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#1
17-jul-2008
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| Champiñones salteados   Ingredientes para 4 personas Champiñón, 500 gramos Jamón serrano, 150 gramos Pimiento morrón, 2 unidades Diente de ajo, 2 unidades Sal, al gusto Pimienta negra molida, al gusto Perejil, al gusto Aceite de oliva 4 cucharadas La receta añade medio vaso de vino blanco pero no valdría para inducción PREPARACIÓN: Lavar bien los champiñones, quitando toda la tierra que pudieran tener. Secarlos y filetearlos. Calentar el aceite en una sartén y dorar los ajos, previamente pelados y picados. A continuación, incorporar el jamón picado, darle unas vueltas y mezclar con los champiñones, la sal y la pimienta molida. Saltear a fuego vivo, moviendo de vez en cuando durante 5 minutos. Añadir los pimientos y el perejil. Saltear unos 5 minutos más y servir.
__________________ altura:1.78 peso 76.5  cintura: 80cm-75cm cadera:100cm-94cm       |
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