Hola. Un mensaje para los que se inician en este estilo de vida.
Un exceso de edulcorantes prepara al cuerpo para la disolucion del azucar en la sangre, segregrando insulina.
¿Que ocurre si no hay alimentos ingeridos que aporten azucar a la sangre?, que la insulina bajara los niveles de glucosa, y al rato de haber tomado por ejemplo vuestro descafeinado con bastante endulzante artificial os podeis sentir bajos de energia, o avidos por hidratos de carbono.
Ni que decir tiene que un exceso de edulcorantes puede paralizar la perdida de peso.
Este mensaje es una pequeña advertencia y un consejo, claro esta.

Yo solo tomo 2 de sacarina al dÃ*a
Muchas gracias por el consejo. Por cierto me acaban de dar los resultados de los análisis los voy a postear.

El aspartame es el primer responsable de esto?

ya que hoy dia me tome 3 vasos de coca cola light.


Saludos

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Volviendo a Empezar:
22/02/2005 =>

La coca cola light NO está permitida en induccion. Hará que no bajes de peso.

Cual es tu fuente? Los Hellers, no? Quien quiera que sea, que estudio/experimento cientifico mencionan avalando es afirmacion?

Estoy virtualmente seguro que tu fuente NO es Atkins.
Si lees lo que dice Atkins sobre endulcorantes (por eje. en el cap. de induccion) veras que el dice textualmente que eso (lo de la insulina) NO ocurre.

Yo creo que es bueno ser precavido... pero tampoco debemos pasarnos de credulos con cada advertencia que aparece en algun lugar de la Internet, o en cualquier libro.

Hola Sucra, no, no es los Heller, aunque si fueran ellos, siendo el biologo ya me cuidaria de prestarle algo de atencion y no pecar de total incredulidad.
Esto lo sabia yo de años atras cuando era monitor de musculacion. Fue una investigacion de tantas que hay sobre nutricion. Aparecio en una publicacion fisico culturista...perdona, pues no recuerdo cual. Si la encuentro la publico.
Sobre lo que sale en internet no le doy demasiada credibilidad.
Porque creo que Atkins funciona?, pues porque he visto decenas de buenos resultados, la de los Heller?, no han sido tantos casos lo que he visto (solo tres), pero lo veo LOGICO y funciono .
La misma credibidad le dan los seguidores de los Heller que los seguidores de Atkins le dan a Atkins.
Porque haya mas dinero por medio y por tanto mas publicidad, no despreciemos el trabajo de nadie por favor.
El libro de Atkins, lo tengo no leido sino triturado, la verdad, se le estan cayendo las hojas de tantas veces que lo he abierto, y se exactamente lo que Atkins escribio.
Pero hay puntos en los que no estoy de acuerdo...Cuando tratamos a la cafeina como alterador de la insulina el cafe no sube los niveles de insulina de tal modo como se describe por aqui, ya que los corredores (me incluyo) tendriamos una hipoglucemia reactiva debido a la subida de la insulina. Eso si , con el azucar pasa, y con dos coca colas light es posible (solo posibl eh?)
Lo que no me voy a estancar en unos estudios que este señor hizo años ha, y desvirtuar nuevos descubrimientos... la ciencia avanza, y si por desgracia no coincide con ciertas pautas de Atkins, y lo veo meramente razonable, las tomo en serio, pero no las descarto.
Asi que por un lado te doy la razon respecto a no ser demasiado extremistas y por otro creo que deberias ir quitando velas al santuario Atkins y repartirlas con otros investigadores pues como Atkins hizo en su momento tambien se lo curran.
Nota: Los que esteis en induccion seguid con el descafeinado eh?, que me ha salido del tiesto dando mi opinion en un hilo que no corresponde.
Por cierto, sabias que perdi mas de 20 kilos con Atkins?, ahora estoy con la de los Heller, si...pero es que se parecen tanto (en etapa mantenimiento) que las compatibilizo muy bien.
Perdon, otra vez me salgo del tiesto.
Un saludo

Y cuando he dicho yo que le tengo velas prendidas a nadie? Cuando?

Mi pregunta fue clara y especifica:
"que estudio/experimento cientifico mencionan avalando esa afirmacion?" (q los endulcorantes artificiales hacen disparar la insulina). Esta claro, no?

Tambien pregunte la otra vez:
"Cuales estudios han citado los Hellers avalando su teoria de que consumir los carbos en una hora es menos danino?

No se trata de depositar fe ciega en nadie, si no de determinar en que se basan.

Atkins ha dicho siempre que el NO HACE estudios cientificos, SINO se basa en ellos. El libro esta lleno de referencias a estudios que han sido hechos por instituciones reconocidas que avalan sus posiciones. Por eso le creo.

Lo de la cafeina, el dice bien claro que el efecto PODRIA manifectarse cuando se consume en EXCESO.

Vaya por Dios, que tenga que especificar esto tiene guasa, vamos...
Sucra, cuando dije lo de las velas (en plan metaforico, lo digo por si acaso), no me referia a que lo habias escrito, sino por que se deduce por la fe ciega en tus respuestas con el libro en mano.
A esa capacidad de deduccion se la denomina "leer entre lineas", y en la vida real por ejemplo, encontramos a personas que con la mirada "lo dicen todo" sin tener que abrir la boca para nada.
Asi que dejemonos de literalidades que no llevan a ningun lado.

Tienes razon , y no me explique debidamente en relacion a los estudios en que se BASA Atkins, pero precisamente esos estudios van desde el año 1956 al año 2000, exceptuando un par de ellos del 2001, han pasado ya cuatro años y eso no es poco. Con esto no quiero quitarle credibilidad al metodo original, pues estoy de acuerdo con este, sino en ciertas puntualizaciones sobre determinados aspectos (por ejemplo, en estudios realizados en el 2003 sobre la carnitina se descubrio que con una alimentacion a base de carne roja era innecesaria...ya estamos igual, los se de memoria, pero las fuentes las tengo que buscar, perdon)
A la luz de nuevas investigaciones, podemos descubrir pautas erroneas que en ALGUNAS personas le pueden estar provocando el estancamiento o la ansiedad por algo dulce, y por lo tanto deberian tenerlas en consideracion aunque NO esten en el libro.
Es logico, por lo tanto, que estos estudios no se hayen en la bibliografia de la nueva revolucion dietetica del Dr.Atkins, ya que cada dia que pasa la ciencia de la nutricion va avanzando y no debemos negarnos el beneficio de este avance.

Asi, y hasta que encuentre las fuentes (las tengo seguro, no hablo por hablar) sigo diciendo, que meter mas edulcorante de la cuenta al dia, puede provocar bajadas de animo, ansiedad y ralentizar la perdida de grasa en algunas personas y provocar en otros el abandono del metodo.

Un saludo

Pregunto, si dispara los niveles de insulina, por qué los diabéticos no tienen restricciones sobre los edulcorantes?

Paciencia conmigo que soy de letras jajajaja

Pues entre otras cosas, porque me parece que los medicos se quieren cargar a los diabeticos... Tengo un familiar que lo es y en su dieta, aparte de pan y un monton de fruta, le indican que puede endulzar el cafe con ¡Fructosa! Lo que te digo, ¡Ni que estuviera en el testamento!

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Vane