1 bandeja grande de champiñones
180 gr de queso crema
400 gr de salchichas
Queso provolone

Tostar y secar las salchichas. Combinar el queso crema con las salchichas. Cortar los tallos y limpiar los champiñones. Sacudir para quitar el exceso de agua. Rellenar los champiñones con la mezcla y cubrir cada champiñón con queso provolone, asar en el horno sobre la bandeja de galletas a 400º por 15-25 minutos o hasta que estén levemente café por encima.

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145(66)/129(58.5)/123(56) lbs(kgs)
F34 5'9"/1.75m

¿de qué tipo de salchichas se trata? ¿salchichas de viena, como las de los hot dogs?
Esta receta es apta para el período de inducción?
Graaacias

Sí, salchichas común y corriente, puede ser choripan también.

Está permitido en Inducción, sólo tienes que medir las cantidades, por ejemplo el queso crema lo debes contar con el queso que comas ese día. El total de queso permitido es hasta 120 gr. Lo mismo con los champiñones, debes medir 1 taza.

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145(66)/129(58.5)/123(56) lbs(kgs)
F34 5'9"/1.75m

Yo los suelo hacer sustituyendo las salchichas por jamón natural bien picadito y está muy bueno.