Hola, voy a postear aquí mis menús diarios para que a la vez de recibir consejos, sea un método más de concentración con la dieta y con la limpieza de cándida.

Definitivamente tengo cándida. Estoy estancada. Mi cuerpo no reacciona. Empezaré con limpieza de cándida + inducción durante 2 semanas, iré pasando a las siguientes fases de atkins siguiendo limpiando cándida hasta las 6 semanas. Entonces os diré cómo estoy.

Menú 17/08/08:
Desayuno: Tortilla 2 huevos con atún y aceitunas verdes.
Comida: Ensalada, atún, cebolla, mozzarella y pollo con ajo y perejil. Aceite de oliva, limón y sal.
Merienda: Aceitunas verdes.
Cena: Ensalada, cebolla, gambas, mozarella, pimiento verde, berenjena frita, huevo duro.

Menú 18/08/08:
Desayuno: Tortilla 2 huevos con pimientos, berenjena, ajo y perejil. Aceite de oliva.
Media mañana: Pollo refrito.
Comida: Ensalada, tomate, cebolla, mozarella, berenjena, aceitunas. Pollo con pimientos y alioli (me he asegurado de los ingredientes caseros).
Cena: Ensalada, cebolla, tomate, aceitunas, caballa, gambas y mozzarella. Rape a la plancha con ajo y perejil y alioli.

A parte de todo estoy tomando L-Carnitina 1500mg/día, Q10 90mg/día y por prescripción médica Dercutane (derivado vitamina A, por eso no puedo tomar multivitamínicos).

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Inicio Inducción + Cándida 17/08/08

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Según Atkins, la mozzarella y el queso cremoso (de este no tomo) son los únicos permitidos en el caso de limpieza de cándida.

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Inicio Inducción + Cándida 17/08/08

Menú 19/08:
Desayuno: 2 huevos, pimiento, ajo perejil.
Media mañana: pollo frito.
Comida: Lechuga, mozzarella, aceituna, anchoa, cebolla, berenjena, atún. Salmón y alioli (errorrrrrrrrrrrr!!!! acabo de descubrir la etiqueta: no sé si está bien tomar la goma xantana. Ingredientes: aceite de girasol, ajo, zumo de limón, sal, conservador: sorbato potásico y estabilizante: goma xantana.

Sniff Sniff... qué mal hemos empezado!!!!!

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Inicio Inducción + Cándida 17/08/08

Una vez me comentaron que las aceitunas las preparaban con vinagre. Yo miré mi frasco no decia nada de vinagre, pero decidí no comerlas porque estaban procesadas. Tenian muchos ingredientes que no sabia que eran. El atón es enlatado. Por lo menos yo no lo como en limpieza. El mozarella como bien dices está permitido por Atkins. En mis limpiezas anteriores me saltaba el escalón de los lácteos y no consumia ni los quesos permitidos. Esta vez si lo estoy haciendo para experimentar. Yo te recomendaría que en las primeras semanas no comas nada de quesos. Tus menus estan muy bien.

En unas semanas cuando hayas debilitado la candida comienzas con los fungicidas. No comas mucho ajo por el momento para que la candidad no cree resistencia. Cuando ya esté más debil el ajo podrá actuar mejor sobre ella.

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Hola girasol909!!!!

He estado siguiendo tu diario muy intensamente. La verdad es que yo empecé con inducción durante 3 semanas y adelgacé sólo 800 gramos, y la hacía muy limpia. Siguiendo el libro, hice el test de la página de candidiasis y la prueba del vaso, etc, además de seguir mi intuición y estoy intentando luchar contra la cándida.

Miraré lo de las aceitunas. ¿Qué pasa con el atún? Es atún y listos con aceite no?

Pues la verdad es que en mi 4º día ya estoy un poco mejor pero estoy pasando hambre... ya sabes que si haces limpieza de cándida y a la vez inducción, los alimentos se restringen muchíiiisimo. Me he comprado el libro de Cala Cervera para ver si puedo pasar en próximas semanas a PPP y llegar a los frutos secos permitidos... estoy deseando pesarme!!!!

Gracias por leerme y te seguirñe leyendo!
Saludos.

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Inicio Inducción + Cándida 17/08/08

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Hola!!!

Girasol909, mis raciones de ensalada son muy abundantes, como un plato grande a rebosar!

Hoy me he levantado con un dolor de cabeza horrible (me he tomado una aspirina) y dolor de cuello, y ayer tuve dolor de barriga y nada de hambre todo el día.

Qué analgésicos se pueden tomar?

Os pongo mis menús que faltan:

Menú 20/08: (todo lo cocino con abundante aceite de oliva)
Desayuno: 2 huevos, atún, ajo y perejil
Media mañana: Pollo frito
Comida: Ensalada, cebolla, anchoa, gambas, aceitunas, huevo duro, atún, tomate, mozzarella.
Merienda: Aceitunas, caballa y sardinas.
Cena: Ensalada, mozzarella, anchoa, aceitunas. Pollo frito.

Menú 21/08: NO HAMBRE, DOLOR BARRIGA
Desayuno: 2 huevos, pimientos, ajo y perejil
Media mañana: pollo frito
Comida: Lechuga, aceitunas, mozzarella, atún. Pollo frito.
Merienda: Nada, algunas aceitunas mientras preparaba la cena.
Cena: Espárragos verdes y una tortilla de 1 huevo.

Menú 22/08: NO HAMBRE, DOLOR CABEZA Y CUELLO (1 aspirina)
Desayuno: 2 huevos, atún, ajo y perejil
Media mañana: 2 latas de atún en aceite de oliva
Comida: Ensalada, aceitunas, mozzarella, anchoas. Salmón con mayonesa casera hecha por mi: huevo, aceite de oliva, sal y gotitas de limón.
Merienda: Nada, no tengo hambre.
Cena: Berenjena frita y bistec de ternera.

Nos vemos guapis! Este domingo me peso por primera vez desde que empecé hace siete días, deseadme suerte!!!!

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Inicio Inducción + Cándida 17/08/08

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Holaaaa!! Ya estoy por aquí!

Primero de todo hoy me he pesado después de mi primera semana haciendo "limpieza de cándida + inducción" y la báscula se ha comportado: -2.4kg!! Estoy muy contenta, ya que no estaba tan estancada desde hace años... sólo perdía algunos gramos aun pasando hambre y luego subían sin explicación.

Os pongo menús que me faltan:

Menú 23/08: SE HAN IDO TODOS LOS DOLORES Y MALESTARES!
Desayuno: 2 huevos, berenjena frita, ajo y perejil.
Comida: Ensalada, tomate, cebolla, aceitunas, mozzarella, atún. Bistec de ternera enorrrrrme con tomillo y mayonesa mía.
Cena: Pimientos fritos y 2 huevos con 2 rodajas de tomate.

Menú 24/08:
Desayuno: 2 huevos, atún, ajo y perejil.
Media mañana: 10 aceitunas rellenas de anchoa.
Comida: Pimientos fritos y panceta de cerdo con mayonesa mía.
Merienda: 6-8 aceitunas rellenas.
Cena: Berenjena frita, pimientos fritos y pollo frito.

Espero que esta semana me vaya igual de bien y poder continuar matando a la cándidaaaaaa jejeje la verdad es que haciendo inducción a la vez se reducen mucho los alimentos y para mi es un gran logro!!

Besos a todos!!

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Inicio Inducción + Cándida 17/08/08