Tema: Diario de Maria_jb

Hoy empiezo mi diario, aunque empezaré la dieta este miercoles, ya que tengo previsto un viaje y me resulta imposible realizarla a la perfección antes de este día.

Me presento, mi nombre es María, tengo 22 años, mi altura es 1,72 m y mi peso actual es 85Kg. Y mi idea es llegar a 65 Kg, que es mi peso ideal.

Desde febrero de este año he bajado de 96 a 85 Kg, pero no estuve siguiendo ninguna dieta extricta, sólo reduje cantidades, dulces, pan, etc.

Ahora me siento estancada, estoy haciendo dieta disociada y no bajo de peso.

He estado leyendo un montón sobre esta dieta, pero sigo teniendo millones de dudas. De modo que empezaré preguntando algunas cosillas ahora y probablemente día a día vaya encontrando más dudas. Agradezco vedaderamente vuestra ayuda.

- Bebidas: ¿lo ideal sería reducirlas sólo a agua? ¿el té es malo? ¿es malo beber más de 2 litros de agua?

- Carbohidratos: los calculo mirando la etiqueta del producto y restándole las fibras si las hubiese, ¿es así? ¿debo tener en cuenta algo más? ¿de no aparecer la cantidad de CH en la etiqueta, dónde puedo encontrar lainformación utricional de cada producto, por ejemplo, la lechuga?

- Desayuno ¿de qué modo puedo comer verduras en el desayuno? Ideas, por favor.

Creo que de momento estas son mis mayores dudas. Muchas gracias.

Tengo que decir que estoy en estos momentos viviendo en Inglaterra,trabajando exactamente en un hotel y viviendo en una casa para el persnal donde no tenemos cocina. Sólo quería explicar esto para que entiendan el porqué, en ocasiones, de mis futuros menus (vamos,... que aunque quiera no puedo freirme unos huevos, jeje).

He estado pensando en el menú para mi primer día:
Desayuno: Salchichas Franckfurt de pollo, pavo o cerdo. Un tomate.
Comida: 1 taza de lechuga con mayonesa comprada (intentaré buscar la más baja en CH). Chorizo o salchichón. Un pedacito de queso curado o mozzarela.
Cena: 1 taza de lechuga con mayonesa y atún.
Ejercicio: Nadar.
Agua: 2 Litros.

¿Algo así sería correcto? Gracias.

Bebidas: ¿lo ideal sería reducirlas sólo a agua? ¿el té es malo? ¿es malo beber más de 2 litros de agua?

El agua es lo mejor para la salud. Puedes tomar té o café pero que sea descafeinado. Puedes beber TODO el agua que quieres

- Carbohidratos: los calculo mirando la etiqueta del producto y restándole las fibras si las hubiese, ¿es así? ¿debo tener en cuenta algo más? ¿de no aparecer la cantidad de CH en la etiqueta, dónde puedo encontrar lainformación utricional de cada producto, por ejemplo, la lechuga?

Es importantísma mira las etiquetas, sobre todo para evitar los azúcares y todo lo que termina por "osa"
Dos ayudas para saber el valor nutricional son los siguientes:
Diario de una dieta - www.selui.es para www.dietaatkins.com información muy completa sobre los alimentos
INMENU -v2 beta lo puedes bajar aquí: Index of /portafolios
Esta es un programa en Excel que te da la información básica sobre los alimentos( HC, IG, grasa, fibra, colesterol, proteínas y calorías y que te ayuda a calcular los HC que has ingerido en un día.

- Desayuno ¿de qué modo puedo comer verduras en el desayuno? Ideas, por favor.

Yo, muchas vez me tomo una taza de lechuga con atún y un poco de mayo casera, también puedes tomar salmón ahumado con lechuga, espinacas, acelgas, brocoli, etc. si quieres algo más complicado aquí puedes bajar unos 24 desayunos: Inducción_Os propongo 24 recetas para el desayuno
Ten en cuenta que el tomate, la cebolla, la nata y el queso puede frenar tu pérdida de peso. Si quieres hacer inducción limpia (lo recomendable) es que no comas estos durante los 15 primeros días).

