Tema: Katizd diary

Dia 2: 28/02/2010

Desayuno:
Atun con ensalada de lechuga + 1 cdita de mayonesa

Colacion:
chicharron

Comida:
1 filete de res con pimienta y queso cheddar (0 carbs) + 1 taza de ensalada de hojas verdes (lechuga,espinacas)
1 porcion de gelatina light 0 carbs

Colacion:
1 pieza de pollo asado con chile (con todo y piel)

Cena:
igual comida

Ejercicio:
45 min de aerobics con pesas
Agua: 3 1 /2 lts
Suplementos: Hoy empece a tomar el Centrum y el Omega-3-6-9

Estado general:
Durante el dia bien.... pero extraño mucho las harinas y el azucar.
Durante la noche.... me puse de malas... no sé, como si se activara el ogro que hay dentro de mi.... .

Bienvenida Katy, yo también soy de México

Hola Mirna!!!!!!!!!!!!

Que alegría encontrarme una paisana por acá!!! . Espero podamos estar en comunicación. Y también preguntarte... ¿tienen algunas recetas para inducción que estén mexicanizadas?... ya sabes, que no sean jamones ibericos, etc... algo que sea mas facil de conseguir por estos lares.

Una preguntita... ¿si se puede consumir la gelatina light que dice 0 carbs y que no tiene aspartame ni nada que acabe en "osa" a excepcion de la sucralosa?

Un beso grande desde Tampico, Tams.
Katty

Día 3: 01-03-2010

Desayuno:

2 huevos endiablados y 1 taza de ejotes
1 te sin endulcorante

Colacion:
chicharrones de cerdo
agua natural

Comida:
1 porcion de tepankaky de res ( carne, aceite de ajonjolí (1 cdita), 2 cdas de salsa de soya, brocoli, cebolla morada, pimiento morron, jicama)
1 mitad de huevo endiablado
1 ensalada pequeña de hojas verdes con aderezo diosa verde
1 porcion de gelatina ligth
1 te herbal

Colacion:
chicharrones de cerdo
agua natural

Cena:
1 ensalada pequeña con jugo de limón y chile piquin
1 porcion pequeña (3 cdas aprox) de res con salsa de tomate y rajas de poblano
1 porcion pequeña ( 3 cdas aprox) de pollo estilo pibil Atkins (sin jugo de naranja y o piña)
1 porcion pequeña (3 cdas aprox) de chicharrones con salsa verde
1 cda de aguacate
1 te herbal


Ejercicio: 45 min de aerobics con pesas
Agua: 2 1/2 lts (no me pude acabar los 3 1/2)
Suplementos: Multivitaminico + Omega 3-6-9

Estado general:

Los dos dias anteriores andaba de un "genio" segun mi esposo (imagino que es la etapa de "detox" de los carbohidratosy azúcares y que mi cuerpo (acostumbrado a que se los administrase) los pide.

Aun no consigo las tiras para medir la cetosis. Lei que el olor de la orina se vuelve mas fuerte... aun sigue oliendo igual

Lo que si siento.... es que me da mucho menos hambre y ansiedad .

Dia 4: 02/03/2010

Desayuno:
Omelette con 2 claras, cilantro, champiñones, pimiento morron y un poquito de aceite de oliva
1 te herbal

Colacion:
un vaso de agua.... ya no se me antojó nada

Comida:
1 ensalada de lechuga con aderezo mil islas 0 Carbs
4 champiñones rellenos de jamon serrano y parmesano
2 rebanadas de pastel de carne (carne, huevo, pimiento morron, apio, pimienta, sal de ajo, 1 cda mostaza y tocino
1 vasito de refresco Naturel de Naranja de 0 carbs

Colacion:
1 te herbal

Cena:
1 ensalada de lechuga con aderezo mil islas 0 Carbs
4 champiñones rellenos de jamon serrano y parmesano
1 rebanadas de pastel de carne (carne, huevo, pimiento morron, apio, pimienta, sal de ajo, 1 cda mostaza y tocino

Ejercicio: Hoy nada... tuve un día muy ocupado en casa limpiando como Cenicienta
Agua: 3 lts

Estado General:

Pues de buen humor.... increible, pero traigo muchisima energía (me siento como el conejito de las pilas Duracel), nada de hambre, de hecho comí y cené poque debía, no por sentirla en verdad.

Al fin, conseguí las tiras de medicion de cetosis... Me hice la prueba hace unos minutos.... y chan chan chan chan..... esta moradita!!!!!! lo que quiere decir que ya entré en cetosis!

Mañana se me va a complicar un poco el menú, poque vamos de viaje (ida y vuelta), imagino que comeré pollo asado y ensalada (tengo que ver como me llevo de perdis un sobre de aderezo o mayonesa casera) para tener todo lo que necesito.

