Ingredientes:

Dos calabacines grandes
Un cuarto de cebolla
Bacon a taquitos
Tres cucharadas de nata
Aceite y sal

Preparación:

Pelar los calabacines. Cortarlos a lo largo en tiritas, cuanto más finas mejor. Deben parecerse a los tallarines. Cocerlos en abundante agua hirviendo hasta que estén blanditos, pero que no se rompan (al dente). Escurrir y reservar.

Freir en aceite la cebolla trinchada, y cuando ya esté añadir el bacon, sofreir un rato más y añadir la nata. Dejar cocer unos minutos.

Emplatar los tallarines, salar y rociar con la salsa, mezclando bien.

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Manolo eldelbolo
1,80 cms. - ¡Ya solo 113 kilos en canal!
Ya no quiero perder más. El año que viene retomaré la dieta otra vez.
"Hay tres clases de personas: las que saben contar y las que no"

Una pregunta... ¿Cuanto tiempo aproximadamente hay que cocer los calabacines? ... 2-3 minutos? .. o es muy poco tiempo?

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Comeré sólo lo suficiente para verme libre de intolerables señales de hambre, nada más.» Dr.Robert Atkins

Eso exactamente, con un par de minutos a fuego muy vivo basta. Quedan blanditos, se doblan, pero no se rompen. Si al cortarlos se hacen más gruesos se quedan como macarrones.

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Gracias maña. En casa siempre he cocinado yo y me he tenido que espabilar, y procuro hacerlo todo lo más sencillo posible.
Me alegro de que te gusten.
Saludos,

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Manolo eldelbolo
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Joer macho no puedo leer tus post antes de la comida, me entra un hambre..... Nunca se me habría ocurrido hacer eso con un calabacín, gracias por la receta.

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Isabel



Mi meta es aprender a MANTENERME EN UN PESO.

Supongo que ésta receta no vale para inducción, me refiero a la cantidad, como solo se pueden comer tres tazas de verduras repartidas en el dia, pues con dos calabacines en una sola comida creo que me pasaria ¿no?

De todas formas, la receta tiene una pinta buenisima

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Bueno, yo no lo ví como plato para uno. Incluso puede ser un acompañante para carnes en vez de plato principal, así tomarías menos cantidad.

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Isabel



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Los hice, pero los debí de tener demasiado tiempo hirviendo y se me rompieron todos, la próxima vez ya no me pasa!!!!

de todos modos me quedó muy rico de sabor, era una especie de pisto.

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Isabel



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jajajajaj Suele pasar, sí, eso de que se rompan. En realidad hay que cocerlos un minuto o dos, nada más, con el agua hirviendo a tope.
Para los que tengan freidora, también se pueden hacer friéndolos un minuto a fuego muy fuerte y escurriéndolos luego.

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macho si los tuve apenas un par de minutos

jeje, mas me hubiera valido hacer un puré....

De todos modos, yo nunca desisto, los vuelvo a hacer seguro

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Isabel



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