la salamandra
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la salamandra llegará a ser famoso muy pronto
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Iniciado por Gabriela Amaro
y lee muchas veces mas el libro...
=)

Me adhiero a la receta de gabriela ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
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