Tema: Diario de una pérdida de peso!!!!

Hola todas:
Hace ya tiempo que conozco Atkins y debo decir que de todas las dietas que he seguido es la única que me funcionó y además no me creó ansiedad. Así que después de mucho tiempo he decidido volver a ella.
Tengo 40 años y peso 78 Kg . Por lo tanto tengo un duro camino por delante. Ahí va el 1er día:

Cada día escribiré qué como . Seguro que cometo cantidad de errores que espero poder subsanar con tiempo (sed pacientes conmigo, pls).
Desayuno: descafeinado con tortilla de atun y ensalada
Comida:Filete adobado de lomo de cerdo (4 filetitos) y escarola aliñada con aceite , vinagre y sal.
Cena:Filetes de pollo con espinacas aliñadas con aceite , vinagre y sal.
Agua: A las 14.30hrs, 5 vasos de agua.Vitaminas , todaviá sin comprar . Lo haré esta tarde

Por cierto ,en estos momentos estoy bastante acatarrado por lo que estoy tomando jarabe e ibuprofeno. (seguro que me afecttan)

Espero vuestros comentarios y gracias pro vuestra ayuda.
Tenemos que conseguirlo todassssssss¡¡¡¡¡¡¡

Perdóname. No quería poner el inicio de mi diario aquí.

¿tu sabes don de lo tengo que editar?

besito y lo dicho perdona.

Hola Smallnoise
Que envidia me das "El camino de cruces" seguro que es precioso. Yo hago rutas de senderismo por mi tierra, ahora estamos de parón invernal, pero en breve retomaremos las marchas montañesas.
Con respecto al pan de Noemi, he visto la receta y estoy con Salamandra, yo lo dejaría para más adelante.
Yo hago pan de atún casi todos los días. no es lo mismo, seguro, pero está riquísimo y no hay censura sobre las cantidades.
En fin, ánimo y a por el 7...
Un abrazo

Iniciado por smallnoises

5) OK para la mozzarella, con lo cual prescindo en inducción de:
- quesos
- tomate, cebolla
- natas

Hey, he estado leyento tu diario y por ende aprendiendo de el.....y lo de la cebolla....aarrgggg, pero q mas hay q seguir las reglas....ajajjaja..

ahora con lo de los quesos estoy algo confusa, puues he leido en varias pags que los quesos son permitidos en la primera fase, por lo menos los curados.....

por lo demas creo q ambas vamos bn y aprendiendo.....
yo en minutos subire mi diario para q lo veas, espero te guste....

Iniciado por smallnoises

5) OK para la mozzarella, con lo cual prescindo en inducción de:
- quesos
- tomate, cebolla
- natas

Hey, he estado leyento tu diario y por ende aprendiendo de el.....y lo de la cebolla....aarrgggg, pero q mas hay q seguir las reglas....ajajjaja..

ahora con lo de los quesos estoy algo confusa, puues he leido en varias pags que los quesos son permitidos en la primera fase, por lo menos los curados.....

por lo demas creo q ambas vamos bn y aprendiendo.....
yo en minutos subire mi diario para q lo veas, espero te guste....

Hola wapisss tod@sss!!!

He estado fuera un par de días, pero por aquí vuelvo. Gracias por vuestros comentarios:

- Salamandra: no sabía lo de los calamares pensaba que eran perfectamente permitidos. Lo tendré en cuenta. Lo cierto es que todavía no me he aprendido de memoria la tabla de los "alimentos", así que iremos probando. El potasio lo compro solo??? Lo buscaré, porque cuando hago deporte me noto calambres en las piernas y debe ser la falta de potasio. Gracias!!!!

- Kasio, gracias por tus ánimos, ya he visto que tu primera toma de peso has pegado un buen bajón, muchas felicidades!!! Tantos mieditos que teníassss!!! Te digo que de ésta vamos a conseguirlo!!!!

- Luci: no te preocupes, no hay problema, ánimo y bienvenida a los "diarios", tod@s aquí somos luchadores!!!

- Jenci: me recomendaron que no tomara queso, tomate o cebolla porque parece que hay un gran porcentaje de gente a los que frenaba al principio. Yo todavía no lo sé si me frenan, pero espero un poquito a probarlo. Bienvenida y aquí estoy para lo que sea que pueda ayudarte!!!!

- FranJ: gracias por tus palabritasss!!!! Voy siguiendo con envidia tu reglette!!! Muchas felicidades!!!!!

