08/08/08 111,800
Ayer cene una cortada de Atun a la plancha.
Desayuno de hoy Jamon Serrano.
Para comer Solomillo de Cerdo a la Plancha, con un poco de Gazpacho.
Seguire informando
Un saludo a todos adios

Uhmmmmmm.....
Realmente no se si has 'piyado' el concepto de como alimentarse correctamente con Atkins.
Tu efectivamente estas comiendo pocos hidratos de carbono... pero como en cualquier otra dieta que te hubieras propuesto.
Podrias decirnos porque te saltas las verduras? una cena consistente en tan solo una cortada de Atun a la PLANCHA ... va en contra de todas las ideas que por aqui tenemos... nada de verdura... poca o nada de grasa... hay algun motivo en especial?
Lo mismo va para el desayuno... jamon serrano tan solo?? sabes que tienes que añadir verduras a las tres comidas principales... se han agotado por ahi las verduras o que?
Con la comida, lo mismo, solomillo a la PLANCHA? porque a al plancha? y el gazpacho ya te dijeron el porque no era muy recomendable.
No se. Das la sensacion de ir por libre. Sabes que aqui te apoyamos y te aconsejamos de mil amores... pero en tres comidas que has hecho... por dios, es que ni haciendolo a posta
Si tienes dudas de como atacar tus menus, pregunta, que aqui, aparte de ser gratis, lo hacemos de corazon. No te cortes.
Te recomiendo fervientemente releer el libro nuevamente e intentar corregir estos desajustes para que todo comience a ir como la seda.
Desde aqui tienes todo nuestro apoyo y muchos, pero que muchos animos.

Saludos

__________________

Estoy buscando en el libro el por que, al liquar el tomate en una batidora se incrementan los H:C:, y no es tan bueno, si en el fondo te estas comiendo la piel las pepitas todo??


como primera parte YO NO DIJE QUE SE INCREMENTAN LOS CARBOS AL LICUAR ALGO ...ESO LO DIJISTE TU!!!
Y lo mejor es ir a la fuente primaria ...esta en Capitulo 8 " la complejidad de los hidratos de carbono "
en el apartado "Cuando y como comer verduras " iten 4

" No tome vegetales licuados " si bebe el zumo no toma la fibra , que tiene la doble virtud de producir sensación de saciedad y mantener en optimas condiciones el sistema digestivo. Los zumos ademas, concentran los azucares de las verduras y asi aumentan el riesgo de que influyan en ele nivel de azúcar en la sangre "
cita textual del libro Nueva revolución dietetica del Doctor Robert Atkins , Editoria Vergara, edición Zeta año 2006.

lo mejor es que lo leas tu mismo .

He releido el libro, y si que es cierta logicamente ti cita textual, y la comparto al 100%, pero he preguntado a dos medicos si existia alguna explicacion para que desapareciese la fibre y con ello aumentase los HC, resulta que cuando algo se licua, significa que se extra el zumo de la verdura o de la fruta separando del zuma la piel y las pepitas, por el contrario lo que yo hago en triturar con una batidora, asi que no desaparece la fibra.
Osea es lo mismo comerse un tomate entero que un tomate picado, que en el fondo es lo que yo hago.

Como bien decis si que son necesarias las verduras y he decidido repartir la cantidad de tomate triturado en dos veces Comida y Cena, junto con la carne o el pescado, y el motivo de hacerlo a la plancha es que me gusta.

No obstante anoche cene huevos revueltos con Bacon y un poco de gazpacho.

Muchisimas gracias,

P.D. Dias atras comente lo del complejo vitaminico me podeis orientar gracias

hola Cayo !!
va la segundaaaaa!! jejeejej probemos otra vez,

LOS CARBOS NO SE INCREMENTAN , QUEDAN LOS MISMOS .

Si un tomate tiene 100 cabos ( puse una tontería pues estoy de mudanza y no tengo ningún libro a mano ) cuando lo licuas , la usas la batidora no hay forma que se pueda materializar mas carbos en el gazpacho. El tomate quedan con 100 carbos. solo que como dice el libro ... son los carbos que cuentan o no para Atkins.

Piensa en lo que significa la palabra "fibra" y luego deduce porque no se puede descontar. ( esto ya se parece a mis clases de lógica ).