Ah.... se me olvidaba, donde compré las tiritas (que no fue en farmacia, mas bien con un distribuidor de productos medicos) me regalaron un librito que es basicamente paara diabeticos tipo 2, ahi vienen todos los alimentos mayormente consumidos en mexico, tiene cantidades y los HC que contiene cada uno!!!.... madre mia!, va a ser como mi biblia, va a ir conmigo a todos lados!

Saludos...

Dia 5: 03/03/2010

Desayuno:

1 sabanita de res
ensalada de lechuga
gelatina ligth
1 café descafeinado

colación:
jicama con limon y chile

Comida:
1 porcion de pastel de carne verduras y tocino
ensalada con aderezo 0 carbs
agua de jamaica con splenda

colacion:
2 chicharrones

Cena:

carne al pastor y chuleta de cerdo con un poco de pico de gallo y limon
1 vaso de refresco light
2 vasos de agua
(Fuimos a cenar y fue lo unico que pude pedir)
En casa: como me faltaron vegetales, comi 1/2 taza de ensalada


Ejercicio:
Corretear mas de 2 horas atras de mi sobrino (de 1 año y medio)
Agua:
3 lts

Estado general:

A las 8:00 am. Me levante temprano (6 am) , me tomé un vaso de agua y mis vitaminas, a la hora intenté comerme 1 pedacito de carne y vomité... se me vino en cuanto cayo al estomago.... me lavé los dientes, me comí una porcion de gelatina ligth.
A partir de las 10:39 : me cayó bien el desayuno . El esto del día: Muy bien, me siento con mucha energía

Iniciado por katizd

Hola Mirna!!!!!!!!!!!!

Que alegría encontrarme una paisana por acá!!! . Espero podamos estar en comunicación. Y también preguntarte... ¿tienen algunas recetas para inducción que estén mexicanizadas?... ya sabes, que no sean jamones ibericos, etc... algo que sea mas facil de conseguir por estos lares.

Una preguntita... ¿si se puede consumir la gelatina light que dice 0 carbs y que no tiene aspartame ni nada que acabe en "osa" a excepcion de la sucralosa?

Un beso grande desde Tampico, Tams.
Katty

Yo estoy en Guadalajara, la gelatina yo compro la Gloria que tiene sucralosa en vez de aspartame como la Jello Light.

Recetas mexicanas, pues hoy comimos tinga de res con nopales, he hecho pollo en mole verde, ya que puedas comer pepitas en ppp.

Carne en salsa verde tambièn con nopales, es que me gustan mucho, albóndigas, chiles rellenos sin harina, solo capeados con huevo, verdolagas en salsa verde con carne de cerdo .. y nopales!!!, tacos de barbacoa, carnitas, al pastor, bistec con queso, todo lo pido en taquerías pero sin tortilla. Chicharrón en salsa, Salpicón (carne deshebrada con lechuga, aguacate, vinagre, aceite, jitomate, cebolla), Guacamole...

Dia 6: 04/03/2010


Desayuno:
2 Huevos revueltos con lechuga + 1 cdita de aceite de oliva
agua natural (2 vasos)

Colacion:
agua natural

Comida:
2 medallones de pollo al limón + ensalada de lechuga con aderezo diosa azteca + pimientos
agua de jamaica s/endulcorante

Colacion:
25 gms de chicharron

Cena:
ensalada de atun com mayonesa, chile y apio
con lechuga
agua de jamaica c/endulcorante
1 taza de gelatina light


Ejercicio: 45 min de aerobics con pesas
Agua: 3 lts

Estado general:
Sigo en cetosis.... pero desde ayer me siento un poco mareada, con ascos por la mañana. Espacié el desayuno con la toma del multivitaminico y el omega 3-6-9 con el desayuno y ya no me dieron ganas de devolver.

Aunque sigo medio asqueadona . Lo que si, es que ya no me da "tanta hambre". Pero a las 3 o 4 hrs, como que mi estomaguito ya quiere comer.

Sigo con energía y ya me regularicé del estomago.

Creo también que puede ser ambiental lo de los mareos, desde ayer esta bastante feo el clima, la presion atmosferica se ha incrementado por el mal tiempo y como vivo en costa.... ya sabrán.

Espero que mañana tenga mejores noticias.

Día 7: 05/03/2010

Desayuno:
atun en aceite con pepino
Te herbal

Colacion:
Agua

Comida:
Pescado Doña Matty (ver receta en Pescados y Mariscos)
Ensalada verde
1 porcion de gelatina ligth
Agua mineral con unas gotas de limón

Colacion:
Agua y una infusion de manzanilla

Cena:
Salmon con mayonesa al apio
Ensalada verde


Ejercicio: 45 min de aerobics con pesas
Agua: 2 1 /2 lts

Estado general:
En comparación de los días anteriores me siento genial!!!!!!!!!!!!!. Ya se me pasaron los ascos, mareos y demás.--- gracias a Dios ---

Tambien voy a bajarle al huevo, porque he estado comiendolo mucho. Me encantó el salmón, asi que voy a empezar a incluirlo mas.