latitas de atún al natural (sin aceite)2
tallos grandes de apio
1/2 pimiento rojo
6 aceitunas verdes deshuesadas
2 cucharadas de mahonesa
2 cucharaditas de zumo de limón
2 pepinillos en vinagre
4 espárragos blancos de lata

PREPARACION:
Cortar el apio longitudinalmente
Cortar el medio pimiento en cuadraditos pequeños, y las aceitunas y pepinillos en rodajas.

Escurrir bien el atún y mezclarlo con la mahonesa l, añadiendo después el pimiento, las aceitunas, los pepinillos y el zumo de limón.

Rellenar los tallos de apio con la mezcla así obtenida y servir acompañando cada uno espárragos.

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