una taza de jicama picada en cubos
media taza de queso cotija
media taza de piña picada en cubos (solo en fases permitidas)
vinagre de manzana y/o jugo de limon
chile en polvo de tu preferencia

Poner todo en cualquier recipiente
( bañar con el vinagre de manzana y limon al gusto y puede ser chile en polvo o sino les gusta el chile entonces solo con sal )

RICO Y FRESCO !

* omitir la piña para que sea apta en inducción
* contar carbos de todo

Hola... tu receta de entremés de JÃ*cama se parece mucho a una especialidad "callejera" de la ciudad en donde vivo, León, México:
Bomba:
Jicama, pepino y si tu fase de dieta lo permite, piña, picada en cubitos
se baña con:
cebolla picada
queso cotija o seco
chile picante (según el gusto y aguante)
limón
sal y mucho vinagre de piña.

Delicioso!!!

¿Qué es jicama???????????

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"Los obstáculos son esas cosas aterradoras que se ven cuando uno aparta los ojos del objetivo"

(Henry Ford)

Es el arca perdida del foro en España, onix. Es un tuberculo, muy parecido a la patata en cuanto a textura y sabor, pero con muy pocos carbos. Aqui aun nadie a conseguido encontrarlo.

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Descargate AQUI CarbsCounter

En Puerto Rico se llama Chayote es uno muy parecido si no es el mismo

El chayote:




Jicama:





Si no me equivoco, la jicama en Puerto Rico es mas bien lo que conocemos como la batata mameya o dulce.

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No creo liyie....la batata no está permitida...es super dulce y tiene muchos carbos....yo sinceramente no sé lo que es la jicama pero batata no es...

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la jìcama no es dulce...

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• Mail de bienvenida léelo completo incluyendo los links antes de postear : http://www.dietaatkins.com/showthread.php?t=15825

como es el queso cotija????




jicama...
nop, no es dulce!...bueno, su sabor es unico ñ.ñ





sere mala onda, pero sabe riquisima!!!!!


info:
Jícama (Pachyrhizus erosus)

La jícama es una leguminosa tuberosa, similar a la remolacha azucarera, que puede considerarse como un cultivo integral, pues es aprovechable en su totalidad (hojas, semillas y tubérculos). De las semillas se extrae aceite y también compuestos denominados rotenoides, empleados como insecticidas naturales biodegradables. Los tubérculos presentan un contenido proteico entre 14 y 17%, valor muy superior al de otras raíces y tubérculos como la yuca y la batata, y un valor energético entre 3,3 y 3,8 kcal, lo cual la convierte en una alternativa para la alimentación humana y animal.


Desde el aspecto nutricio el tubérculo de la jícama es bajo en calorías, (una porción de 100 g aporta aproximadamente 55 calorías), es buena fuente de vitamina C (21 mg/100 de jícama) contiene calcio, fósforo y agua 90 g de agua/100 g de jícama) (Sorensen, 1996) Su concentración de azucares es baja ( de 2 a 3 mg/100 g) en cambio el contenido de almidón es mayor (10.5 %) de naturaleza altamente digestible y baja proteína (Casanueva, 1995).





la verdad no encuentro ninguna pag que diga donde la venden en españa ,

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vuela ahora que tienes alas...ahora que tienes alma...

mi meta es perder 5 kg!!!!




inicio: 20*febrero*2006: 83 kg

Hola, a ver, yo soy mexicana residente en España, y he de decir que la jícama es muy común en México, es un tubérculo como el que aparece en las fotos que no tiene nada que ver con el chayote que se usa como verdura (que tampoco hay en España), tiene mucha agua y es más bien insípida, pero se come como fruta o para picar, sobre todo acompañada de sal, limón y un poco de picante a quien le guste, en las dietas suelen recomendarla porque es prácticamente agua, es muy fresquita y muy buena, a mi me encanta, pero en España no existe, ni en tiendas de importación de productos sudamericanos ni nada, una lástima.

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Todos quieren cambiar el mundo, pero nadie piensa en cambiarse así mismo