Desayuno: Salchichas Franckfurt de pollo, pavo o cerdo. Un tomate.
Comida: 1 taza de lechuga con mayonesa comprada (intentaré buscar la más baja en CH). Chorizo o salchichón. Un pedacito de queso curado o mozzarela.
Cena: 1 taza de lechuga con mayonesa y atún.
Ejercicio: Nadar.
Agua: 2 Litros.

Desayuno: Las salchichas no son aptas por que contienen azúcar, almidón, y diferentes "osas". El tomate puede frenar tu pérdida de peso. Atkins recomienda comer lo más natural posible, o sea, no comer nada que sale de un envase.
Comida: Mucho, pero mucho cuidado con la mayo que compras.
Cena: el problema aquí es la mayo, en cuanto la chorizo = que las salchichas.
Ejercicio: perfecto.
Agua: perfecto

Kane muchísimas gracias por tu ayuda.

Intentaré desayunar una tacita de lechuga, lo prometo. Además me gusta más la lechuga que el tomate, era sólo por variar.

Lo de la mayonesa lo puedo suprimir perfectamente, porque el caso es que a mi la lechuga como más me gusta es sólo con aceite de oliva y un pelín de sal, que entindo por lo que me dices que es mejor que la mayonesa comprada.

En cuanto al chorizo, sachichón o salchichas tipo frankfurt he estado leyendo etiquetas y es cierto que contienen azucar, dextr-"osa" y mil cosas más. Pero este es mi mayor problema. Decía anteriormente que en la casa de personal en la que vivo no tenemos cocina porque el hotel nos da comida y cena, pero me olvido por completo de volver a comer allí porque la mayoría de las cosas van rebozadas o con salsas.

De modo que los únicos tipos de carne que puedo comer son envasados:
- Jamón de York.
- Jamón Serrano (no much porque aquí en Inglaterra es carísimo).
- Chorizo.
- Salami.
- Salchichón.
- Loncheado de pechuga de pavo o pollo.
- Salchichas tipo frankfurt.
- Paté.

De modo que entre estos alimentos me gustaría que alguien me ayudase a selccionar los más saludables.

Del queso me olvidaré hasta dentro de 15 días, tapoco es un gran problema.

Hola otra vez. Siento ser pesada, realmente he estado leyendo un montón por Internet sobre la dieta, estoy animadísima a hacerla, pero estoy pensando que tal vez no vaya a funcionar comiendo el tipo de carnes envasadas que os he comentado y realmente no puedo comer otro tipo de comida, no puedo freir carne normal porque no tengo acceso a utilizar una cocina ¿qué me recomendais?

A ver, a ver ¿qué podemos hacer?

Te gusta el atún, las sardinas y otro tipo de pescado envasado. Esto te podría ayudar un montón y además es bonísimo contra el colesterol.

Esperamos a que pase Salamandra por aquí a ver lo que aconseja.

Voy pensando y si encuentro algo te lo digo.

Puedes pedir a la cocina que te den la carne sin salsa, así a secas.

Respuesto a lo de pedir en cocina la carne a secas, imposible, son realmente estúpidos todos los chefs, ellos comen de menú, pero para el resto de personal la comida es absolutamente basura.

He estado meditando un montón sobre qué hacer y tal vez la mejor opción es posponer la dieta para cuando regrese a España, que será en unos 2 meses, porque de hacerla quiero hacerla perfectamente, me considero una persona bastante constante y se que puedo hacerlo sin problemas. Si embargo, si la empiezo aquí terminaré cometiendo fallos y la palabra fallo no entra en mi vocabulario cuando hago una dieta en serio.

De modo que seguiré con la dieta disociada hasta volver a mi país, ya que creo que es lo más sensato. e hecho estaba un poco preocupada porque no había perdido peso en la semana pasada, pero hoy, en otros 3 o 4 días, me he pesado y he adelgazado 1 Kg, de modo que mi peso por el momento es 84Kg.

Muchísimas gracias por tu atención Kane.

Y muchos ánimos a todos aquellos que luchan por lo mismo que yo, ya que no es sólo estética, es también cuetión de salud, y nada mejor que una vida saludable.