Hola pregunto esto por que hago ADG, y como saben son 200cal por comida.

Pero en el libro cuando dice mayonesa no DICE SI ES CASERA O NO.
YA que hay UNA terrible difrencia de calorias en las que son industriales y la casera..

Segun mis calculos para hacer un tarro de mayonesa uso dos hueos y 1,5L de aceite de girasol.
ACEite de girasol: 882cal/100g=882*1500g(1,5l)=/100g=13230CAL
HUEVO: 140cal c/u * 2 = 280CAL.

Total:13510CAL

De pote no saco mas de 25 cucharadas soperas y capas menos....
osea que 1603/25=540,4

SI USO COMO DICE AKINS PARA UNA COMIDA DOS HUEVOS + UNA CHUCHARADA DE MAYONESA....seria 666CALORIAS APROXIAMDAMENTE.
Y ME ESTARIA PASANDO ESTRTOFERICAMENTE DE LAS 200CAL QUE AHY QUE CONSUMIR POR COMIDA...

¿que puedo hacer, bajar la cantidad de mayonesa suplantarla por otra cosa o QUE?

Si alguien tiene algun menu adicional que lo posteee o postee sus comentarios....NOS VEMOS,SUERTE Y GRACIAS...

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Metodo: Ya no se.... <.<, pero low carb es seguro.

El exito no se logra con la suerte...El resultado se ve con el esfuerzo...

Así me has dejado.... alguien que conteste a la pregunta... por qué yo.... ni me lo había planteado... en el libro ponía lo de las yemas y la mayonesa... y yo ni siquiera pensé en las calorías... di por supuesto que tenía las correctas.

¡¡¡¡SOCORRRRRRRROOOOOOOOOOOOO!!! que alguien nos diga qué pasa.

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78'8/100'9 /??????



VUELVO A EMPEZAR POR PENÚLTIMA VEZ EL 8-5-06

LA PACIENCIA TODO LO ALCANZA

A menos aparesca Sucra con alguna explicaion cientifica las caloorias ESTAN y son deaciadas, seguro qu en el librop se referia a alguna mayonesa industrial sin HC, ya que esas tiene 80% de calorias.

Esto me lo plantee hace poco por que me parecia raro...

Y CLARO SI COMES 4 CUCHARADAS DE MAYONESA AL DIA SON COMO 2000CAL!!!!!!!!

!!!!!SOLO EN MAYONESA!!!!!

ASI QEU TENDREMOS QEU MODIFICAR YA EL AYUNO.....
ESTA PUEDE SER UNA DE LAS RAZANES POR LAS QEU BAJABAS TAN LENTAMENTE.....


Espero haber ayudado....

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yo la verdad es que esos calculos que has echo me parece que estan mal, ah y los huevos no hay que comerlos enteros sino las yemas solo.

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NO CONTESTARÉ EN NINGUN PRIVADO A CUESTIONES QUE ESTEN SOLUCIONADAS EN EL FORO.

Yo no he hecho nada de lo que estas haciendo, por lo que soy de poca ayuda. Cuando hago el AdG me limito al original (macadamia, philadelphia, etc). Lo unico que anado es el aguacate variedad Haas (buscalo con google) y a veces algun producto de puerco que tenga al menos 80% de sus calorias de la grasa.

Como ya he dicho tantas veces, la clave en esto es que las grasas aporten el 90% de todas las calorias del dia (o en la version modificada del AdG, un 80% o la cifra que diga el libro), mientras uno observa tambien q el total de cal no excedan las recomendadas (1000 o 1200). A mi me da la impresion de que tu no has querido/podido asimilar ese dato, y es absolutamente fundamental.

De todas formas, veo q tus calculos tienen un error mas o menos claro:
Por que dices que un litro de aceite pesa 1000g? Eso seria cierto para el agua, pero no asi para el aceite. No tengo el dato exacto, buscalo en la internet y re-calcula. Aun asi, lo mas probable es que te de cerca de 8000 (ocho mil) calorias por litro. de aceite.

Sucra... esta vez disiento de ti... en mi libro... viene claramente que uno de los menús de ADG es ensalada de pollo o atún con mayonesa o yemas de huevo con lo mismo...

En cuanto a lo de calcular las calorías... alguien nos podría echar una manita???? porfa?????

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Hola haber si sirve algo mi conocieentos en qca....
Como dice sucra lo echo a las apuradas y no he tenido en cuienta la densidad del aceite, pero esto con una sensilla regla de tres se obtiene

Pese 500cc de aceite y pesaron 400g

OSea que solo ahy que modificar el valor qeu se le aplica al aceite.
400g-----------500cc
X=&lt;--------1500cc

1500*400/500= 1200g

OSea qeu ahy que modificar el valor del 1500 por 1200g, osea 1200g son 1,5 L de aceite. Entonces qeudaria asi.

