Pues este plato se ha convertido últimamente en mi favorito para cenas y algún que otro desayuno. Mi mujer lo ha bautizado como "Especial Juanma" (ese soy yo, je je)

Ingredientes;
-Chorizo tipo palacios cortado en rodajitas (también vale con chistorra o similares
-Dos huevos (o tres, según apetito)
-Dos o tres lonchas de queso (de barra o tranchettes, etc...)

Se ponen los trozos de chorizo en una sartén de tamaño mediano. Cuando se vaya haciendo se da la vuelta o remueven los trozos. A continuación se echan los huevos, que se freirán en la misma grasita que ha soltado el chorizo, y poco después se colocan encima las lonchas de queso y se tapa la sartén para que se derritan. Cuando el queso esté derretido, se deja deslizar todo en un plato y voilà.

...espero que os guste...yo estoy enganchado.

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Creo que soy anoréxico: siempre que me miro al espejo me veo gordo.

Pues la verdad es que tiene una pinta... increíble. Como no tenía chorizo lo hice con jamón y le derretí el queso en el microondas. Está delicioso!!!!

Oye, pero la sarten con aceite? Osea, yo echo las rodajas de chorizo en aceite, luego frio los huevos en ese aceite (sin quitar el chorizo) para posteriormente echar los tranchetes y que se derritan?

No es demasiado aceitoso? ya se que no nos tenemos que preocupar por lo aceitosa de las comidas, pero esq tanto sabor a aceite tiene mal gusto no? por lo menos para mi...


Ahora es cuando me dices que es sin aceite jajaja, y no sirve de nada todo lo que e escrito xD.




Un cordial saludo

La receta es sin aceite, basta con la grasita que suelta el chorizo o el bacon, y luego las lonchas de queso las pones sobre los huevos y tapas la sartén y se medio derriten. Está de muerte, yo lo ceno algunas noches y me encanta. Gracias, Juanma, menudo invento. Ah, y también lo llamo cena Juanma, que los derechos de autor son los derechos de autor.

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