GALLETITAS DE CHOCOLATE LOW CARB

Porciones:4,4
Carbs por porción:11g carbs total
Dificultad:Fácil

Ingredientes:

1/2 Taza de Mezcla para hornear Atkins --
o algún sustituto de harina low carb
1/2 cucharita de polvo de hornear
1/4 cucharita de sal
1/8 taza de endulzante artificial
-- 10-12 paquetes
1/2 Taza de mantequilla
1/3 Taza de brown sugar twin
1/2 cucharita de esencia de vainilla
1 huevo
1 cucharita de cacao sin azúcar opcional

Preparación:
Precaliente el horno a 375 F ( 190 C- Temp 4 ).Mezcle la harina, sal, y polvo de hornear en un pequeño bol.En otro bol, bata juntos la mantequilla, azúcares, y la esencia hasta que esté cremoso.
Añada el huevo a la mezcla y bata de nuevo hasta que esté más cremoso. Gradualmente añada la mezcla seca al bol con la mezcla húmeda y continúe batiendo hasta que tenga la consistencia de una masa.
Opcional: Añada cacao en la mezcla y bata bien.

Coloque en una placa de galletas, aplaste si quiere y cocine por 15-20 minutos.Retire cuando estén hechas y deje reposar por otros 5 minutos.
Resultan alrededor de 12 galletitas de 5x5 cm

Besos,Carla

Hola carla.
Soy sol, y quisiera saber donde puedo conseguir la mezcla para hornear atkins, o como la puedo preparar yo. Gracias.

Hola Sol, perdona que me meta en la conversacion, pero creo que igual andas esperando respuesta de Carla y no se si te llegara. Si te fijas la receta que puso Carla fue en el 2005.. osea, que igual no esta ya por aqui por el foro...
A ver si alguien mas sabe sobre esa mezcla.. yo la verdad es que no tengo ni idea....

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Comienzo 11/9/09 con 116,4 kg.

Isangel

Gracias por contestarme, lo que pasa es que no se muy bien como utilizar el foro, pero ya estoy aprendiendo.

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Hola chicas respondiendo a su duda, existe un producto marca Atkins que es como harina para preparar pan y galletas pero en latinoamerica yo no la he visto, solo en Estados Unidos, no se si en España la encuentren.

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