tengo una gran duda con respecto a atkins, he leido el libro entiendo perfectamente, pero aveces no se si es bueno comer ciertos alimentos como menus diarios, tengo dudas con:
salchichas cuantas al dia
chorizo si tiene azucar igual las salchichas
queso adobeda cuanto al dia
jitomates...
en fin yo baso mi dieta casi en estos alimentos por ejemplo si tengo hambre como una salchicha y listo como desayuno huevos con chorizo con jamon pero estara bien comer chorizo solo???' si estos alimentos no me van a permitir bajar en etapas de induccion mejor dejarlos porke no se cuantos tomar....
me ayudan esas dudas son porke no cometo faltas es decir errores sobre otros alimentos ni sikiera quiero tomar gelatinas, refrescos diet, kiero llevar la dieta de manera limpia con proteina grasas mas carbohidratos en manera de verduras verdes y el jitomate ke es mi fuente porque no niego ke me gustan muchisimo...
me aclaran esas dudas porfavor ,,,estoy muy contenta de poder contar con gente que me pueda ayudar esta vez ya no me siento sola y quisiera hacer hacer las cosas bien y con conciencia de ke los cambios son precisos muchisima voluntad y apoyo
agradecida de antemano

Pues si tu idea es llevar la inducción lo mas limpia posible, me temo que lo mejor será prescindir de todos esos alimentos:

-La mayoría de los embutidos llevan azúcar. Y en cantidades diversas, por lo que no tendriamos la certeza de cuantas podrías comer, depende obvio de las marcas....asi que ....mejor no
-El queso y los jitomates a muchas personas les afectan para bajar de peso, sin importar el tipo.

Si pudieras llevar 15 dias libres de todas estas cosas, mas adelante puedes añadir mas alimentos permitidos según la etapa de atkins en la que estés y entonces ya podrás valorar si puedes o no incluirlos de manera regular.

pero.............. con que puedo susutituir=??? mis queridas salchichas??? o el sensacional chorizo con huevos de la mañana?, creo que el queso mejor lo elimino asi tambien el jitomate..ojala que alguien me diga si lo puedo sustituir con jamon o con que tipo de carne es la mas adecuada para comer en fase de induccion, ya que decidi hacer fase de induccion limpia por aproximadamente un mes y llevo recien una semana, y sin hambre..sensacional..mientras a mi familia le preparo sus comidas con carbohidratos a mi no me da tentacion!!! genial
En fin...me gustaria alguien me dijiera como poder hacer la dieta lo mas limpia y mas confiable posible y los alimentos riesgosos para que baje de peso y eliminarlos....ya que la salchicha el chorizo el jamon y esos alimentos estaban siendo parte de mi dieta diaria.
les agradezco amigas su ayuda para bajar de peso como corresponde y definitivamente atentamente la confundida
samara

Podrias hacerte la prueba de la acetona, si sigues dando positivo es que el chorizo no tiene tanto azucar, de todos modos hay embutidos que marca en la bolsa los hidratos que tiene y nunca son muchos entre 1 y 2 gramos, no creo que tengas que quitarte algo que te gusta tanto por solo esos hidratos.

A veces esos simples gramitos hacen q el peso no se mueva. Hay marcas de chorizo en España q no llevan azucar, te recomiendo q mires el hilo "saboreando productos bajos en ch" donde hay marcas para elegir.

__________________

Para hacer una Inducción 'limpia', lo ideal es basar la dieta en alimentos frescos: carnes de ternera, cerdo, pollo, conejo, huevos, pescado, marisco y por supuesto verduras.
Cuando hablo de 'frescos' me refiero a no procesados, también serían validos esos mismos alimentos congelados en crudo.

En el Foro de Inducción tienes una lista de los alimentos permitidos que te puede servir de orientación.
El problema de los alimentos procesados -industrialmente- son la cantidad de 'otras cosas' que les incorporan, además de azucares, nitritos, conservantes, glutamato, etc... por no hablar de que suelen tener bastante sal y el tipo de grasa que suelen emplear.

__________________
1,69
Inicio 03/01/05 85.8 Kg Talla 50
2ª Fase 13/07/05 75 Kg Talla 46.
3ª Fase 09/01/06 72 Kg Talla 44.
10/11/06 65,4 kg Talla 42.
Mantenimiento Talla 40.
05/11/07 Talla 42
01/11/08 .....

el consome ke tan confiable es???, por otra parte aclaro una cosa amigas. soy de Chile hace poco estoy viviendo en Mexico Guadalajara. asi que ni de marcas conozco mucho....
solo se que aqui haciendo lo posible para que noe me llegue a molestar comer de lo mismo todo el tiempo. porque veo hartas limitantes si no el pongo embutidos como el chorizo?...

un saludo a todas y espero mas apoyo se despide
samara
atodo esto mi peso inicial es de 75 kilos kisiera llegar a los 58..mi ropa de antes ya no me keda, pero aqui voy a corregir mis habitos y a aumentar mi autoestima
saludos de nuevo yo

Hola Amiga, el chorizo al igual que a ti me encanta, yo estoy con la dieta desde noviembre y he bajado igual. Encontré uno sin conservantes marca PALACIOS, lo venden en el hipercor y en el alcampo

Suerte!

Estas en mexico, no en españa!, no me habia dado cuenta. Yo tambien soy chilena!!. Mira, lo mejor es que si te gustan los chorizos (vale decir las LONGANIZAS!!) las compres directamente en la carnicería, frescas, recien hechas, a esas no les ponene ningun tipo de conservantes.

Hay un apartado de productos bajos en carbos en México, te vas a encontrar con marcas que puedes utilizar, aunque insisto que mientras mas alimentos sin procesar tomes en induccion, mejor