- Baaf: fue alucinante el Camino de Cruces. Esta semana vamos a hacer otro que se llama "Camino de la Plantación", ya contaré a ver qué tal. La ventaja o desventaja es que aquí hace siempre una calor horrible, así que no hay parón, bueno, quizá por la temporada de lluvias!!!!

Bueno, paso a detallar mi diario de estos últimos días. Sólo decir que he estado con amigos comiendo fuera, con familia, en fiestas y NO HE SUCUMBIDO A LOS CARBOS. Tengo comprobado que sólo me tienta en el segundo 1, después ya, una vez todo el mundo empieza a comer quesadillas, croquetas, pan con mantequilla, vino, etc..... los miro y me alegro de estar comiendo tan sano!!! Así que la peor prueba para mí, las reuniones sociales, la estoy superando más o menos con éxito (hay cosas en los restaurants que no sabes exactamente qué le ponen, pero en fin...).

Me he olvidado del sábado, lo siento, por más que intento acordarme!!!

Menú de domingo:

- Desayuno: 1 huevo revuelto con jamón. Pepino.

- Comida: pollo y ternera con champis.

- Cena: pan de atún, con orégano y algunas alcaparras incorporadas, tostado en la sartén con un poquito de mantequilla y cubierto por col salteadita con jamón. Buenísimoooo. Cada vez descubro más posibilidades con este pan. Cuando pueda comer queso, pondré trocitos en la masa para que se derritan.

Ayer lunes

- Desayuno: pan de atún que me sobró del domingo con col salteadita.

- Comida: hamburguesitas hechas por mí de lomito de cerdo y solomillo de ternera picadas con col.

- Cena: tuve un cocktail y tuve que ir "seleccionando" lo que era apto y lo que no, finalmente creo que puedo decir que comí (porque no sé exactamente todos los ingredientes de cómo se cocinó):

Canapés de ensaladita de pollo - aunque llevaba algún guisante
Ceviche de corvina
Un poquito de puré de calabaza
Rúcula
Solomillo de ternera - no me comí el rissotto, etc... que le acompañaba, que tenía una pinta estupenda



Por supuesto, nada de alcohol, nada de postres, nada del resto de canapés que llevaban carbos, aunque supongo que habré tomado algo más, porque qué sé yo con qué está todo cocinado, pero en fin. Respecto al vino, puesto que es un acto "social", tomé la copa para el brindis, lo acerqué a mis labios y "fingí" que bebía, me resultó más fácil eso que ir dando explicaciones a todos. Además comenté que estaba haciendo Atkins y la gente me miraba con una cara, como de horror. Me da absolutamente igual, ya verán los resultados - de hecho ya los están viendo y eso que es sólo el principio.

Ayer una amiga mía fue a una nutricionista para una dieta. Le ha puesto 3 días que me parecen un delito contra la humanidad, en Auschwitz comían mejor: sólo puedo comer unos gramos de verdura en todo el día, para, según ella, limpiar el organismo de toxinas.... pero cómo puede haber todavía nutricionistas tan ignorantesss???? no se dan cuenta de que lo que provocan es un hambre atroz y que, pasada una semana, esa dieta se rompa??? No es normal!!! Quizá sea una técnica de mkt ya que a ningún nutricionista le debe interesar que sus clientes adelgacen del todo, se les acaba el trabajo, por lo que ponen regímenes imposibles, llenos de hambre y sufrimiento.

Yo ya no defiendo, he expuesto los principios básicos de Atkins y no voy a hacer más apología de nada, los resultados hablarán por sí mismos, y todo sin pasar penurias!!!

Por otro lado, me he dado cuenta de que cuando más he bajado, es cuando hago ejercicio. Creo que el alimentarse bien es como "engrasar" la maquinaria, ponerla a punto, pero lo que de verdad hace que se dispare la báscula - al menos en mi caso, siempre cito según está siendo mi experiencia - es el ejercicio. Los días que más me he esforzado, ha sido cuando he notado más la bajada. Supongo que mi resistencia metabólica necesita de ejercicio para domarla un poco!!! Así que hoy comienzo mi rutina en Curves, 3 veces por semana, 30 minutos, ejercicos aeróbicos diseñados para pérdida de peso. Ya os contaré cómo me va!!!

