INGREDIENTES:
6 rebanadas de tocino
4 rebanadas de tomate cada una de 1/2 pulgada de grosor
4 huevos
sal y pimienta al gusto
crema agria para acompañar (optativo)

PREPARACION:
Precaliente el horno a 325 F
Cocine el tocino en una sarten alrededor de 3 minutos hasta que comience a encogerse, retire del fuego. (Yo los pongo 2 minutos al micro en maxima potencia)
Engrase 4 moldecitos para hornear, coloque una rebanada de tomate en el fondo de cada recipiente, forme un circulo con 1 1/2 rebanadas de tocino, rompa un huevo en cada uno de los recipientes y sazone con sal y pimienta, hornee por 20 minutos, si lo desea puede colocar un poco de crema agria en cada huevo.

TOTAL DE CH:
7.2 G
POR PORCION: 3.6G (RINDE 2 PORCIONES DE 2 HUEVOS CADA UNA)

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