Bueno, mi segunda receta en el foro, ni yo me lo creo !!

Es que ayer se me ocurrió un experimento para no comer siempre la lechuga con atún, y salió riquísima, os lo pongo:

- Ingredientes:

Lechuga
Huevos cocidos (1 por persona)
Gambas peladas (unos 100 grs por persona, mejor no quedarse corto)
4 dientes de ajo por persona
Aceite de oliva
Sal
Pimienta


Se corta la lechuga, se pone en un plato y se sala.
Se corta el huevo cocido en trocitos o rodajas sobre la lechuga, y se pone un poco de pimienta sobre él (no sobre la lechuga, que amarga un poco).
Se fríen las gambas en una sartén con abundante aceite de oliva (importante que haya bastante porque sirve de aderezo), no muy hechas para que no se resequen.
Cuando las gambas están a medio hacer, añadimos los ajitos troceados y lo dejamos hasta que empiecen a dorarse (opcional: una guindillita para darle picante), entonces las servimos calientes en los platos sobre el huevo y la lechuga, dejando caer también el aceitito con los ajos.

Espero que os guste!

cuales son las gambas, no las ubico??

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Hola Mirna, pues no sé como decirte, en inglés prawns o shrimps... si no lo ubicas dimelo y busco una foto en internet.

un abrazo

ha, shrimps es camarones! gracias!

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