Hola a todos de nuevo, la semana pasada me presenté y me disteis una bienvenida muy cariñosa, soy bufi, de Valladolid. He estado trasteando estos dÃ*as por los distintos foros que hay en esta web y decididamente este es mi foro, el XXL , la verdad es que cuando leo a la gente que está haciendo atkins para perder 5 o 10 kg no me siento muy identificada con ellos, no me malentendais, es que cuando una tiene tanto camino por delante pues bueno, se siente más identificada con los que tienen tanto camino como ella o más. Girasol, eres mi heroÃ*na, la verdad es que da gusto verte tan sonriente en la foto que tienes, tienes aspecto de ser muy simpática muchas gracias por tu bienvenida.
Bueno pues llevo una semana con atkins, con inducción. Y el resultado es que he perdido 1,8 kg y un centimetro de cintura y dos de cadera, y las tiritas de acetona están rositas, no muy oscuro pero rosa, que es lo importante. La verdad es que estoy muy contenta, no sé si esto será lo normal pero bueno, ya sé que al ppio se pierde más deprisa pero creo que está bien para ser la primera semana verdad, y más teniendo en cuenta que ayer me bajó la regla y eso siempre provoca retenciones. Supuestamente no me tocaba todavÃ*a pero es que he dejado la pÃ*ldora anticonceptiva despues de 10 años y hasta que me regule, la he dejado porque en el libro indica claramente que puede relentizar el proceso de adelgazamiento, asÃ* que en unos meses no la tomaré, al menos los primeros.

Pues bueno, deciros q estoy contenta con atkins, me siento animada, cuento con todo el cuidado los CH de todo y la verdad es que al ppio me resultaba dificil pero ahora mucho mejor por dos motivos. El primero es que he encontrado un supermecado que en su lÃ*nea blanca de productos alimenticios indica la composión de cada uno de ellos, además la mayorÃ*a son libres de gluten, que no sé muy bien lo que es, pero sé que normalmente estos alimentos libres de gluten tienen menos CH. Bueno no es por hacer publicidad, pero para los que estais en España los supermercados son Mercadona y su lÃ*nea blanca es Hacendado, lo digo porque muchas veces no es facil ver cuantas proteÃ*nas, grasas y CH tiene lo que vas a comprar, y asÃ* es mucho más fácil. El segundo motivo es que al ppio no me apañaba muy bien con las cantidades que vienen en el libro de atkins, que si las tazas y demás, me parecÃ*an poco fiables, me refiero a que a saber qué taza tiene cada uno en su casa y como soy un poco cuadriculada pues me puse a buscar una tabla de alimentos, preferentemente españoles, de la composición de alimentos, lo de españoles es porque muchas veces hay diferencias entre las verduras y frutas de España y de America. AsÃ* que he encontrado una tabla muy muy completa y la quiero compartir con vosotros, está publicada por la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada, con lo que me pareció un organismo fiable. La podeis encontrar en

http://www.senba.es/recursos/tablas_comp_alim.htm

ahÃ* hay dos attachments, uno explica la tabla de alimentos y hace referencia a un programa con el que debe trabajar esta sociedad y el otro es la tabla propiamente dicha, vienen muchiiiiiiisimos alimentos y todo referenciado siempre a 100gr de alimento limpio, lo bueno además es que el valor que aparece en la columna HC son los carbohidratos pero sÃ*n la fibra, es decir, los CH a contar si se hace Atkins, como se nombran en el libro. Estoy siguiendo esta tabla poruqe me es más fácil y porque además vienen mucho más alimentos y con las denominaciones españolas, bueno, una aclaración alguno peces de los que vienen ni yo misma sé que lo que son, lo digo por si alguien del otro lado del charco me va a preguntar es que aquÃ* en españa te mueves 400km y algunos peces cambian de nombre

Vaya pedazo de mensaje que os he dejado, bueno, no me extiendo más, que soy una parlona . Que estoy deseosa de saber de vosotros, para ver cómo vais, es que asÃ* me dais muchos ánimos.

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se me ha olvidado preguntaros una cosa, yo estoy haciendo la inducción tal y como la he leÃ*do en el libro de atkins, por lo que no estoy midiendo las grasas, me refiero a que tomo bastante aceite de oliva y tb tomo bacon y panceta, creo que en america es tocineta ¿?, y mantequilla, y salmón ahumado, bueno el caso es que como dice el doctor Atkins, no duelo en comer grasas de las que él indica, pero al leer vuestros mensajes he visto lo de hacer inducción limpia, y no sé muy bien a qué os referis con eso.

Saludetes.

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Al decir induccion limpia nos referimos a no comer cosas con polialcoholes, cosas enlatadas que tienen azucares ocultas, ni refrescos de dieta, poco o ningun edulcolorante evitar el café aunque sea decaf...ect...y comer especÃ*ficamente lo que aparece en la lista de alimentos para inducción. Las grasas las puedes seguir comiendo, es necesario en atkins comer grasas.

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