Bueno amig@@@sss, pues por aquí seguimos al pie del cañón y de nuevo gracias a tod@s por vuestros comentarios, sugerencias y ánimos, que de tanta ayuda están siendo para mí!!!

Un abrazo,

Esther

-

gracias por la aclarazion querida......y ya sabes siempre a tus ordenes....

Eso toro! Me ha gustado mucho la forma en la que has defendido el derecho a comer.
Y estoy totalmente de acuerdo con el tema pérdida y ejercicio. El movimiento es esencial y yo noto que estos días he estado hasta de mejor humor... con "Dolores" incluída!

lo mismo digo suis....yo lo unico q lamento es q durante un tiempo no podre hacerlos, ya q estoy recien operada....eso me afectara??

Hola Jenc,

No sé si te afectará, eso dependerá, imagino, de tu resistencia metabólica, lo que es seguro que ayudar, ayuda muchísimo, lo que dice Suissely es cierto, mejora el humor, las endorfinas son una gran arma que hemos de explotar más.

Suisss, por supuesto que hago una defensa de poder comer. Trabajo en el mundo de la "moda" y he podido asistir a varias ediciones de Cibeles. Te puedo asegurar que cuando ves a esos esqueletos andantes en el backstage, chupando un trozo de sandía, con esas caras que sin maquillar parecen salidas de una peli de Tim Burton (la novia cadáver o algo así), te prometo que te dan pena esas niñas, te dan pena que se sometan a la tiranía de cuatro diseñadores que la mayoría de las veces, al ser hombres, nunca se ponen lo que diseñan ni tienen que sufrir esos tacones y esos modelos que se les pasan por sus cabezas de divas enfermas.

En realidad hay mucha, pero mucha mucha misoginia en el mundo de la moda, la mujer, lejos de ser objeto de admiración, es objeto de manipulación y de que se convierta en un esqueleto andante. Las tontas somos nosotras por no haber aprendido un poquito y dejar que estos 4 del olimpo sean los dictadores de nuestra vida (digo estos 4 poruqe ellos diseñan, muy pocos se pueden comprar un modelito de Galliano para Dior, pero muchos se pueden comprar la copia que hará en 2 días Zara o Mango o cualquier otra cadena, con lo cual, siguen reinando los 4 de siempre).

Evidentemente, el exceso de peso no es bueno desde el punto de vista de salud física y mental, pero de ahí a dejar que tu vida gire única y exclusivamente en torno a tu físico hay un trecho. Hay muchas cosas que hacer, muchas aventuras que vivir, muchos senderos por descubrir, muchas aptitudes que desarrollar, muchos sitios por conocer como para permanecer consumiéndonos en la autocompasión de no poder ponernos una talla 36. Yo me niego a eso. Perder peso, sí!!! PERO NO A CUALQUIER PRECIO!! MI VIDA VALE MUCHA MÁS QUE UNA TALLA!!!

Dejo aquí mi discurso, jajaja, que me enrollo como una persiana y paso a detallar mi menú de hoy:

- Desayuno: 1 huevo revuelto con jamón. Pepino.

- MM: unas cortecitas.

- Comida: Pollo con champis, ajito y albahaca. Muy rico. Cociné el pollo poniéndole un chorrito de vino para que hiciera un poquito de "chup-chup". Por supuesto el alcohol se evapora, pero quisiera saber si puedo cocinar con algo de vino, le da mejor sabor a las carnes y por variar un poquito del consabido " a la plancha" o frito. Gracias!!!

- Cena: - cené muy temprano, por lo que no hice MT - un poquito de gazpacho casero que me ha hecho mi madre (no he podido resistirme) que llevaba: tomate, pepino, pimiento, ajo, aceite oliva, aceite y sal. Sé que el tomate puede frenar, pero todavía no he probado si a mí me frena y consideré que bien valía la pena probarlo con un delicioso gazpachito bien fresco y lleno de vitaminas. 1 bisteack de ternera.

Agua: toda
Vitaminas: todas
Ejercicio: rien de rien, no pude apuntarme al gym. Espero poder hacerlo mañana.

Ojalá no me frene el tomate, porque me entusiasma. Sólo un tomatito abierto, con sal y aceite de oliva me alegra la vida y la cena. En fin, ya veremos.

Bueno mi gente wapa!!! Un abrazo y buenas noches para todos!!!

Sed bienvenid@s a mi diario en mi ausencia, me encanta leeros a tod@s!!!

Bss,

esther