Pero eso para dejar en claro para " futuras generaciones" , yo reo que aquí puede haber solo un problema idiomatico, cuando " hacia mi pueblo " decimos licuar , es nada ... "el hampa licua a sus enemigos " "mi sueldo se ha licuado antes de fin de mes" licuar viene de hacer liquido algo, hacer que sus moléculas estén menos unidas que en un estado solido como mi sueldo ejejej!!!

Lo que parece es que tu haces es un puré, yo sigo mi razonamiento porque la receta de cuando yo hago gazpacho, lo hago tan liquido que se debe agregar pan remojado y disuelto ( con Atkins no se puede).

Pero no nos metamos en física cuántica y los 9 estados de la materia por una sopa fría , la formula es simple , extremadamente simple :sigue comiendo el gazpacho y el tomate como lo vienes haciendo hasta ahora , si en un momento ves que no pierdes peso con la rapidez adecuada o directamente no bajas de peso y medidas ..... eliminalo o comelo entero !!

Pero no te prives de nada !!!esta es una dieta divertida y lo mejor es comer rico y sano !!!

PD- eso no te va salvar ( te pido disculpa desde ya ) que cuando contestemos o revisemos tus menús te volvamos a poner la cantileja .... " NO COMAS LAS VERDURAS LICUADAS " es una regla metida en nuestras mentes a fuego disculpa !!

__________________







Quieres calcular tus carbos ?

Creado por Fran, Mirna ( Mirnayfran) y Kane.

I N Menus de A a Z Protegido.zip
Tutorial I N Menu Prot.zip

Creación de Selui
http://www.selui.es/atkins/

[quote=basan;219687]Uhmmmmmm.....
Lo mismo va para el desayuno... jamon serrano tan solo?? sabes que tienes que añadir verduras a las tres comidas principales... se han agotado por ahi las verduras o que?

Basan tras releer el libro me gustaria remitirte al Capitulo: Vamos allá: La fase de inducción, Apartado Comó establecer un plan a partir de la lista de alimentos permitidos cito textualmente "Seguramente se da perfecta cuenta de que para desayunar una excelente opción puede ser una tortilla de jamon o de queso y champiñones; o bien bacon sin nitratos con huevos revueltos o unas lonchas de salmon ahumado ....¨"

En mi defensa al menos el desayuno lo hago bien, no obstante he seguido tus consejos y ayer cene ensalada de diferentes lechugas con atun y poco tomate, junto una cortada de lomo.

Y hoy cenare huevos con panceta natural, y champiñones

En las comidas he reducido la cantidad de mi controvertido gazpacho triturado y no liquado, y ayer me lo comi con muslos de pollo fritos con ajos, los ajos tambien me los comi, eso se puede comer sin problemas verdad?

Se puede comer tomate frito, logicamente haciendolo yo sin azucar??

Puedo comer frutos secos entre horas??

El otro dia cene pechuga con roquefort deshecho por encima en la sarten y se fundio, es lo mismo el queso normal que el fundido??

El chocolate 85% cacao se puede comer??

Gracias y un saludo a todos

Muy buenas
Totalmente cierto lo que comentas, aunque te dire que a lo largo del tiempo y mas con la practica que con el libro de la mano, se han comprobado ciertas cosas que es lo que solemos recomendar por aqui.
Te cito un ejemplo
El queso lo permiten especificamente en el libro, pero estadisticamente entre los usuarios del foro, se comprobo que a la mayoria les frenaba el peso o directamente les paraba la perdida de kilos. Por supuesto a otros muchos no les afectaba en absoluto. Esto se ha aplicado tambien al tomate, la nata y la cebolla, por eso se recomienda, en los primeros 15dias, que estos alimentos se dejen de lado por si la persona forma parte de ese porcentaje tan elevado.
Luego de pasados este periodo, se puede perfectamente volver a introducir estos alimentos, una vez se constate la bajada de peso y la puesta en marcha de la maquinaria.
Es mas facil saber que te frena una vez que sabes que bajas sin problemas, que intentar averiguarlo solo haber empezado.
Si los desayunos tal y como los haces te van bien, por supuesto que los hagas de esa manera, lo unico vigila porque sin verduras en tu organismo desde la noche anterior quizas la insulina no se te mantenga estable y traiga consecuencias...
Y gracias por citarme estas frases que me hacen volver a coger el libro y releerlo... que uno ya casi se olvida de que esta en la estanteria

