Quiche sin masa

**Flaxfan** · 15/12/2003

4 huevos batidos
1 1/2 taza de crema
5 cebollas verdes rebanadas
1/4 taza leeks -- rebanada fina
1/2 taza brocoli -- hervido o al vapor
1/4 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta
3/4 taza pollo cocido -- jamón o carne de langosta
1 1/2 taza de queso suizo -- Cheddar o Monterey

Precalentar horno a 350 grados

En un recipiente grande batir lo huevos, agregar la crema y mezclar. Agregar los demás ingredientes y mezclar bien.
Agregar la mezclar a un molde de pie engrasado de 25 cm.
Hornear a baño maría por 40 minutos o hasta que un cuchillo insertado salga seco.
Retirar del horno. Deje enfriar por 10 minutos.

5 porciones de 5.05 carbs.

2362 Calorias (kcal); 201g Grasa total; (76% calorías de grasa); 113g Proteina; 29g Carbohidrato; 1483mg Colesterol; 1438mg Sodio

**Dolce Vita** · 27/05/2004

Hola otra vez chiko... primero q todo q es un quiche??
y q es leeks -- rebanada fina ...
esta tambien se ve muy buena ...voy a pasar un buen tiempo inventando y disfrutando de todas las cosas ricas q hay q hacer.
bye

**Noemí** · 27/05/2004

quiche es como una tarta pero solo lo de dentro , un cuajado hecho a base de huevos, la receta original lleva una masa brisá o quebrada.
Leeks son puerros en tu pais no sé como se llaman, son alargados y tienen una parte blanca y verde se suelen usar para hacer caldo