Saludos a tod@s!

En este capítulo el doctor Atkins nos instruye acerca de qué es la insulina, cómo funciona, su responsabilidad en ciertas enfermedades y cómo nos puede afectar en el camino hacia la pérdida de peso.

Cuánto más engordemos las personas con sobrepeso (aunque tambien sucede a algunas personas delgadas), menos efectiva se vuelve la insulina. Cuando esto sucede las células son incapaces de recibir glucosa de ella, a esto se le conoce como resistencia a la insulina, que luego pasará a ser hiperinsulinismo, que no es otra cosa que una sobreproducción de insulina, tratando de hacer su trabajo de controlar la glucosa. Como consecuencia tendemos a acumular más grasa, ya que, al fallar la insulina en su labor, el hígado pasa a transformar más cantidad de glucosa en grasa.

Todo esto trae como consecuencia diversas enfermedades, tal como la presión sanguínea alta, arteriosclerosis, niveles de triglicéridos y colesterol alterados y hasta ha sido relacionado con un mayor riesgo de cáncer de mama y de SPO. Por eso se debe tratar de mantener unos niveles de insulina adecuados, mientras más bajos mejor.

Entre otras cosas, el doctor también nos revela porqué entonces no logramos bajar de peso y porqué muchas veces no se trata sólo de fuerza de voluntad. Nos indica tambien cuál es el papel de la grasa y los carbohidratos en nuestra dieta.






Ven y comparte con todos tus dudas o impresiones relacionadas a este capitulo.

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Es cierto lo que dice Liyie se le despejan un monton de dudas con respecto a la insulina...por lo menos yo ahora tengo las cosas mas claras q antes....

de hecho he resaltado lo siguiente:
[color="blue"]Nuestro cuerpo es una maquina de energia que nunca descansa, nuestro metabolismo siempre esta activo y el combustible de su actividad es basicamente la glucosa en sangre, o tambien llamada azúcar.


El cuerpo humano esta acostumbrado a trabajar con alimentos no refinados, tal como se encuentran en la naturaleza. La capacidad de nuestro cuerpo para manejarse con la comida procesada es limitada y este es el motivo por el cual las dietas del siglo XXI nos acarrea tantos problemas.

Esta parte es la que yo no entiendo muy bien :
CUANDO EL CUERPO DETECTA QUE HACE FALTA ENTONCES EL HIGADO HACE QUE LAS PROTEINAS SE CONVIERTAN EN GLUCOSA PARA ALIMENTAR EL CUERPO Y TENER ENERGIA UTILIZANDO ASI NUESTRAS PROPIAS RESERVAS....

Osea, que si no hay hidratos, nuestro cuerpo tira de Proteínas..... y por lo tanto un exceso de proteínas viene a ser casí lo mismo que un exceso de hidratos, no? porque al final, el exceso de glucosa/glucógeno, se convertiría en grasa (de la que se almacena y no deseamos)

Entonces si esto es así, porque recomienda el dr. Atkins, hacer tentenpies de alto contenido en proteínas? porque es mejor hacer un snack de proteínas que de grasas? Sería mejor hacerlo de grasas, no? ya que para quemar nuestra reserva de grasa necesitamos grasas.

Me parece que me he enfollonado un poco.

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El amigo ha de ser como la sangre, que acude luego a la herida sin esperar que la llamen

Me ha costado mucho comprender este capitulo, pues los terminos usados como insulina o glucosa, hasta hoy solo los relacionaba con los diabeticos.
Pero puedo entender que ahora mismo mi cuerpo al no estar consumiendo Hidratos de Carbono, si no proteina y grasa, el higado convierte la proteina en glucosa, que es fuente de energia para mi cuerpo.

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Bueno este es un capítulo que leí varias veces para poder enterarme bien de todo relacionado con la insulina.
De momento no tengo ninguna duda al respecto.para mi fue muy interesante poder descubrir el porque padezco obesidad.

Esto es algo que ningun médico se pone a explicar.
Siempre había estado convencida de q mi gordura era debido a que comia demasiado,y ahora me doy cuenta de que era algo metabolico.
Demasiados hidratos,demasiada insulina q generaba mucha grasa y para colmo..grasa que se almacenaba.

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BESITOS DE CHOCOLATE (SIN AZUCAR NI CARBOS