Tema: Diario de Ade.

Miércoles, 18/01/12.

Desayuno: pan de lino de claras con mantequilla y canónigos. Desteinado con leche entera y sacarina.
Comida: chuletas de cerdo y ensalada verde.
Cena: pimiento de piquillo relleno de atún con mayonesa, queso añejo y chorizo picante.

Un montón de agua, vitas, omegas... lo de siempre, que hace mucho que no lo comento.

[QUOTE=Ade;324176] Miércoles, 18/01/12.

Desayuno: pan de lino de claras con mantequilla y canónigos. Desteinado con leche entera y sacarina.
Comida: chuletas de cerdo y ensalada verde.
Cena: pimiento de piquillo relleno de atún con mayonesa, queso añejo y chorizo picante.

Buenos dias chiquitina!!, una pregunta el pan de lino lo haces con las claras montadas o sin montar?, porque a mi con las montadas no me salio bien.
Un montón de agua, vitas, omegas... lo de siempre, que hace mucho que no lo comento.

Sin montar, Mónica. Lo que no te puedo decir son las cantidades exactas, porque me equivoqué al principio. Puse cuatro claras porque las confundí con las cuatro cucharadas de lino. Luego puse el lino y me salió una masa supercompacta. Fui añadiendo claras y lino hasta que la consistencia era similar al que lleva huevo. Creo que finalmente puse unas 6 claras y cinco cucharadas de lino, pero como lo voy a hacer hoy otra vez ya te digo.

También necesitó de más tiempo en el micro, pero es lógico, ya que era bastante más cantidad.

Tengo mi tercera analítica desde que empecé Atkins:

Colesterol total: 180.0________________200.
Colesterol HDL: 80.0
Colesterol LDL: 94.0
Triglicéridos: 33.0 ´_______________max. 150
Glucosa: 80 _______________entre 70 y 110.

Nunca he tenido problemas de ningún tipo, pero sí que es cierto que cada vez son mejores. La segunda fue mejor que la primera, y esta mejor aún que la segunda. Estoy muy contenta!

Intentaré rescatar los valores de los análisis anteriores para que se puedan comparar.

Jueves, 19/01/12.

Desayuno: tortilla de queso y cebolla. ¡Qué buena! Té desteinado con sacarina. Hoy sin leche.
Comida: chuletas de cerdo y ensalada verde.
Cena: tapeo de nuevo: queso, chorizo, un par de pimientos del piquillo, sin más, sin rellenar... lo de siempre.

Mañana toca comer en la calle, no en un restaurante, sino en la misma calle. A ver cómo me las ingenio. Lo típico mañana es beber una limonada que reparten en la calle, y que lleva de todo menos limón. Por suerte no me gusta, pero es que, además, te coges un melocotón importante como se te vaya la mano. Por algo (hoy me he enterado) la llaman la fiesta de los borrachos.

Mañana sortearé el día bien, porque mis amigas nunca me incitan a nada que yo no quiera tomar. Me acercarán alguna cervecilla, pero intentaré no caer, aunque esto no lo puedo asegurar rotundamente. Este es mi talón de Aquiles... ainsss... y si es una Mahou, o mejor, una Alhambra 1925, las de la botellita verdeeeee... pero me portaré como una campeona (espero).

El sábado cumple en casa de unos amigos, pero como mi marido está de viaje y tengo que conducir desde Las Rozas tengo asegurado el no beber alcohol. Y respecto a la comida estos amigos me respetan igual que los otros. O eso o es que me tienen miedo....jijijij.... No, en serio. No me lo ponen difícil, al contrario.

Hola guapa! Me gustaría entrar más a leeros, pero hay día que solo tengo tiempo de escribir en mi diario, que es algo que no quiero dejar de hacer.

Pues yo me haré las analíticas que cada año nos hacen en la empresa, y así compararé los resultados. A ver que tal.

Si puede ser me gustaría tener la receta del pan de lino de claras, para intentar hacerlo. De momento el que más me ha gustado es el de mayo, pero también me gusta variar, y este de lino con claras parece muy ligerito.

Suerte con la comida en la calle y con el cumple. Yo tengo el sábado amigos a comer canelones que congelé en navidades, y no saben que estoy a dieta!

Buenas noches.

Al final no lo he hecho, Solgui, no he tenido tiempo, pero sólo sustituí los dos huevos por claras, sólo que un poco a ojo. En cuanto me ponga con las cantidades te lo comento sin falta.

La comida con los amigos te irá muy bien, ya lo verás.

Un beso y buenas noches para ti también!

Iniciado por Ade

Tengo mi tercera analítica desde que empecé Atkins:

Colesterol total: 180.0________________200.
Colesterol HDL: 80.0
Colesterol LDL: 94.0
Triglicéridos: 33.0 ´_______________max. 150
Glucosa: 80 _______________entre 70 y 110.

Nunca he tenido problemas de ningún tipo, pero sí que es cierto que cada vez son mejores. La segunda fue mejor que la primera, y esta mejor aún que la segunda. Estoy muy contenta!

Intentaré rescatar los valores de los análisis anteriores para que se puedan comparar.

Increible el nivel de tu colesterol "bueno"

Para que luego digan que Atkins es maliggggggggno!

Iniciado por Ade

Tengo mi tercera analítica desde que empecé Atkins:

Colesterol total: 180.0________________200.
Colesterol HDL: 80.0
Colesterol LDL: 94.0
Triglicéridos: 33.0 ´_______________max. 150
Glucosa: 80 _______________entre 70 y 110.

Nunca he tenido problemas de ningún tipo, pero sí que es cierto que cada vez son mejores. La segunda fue mejor que la primera, y esta mejor aún que la segunda. Estoy muy contenta!

Intentaré rescatar los valores de los análisis anteriores para que se puedan comparar.

Bajo tu colesterol y trigliceridos???