A veces la baja de peso se ve entorpecida por esta infección que es bastante común en hombres y mujeres. Si han estado en un estancamiento largo y siente hinchazón o tienen picazón, ronchas o salpullido, lean este tema y el capítulo dedicado a levaduras en el libro del Dr Atkins y evalúen si aplica a Ustedes. Es recomendable dejar de comer queso para aliviar los síntomas. Deben consultar a su médico.


Una infección por levadura (yeast infection o candida o candidiasis) se presenta con picazones. Y es algo común. Muchos médicos sólo la tratan cuando se presenta como vaginitis o en una infección bucal, pero los sintomas pueden ser extensos.

Los síntomas pueden incluir:
-sinusitis con dolor de cabeza,
-descarga nasal,
-desconcentración,
-molestia por olores químicos o perfumes,
-se siente peor los días con humedad ambiental,
-depresión,
-irritabilidad,
-antojos por azúcar,
-retención de líquido o hinchazon,
-bajo nivel de energía,
-erupciones en la piel, ronchas,
-picazón rectal o vaginal,
-síndrome premenstrual, impotencia, ciclos irregulares
-síntomas vaginales, de próstata o urinarios frecuentes,
-suceptibilidad a infecciones frecuentes.

Las levaduras se alimentan de azúcar. También hay alimentos como el queso, el vinagre y otros fermentados, la salsa de soya, maní, champiñones, alimentos ahumados que favorecen su crecimiento. Al quitar estos alimentos de la dieta, la condición debería mejorar en máximo 6 semanas.

Si una persona ha estado comiendo una dieta sobrecargada de almidón y azúcar toda su vida, es posible que tenga sobrepoblaciones de candida.
Al iniciar un régimen que restringe los carbohidratos y que, posiblemente signifique, aumentar el consumo de alimentos fermetados como el queso, se manifiestan los síntomas de erupciones cutáneas y de irritación alérgica de las mucosas.

Los exámenes de sangre para detectar una infección por levaduras son los anticuerpos candida IgG, IgM, IgA.

Una infección por levadura también puede presentarse despues de haber tenido tratamiento con antibióticos.

Esta información es un resumen de varias páginas del sitio oficial de Atkins www.atkins.com

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145(66)/129(58.5)/123(56) lbs(kgs)
F34 5'9"/1.75m

Síntomas por fermentación
Capítulo 25 de la Nueva Revolución Dietética

• ¿sufre de gases, vientre inflamado, acidez, estreñimiento, diarrea o calambres abdominales?
• ¿Tiene frecuentes dolores de cabeza o congestión nasal?
• ¿Padece rinorreoa o exceso de mucosidad nasal?
• ¿Se siente a menudo aturdido?
• ¿Le molestan los olores, como el perfume o productos químicos?
• ¿Se encuentra peor en los días húmedos?
• ¿Se siente a menudo deprimido, bajo de enrgías o irritable?
• ¿Siente ansiedad de azúcar y de determinados alimentos?
• ¿Acostumbra retener líquidos?
• ¿Con frecuencia se nota bajo de energías, aunque duerma lo suficiente?
• ¿Le salen erupciones en la piel, urticarias o sarpullidos?
• ¿Sufre picores en el recto o vagina?
• ¿Tiene la líbido baja, irregularidad menstrual, impotencia o sídrome pre-menstrual?
• ¿Tiene molestias en la vagina/próstata, al orinar?
• ¿Es propenso a las infecciones?

La excesiva proliferación de cándida afecta a personas que:

• Siguen una dieta alta en azúcar e hidratos de carbono refinados
• Toman antibióticos (tomarlos durante más de veinte semanas a lo largo de la vida, o más de cuatro veces por año)
• Toman píldoras anticonceptivas, medicamentos para la fertilidad u otras terapias hormonales
• Toman prednisona y otros esteroides
• Sienten estrés emocional crónico o excesivo
• sufren una inmunodeficiencia

Otros sintomas relacionados con la fermentación

• Pie de atleta
• Lengua blanca
• Tinea cruris
• Infecciones por hongos en las uñas
• Dermatophytosi
• Vaginitis

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• Mail de bienvenida léelo completo incluyendo los links antes de postear : http://www.dietaatkins.com/showthread.php?t=15825

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