Aceite de girasol: 882cal/100g=882*1200g(1,5l)=/100g=10584CAL
HUEVO: 140cal c/u * 2 = 280CAL.

ToTAL: 10864 CAL
Se redce bastante pero igualemnte es una cifra exagerada de calorias..

Osea qeu si sacamos 25 cuchardas como MUCHO, y digo mucho por qeu para mi no salen mas de 20, cada cucharada serian = 434,56CAL!!!!

Comprando con el valor anterior son + o - 80cal menos con la correcion.

.....Sobre lo que me dijo, noemi, tenes razon de apurado puse HUevos y no llema, pero si se que ahy que comer solo las llemas.....

....ME PARECE QEU LOS CALCULOS YA SON CORRECTOS Y PRECISOS Y DESGRACIADAMENTE YA NO LA PODRE USAR EN ADG......

SOBR LO QUE DICE SUCRA, TENES RAZON EL PUNTO ES QEU EL 90% DE LAS CAL VENGAN DE GRASAS, PERO LO QEU QUERIA RECALCAR EN ESTE POST ES QUE "MUCHAS PERSONAS PUEDEN FRACASAR EN ADG POR ESTE PROBLEMA", Y EN EL LIBRO SOLO TE CONFUNDE...

ESPERO HABER SIDO DE AYUDA Y MUCHA SUERTE....



P/D: Opinen sobre resetas , y la modificacion de yema X clara, obiamente ahora con el tema de la mayonesa aclarado habra qeu conseguir otro aderezo alto en grasas, como manteca de ajo, o algo por el estilo..

http://dietaatkins.com/viewtopic.php?t=3769

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yo no sé si esto te servirá, tampoco se donde vives, pero aquí en españa hay un aceite que llaman acalorico en las farmacias que tiene menos calorias que un aceite normal, lo malo de este aceite es que no se puede usar nada mas que en crudo porque con el calor se altera y se vuelve toxico y que no se debe de usar mucha cantidad , creo que es aceite de parafina.
De todas maneras tienes una idea un tanto equivocada del ayuno de grasas, quieres que haya abundante comida en 200kcal , eso es imposible pues el 90% tiene que provenir de las grasas y como bien sabrás cada gramo de grasa tiene 9kcal por lo que con unos 30gramos de algo que sea practicamente grasa ya tienes la cantidad que debes comer, con esto te quiero decir que los calculos de atkins en lo de los huevos con mayonesa estan bien, la cantidad de mayonesa a usar será una rasa no una con copete. Es decir que hay que tener mucha fuerza de voluntad y estar muy seguro de que eres capaz de aguantar, yo quise hacerlo y no me atreví, se que mucha gente lo hace , nuestra magnifica che digna de admiracion, el adg es su pan de cada dia, sucra que dice que no le dio hambre , y mas gente.
bueno mucha suerte en tu "empresa"

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Una observación:

El libro habla de "30 g de ensalada de atún o pollo con 2 cucharadas de mayonesa y un cuarto de aguacate"

Aquí habría lugar a la interpretación, pero entiendo que los 30 g
incluyen la mayonesa y el aguacate, ya que si no, sería imposible que la porción completa tenga unas 200 cal.

Otra observación:

El libro dice:
"Quiero dejar muy claro que el ayuno de grasas es pelibroso para quien no tenga una alta resistencia metabólica. (...) La razón por la cual pido a esas personas (que casi no adelgazan con otras dietas) que prueben el ayuno de grasas es que deseo que tomen conciencia de que es posible adelgazar"

Una última observación:

Un poco más adelante (todo al final del capítulo 20) el Dr. Atkins puntualiza:

"Pruebe este régimen de 1.200 cal (aumentó un poco el estricto ADG) y luego vuelva a la fase de inducción"

Quijote900

Pues muchachos, lo que yo hago es lo siguiente:
compro la mayonesa "Hellmann´s Real Mayonnaise" con 0 carbohidratos y la informacion nutricional es la siguiente:
por una cucharadita (14 gramos)

calorias 100 calorias de grasa 100
total de grasa 11g
grasa saturada 1.5 g
colesterol 5 mg
sodio 80 mg
carbohidratos totales 0 gramos
proteinas 0 gramos.

la verdad me confio mucho de estos productos hechos en estados unidos, porque la FDA es muy estricta y si encuentran algún producto con valores altarados lo retiran del mercado inmediatamente.
asi que no sé si estare haciendo bien o mal, pero me he atenido a estos valores.
un beso a todos:
Evelyn

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