Tema: pan de salvado

Hola Maruilia que buena pinta!! yo no se si el salvado que compré es el correcto ya que es muy oscuro y el pan que tú has hecho es muy clarito... Yo compré el de la casa Santiveri... el tuyo cuál es???
Aissss que creo que me colé al comprarlo....

Los salvados son la cáscara del cereal. Si es salvado de trigo, puede variar un poco de tono pero siempre que sea integral está bien. Hay marcas que le añaden harinas, por eso son un poco más claros... También hay salvado de trigo y salvado de avena, los colores difieren

El mío es oscuro también, pero sin embargo el pan queda ligeramente más claro...

El salvado que uso es de la marca granadiet, es salvado integral, y viene ya molido, estaba tambien entero, como cascarilla, pero este me gusta mas.

Holaaa
Probe de hacer este pan pero la verda ni me subio ni me quedo de ese color, se me quedo como si fuera una tortilla...que hice mal=? al horno se puede hacer?
Graciasss me encantaria poder hacer este pan y q m quedara como el de la foto...me podeis ayudar?
Graciasss

hola Lasueca, al horno he intentado hacerlo y me sale con pinta de tortilla, por arriba no sale mal, pero por abajo se queda todo el huevo y no esta rico. supongo que sera porque en el microhondas se hace mas rapido y no da tiempo de asentarse el huevo.

Es importante que montes la claras de huevo y que al mezclarlo todo tengas cuidado de que no se bajen, muevelo con las varillas

Hola! Hace mucho que no pasaba por acá. Hoy probé esta receta y me encantó...
Como no tenía salvado de trigo probé con avena y me quedó re bien.
Lo único que como tenía miedo de las cantidades me equivoqué en las proporciones de los ingredientes e hice mi propia versión jajaja, creo que le puse 5 cucharadas de salvado en lugar de 10!
El único problema que tuve es que lo saqué antes y estaba crudo... por fuera estaba bien, parecía un bizcochuelo (pastel), por dentro parecía un soufflé muy rico, pero un poco crudo quedó.
Estaba delicioso!!!
Lo hice en horno común, a temperatura máxima, en la bandeja del medio del horno, durante unos 15 minutos. No subió mucho pero como lo puse en una budinera y tapaba hasta la mitad quedó con cierto volumen.

Para que no quede como tortilla tienen que mezclar muy bien los ingredientes... porque si no el huevo queda todo apelmazado abajo. En todo caso prueben hacerlo con un poquito más de líquido, yo le puse mucha agua y quedó muy esponjoso, y el huevo no se notaba.

Je, me acabo de dar cuenta que me equivoqué en lo de las cucharadas... la de 10 era otra receta.

Hola a tod@s, he ido a comprar el salvado antes de ver que hacia falta que fuera integral, el mio pone 100 % salvado natural, está permitido este salvado en inducción??

Hola! de por si que estoy feliz con mi dieta atkins pero imaginarme que me puedo comer unos sandwiches con este pan se que podre durar muchisimo mas tiempo haciendola!!!

Solo tengo dos preguntas.

Te puedes comer este pan en induccion?
Y cuantos carbs tiene la media porcion al dia que se puede comer.

Gracias