Hola a todos los revolucionarios Atkins! Bienvenidos!

En la introducción del libro, el doctor Atkins nos hace referencia sobre cuánto han cambiado las cosas desde que escribió su primer Best Seller mundial “La Revolución Dietética”. Nos habla de las grandes epidemias que tanto nos agobian, la obesidad y la diabetes. Tiene esperanzas de que la comunidad médica y otros acepten de una vez por toda que éste método es seguro y eficaz en el tratamiento no tan solo de la obesidad sino también de grandes enemigos como lo son la diabetes, enfermedades cardiovasculares, hipertensión y otros.

También toca el tema del gran problema que por tanto tiempo nos vendieron como la mejor alternativa saludable: las dietas bajas en grasas y sus lamentables consecuencias, entre otros temas.

Nos lleva a una nueva visión de aquel método eficaz y que a lo largo de la experiencia con sus pacientes fue perfeccionando no solo para ayudarnos en la batalla contra la obesidad, sino contra toda una gama de enfermedades que ella acarrea.

Que opinas sobre la visión del doctor Atkins, según la plasmó en la introducción.

¿Creés que actualmente la comunidad médica ha aceptado la nutrición baja en hidratos de carbono, como la mejor alternativa para una mejor salud? Participa en la encuesta.

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Lo que me ha llamado la atencion a mi, es que como un gran fallo en la medicina, por falta de conocimiento o lo que sea, ha llevado a la poblacion a donde esta ahora mismo. Dice Dr Atkins que dos decadas a tras vino la moda de lo bajo en grasas, pero al mismo tiempo la poblacion aumento los carbohidratos es decir harinas, azucares etc. Eso como resultado la enorme cantidad de obesidad y por consiguiente diabetes (me incluyo) y todos los demas males a consecuencia.Habla incluso como estos males de "epidemis" haciendolo mas alarmante aun.

Asi mismo describe a los "fanaticos" que sin tener pruebas delante hablan de que una dieta alta en proteinas daña los riñones.
A parte de eso otros dicen que afecta al colesterol y los trigliceridos, teniendo infinidad depuebas cientificas que demuestran todo lo contrario.
Hay una excepcion, cuando la persona deja de tomar sus vitaminas.
Se tona por parte del Dr Atkins, el convencimiento y la seguridad con que plantea todos sus estudios y experiencias con sus pacientes.
Esto hace que estemos ahora mismo en sus manos y convencidos de que él estaba en lo cierto...sigue...Nori

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Nori




comence 07/07/06 231 libras, y azucar elevada e insulina alta.

Hoy 09/08/06 222 libras, azucar e insulina normal a un mes.

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una de las cosas que he subrayado en mi libro es en donde el Dr. Atkins hace referencia a la opinion medica, que en una lenta evolucion admite y empieza a asimilar los resultados de las pruebas que avalan el metodo nutricional bajo en hidratos de carbono...
y tambien cuando hace referencia a algunas organizaciones bien intencionadas pero mal informadas (cosa que pasa actualmente en la gran mayoria de nutricionistas y medicos en general) tenian tanta fobia a las grasas que acabaron creando un tunel de unica via hacia los azucares y harina "los famosos cereales azucarados", en vez de los vegetales.

ademas el Dr. Atkins asegura que con su metodo no solo bajaremos de peso, sino que mejoraremos nuestra salud y calidad de vida, y eso no lo puede asegurar todo el mundo.-

Prueba de que es muy importante de tomar y hacer las cosas tal cual recomienda "el que se quemo las pestañas " por nosotros, es que la primera ves que yo hice (mal hice mejor dicho) la dieta no tome las vitaminas recomendadas, y al poco tiempo abandone todo, porque me estaba sintiendo debil.
Es decir para hacer algo, hay que hacerlo bien Y TAL CUAL, si quieres tener los resultados que se explican en el libro. El exito en todas las cosas es ser disciplinado.
De lo contrario estaremos haciendo mal juicio del metodo Atkins, porque no hemos seguido lo recomendado.Nori

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Nori




comence 07/07/06 231 libras, y azucar elevada e insulina alta.

Hoy 09/08/06 222 libras, azucar e insulina normal a un mes.

Yo creo que muchos doctores viven anclados en "contar calorias", sin tener en cuanta el millar de carbohidratos que acarrean. Eso es un error, nos condenan a una vida de pasar hambre, sufrir diariamente con la báscula, no sentirnos integrados en esta sociedad "light" y, en mi caso, haber estado al borde de la muerte. De haber seguido con la vision de las calorias, ¿quien me huviera pagado uan peluca y una dentadura para sustituir lo que huviera perdido?. Atkins esta en lo cierto, sano, agradable y para toda la vida

Hola, me parece muy interesante este debate. Lo que hay que entender de veras es que los HDC son muy dañinos por que estimulan la producción de insulina la cual produce muchos efectos, y entre los malos, está el depósito de grasas en nuestros tejidos. Creo que sucede que se le ha fabricado muy mala reputación al consumo de carnes rojas , y a todos nos han tenido convencidos de que la grasa animal es nefasta, y claro que lo es , pero cuando se consume con los HDC.
Por otra parte creo que en todo esto esta muy metida la industria de los HDC, ellos no pueden dejar que se sepa lo malo que es consumirlos en exceso y mal elegidos, tampoco pueden dejar que les gane el consumo de la carne.
Tenemos que conseguir de algún modo que se haga más investigación al respecto, quienes podrían estar interesados en financiar estudios que abalen el alto consumo proteíco y de grasas?, la respuesta es clara, deberían ser los productores de carne.
Yo les podría contar que en una oportunidad hicimos esta dieta con mi marido y a ambos nos bajo los niveles de colesterol, y trigilceridos, fué realmente fantástico y comiamos todos los fines de semana lomo vetado al estilo picapiedras...jajajaja y tambien otros fines de semana costillar de cerdo.mmmmmm, era exquisito. Cariños a todos:Katy.