- Respecto a los ajos, por supuesto que se pueden comer, pero cada uno contabiliza como 1carbo, aunque no creo que aunque te esfuerces en comer muchos superes el limite de carbos al dia

- El tomate frito mantiene las mismas reglas que te comento Salamandra para tu 'controvertido gazpacho'... pero claro que se puede comer, aunque te remitiria un poco mas arriba para que durante los 15primeros dias lo dejes un poco de lado, solo 'por si acaso...'

- Los frutos secos NO se pueden comer ya que son uno de los escalones que hay en PPP

- El queso normal no suele traer cosas extrañas mientras que el fundido deberias mirarle los ingredientes. Al ser elaborado suele llevar mas ingredientes extraños y no aptos que el curado normal.

- El chocholate 85% cacao se puede comer... pero NO ahora. En cuanto pases a PPP podras utilizarlo, pero en induccion nada.

Espero que te sirvan las aclaraciones y ya nos contaras.

Saludos

__________________

27/07/08 114,500
03/08/08 112,200 -2,300
10/08/08 110,900 -1,300
17/08/08 113,300 -0,600
Total -4,200
Buenos dias los resultados creo que son buenos pero por lo que he visto es logico que disminuya lo que pierdo a la semana, mi objetivo es de un kilo a la semana lo veis muy dificil,???

He leeido lo del queso que no acaba de ser un buen compañero al principio asi que lo estoy eliinando bastante, Ayer cene una cortada de bonito(Pescado), con un tomate.
Y hoy he desayunado huevos con panceta (bacon), ya que es domingo y tengo mas tiempo para preparar el desayuno.

Lo que tambien me preocupa es como saber los hidratos del los embutidos como el chorizo, los salchichones, las longanizas, las morcillas, y los pates.
No tienen etiqueta que lo indique, por el contrario el bacon envasado que he comprado pone que 100g contienen 1,3 g de hidratos de carbono, y 100 g son 5 lonchas, asi que si como 3 lonchas solo como 0,78g de H.C., eso esta bien verdad?

Un saludo a todos y gracias

Hola
Muy bien por tus resultados.
El objetivo de 1kilo semanal dependera de tu propio cuerpo. No es muy adecuado marcar estos limites ya que no sabes lo que puede pasar. Es mas recomendable hacer todo bien y ver lo que se baja.
De todas formas, creo que la recomendacion oficial de Atkins es de 0,5kilos/semana para que el cuerpo tampoco sufra mucho.
Si logras lo de 1kilo semanal, pues bueno, estaria bien que nos lo contaras ... por aqui algunos estamos abonados al 400 semana tras semana.

Para el tema hidratos de los embutidos y demas solo te quedan las etiquetas. Si en ellas no viene, pues mejor no arriesgarse y no lo compres.
De todas formas, por curiosidad, es muy extraño que no venga dado que por ley ya estan obligados hace nosecuanto a indicarlo en todos los productos... poco mas y sabemos hasta los hidratos de carbono de la lejia
Con respecto al bacon que comentas, los calculos son correctos
Adelante y ya nos iran contando.

Saludos

__________________

Buenos dias, necesitaria saber los Carbos del Salmon Ahumado asi como del Bacalado u otros pescaos ahumados. No lo veo en las etiquetas, creo que pueden contener algo de azucar pero no se en que medida.

Esta semana he descartado el gazpacho para ver que tal van los resultados, y he reducido el queso, pero he incorporado el salmon ahumado.

Otra pregunta, la mojama el bacalao seco, o en aceite, las huevas secas, como lo veis el ser salazones en que afecta???

Muchas gracias, y un saludo

Hola, yo utilizo esta pagina que me va muy bien y como veras te pone que el salmon ahumado tiene 0HC y 0 IG

Guía de alimentos :: Mujer de Elite

__________________
Inicio Inducción 11-08-2008 Peso 66 kg
1ª Meta 62 kg (META CONSEGUIDA 14-09-08)
14-09-08 61.800Kg inicio PPP