Dieta Atkins

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Club de Lectura En este foro nos dedicamos al estudio del Libro La Nueva Revolucion Dietetica del Dr. Atkins.

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Arrow Los vitanutrientes - Capítulo 3

En este capítulo se empiezan a ver las vitaminas una por una, para familiarizarse con ellas.

Lo bueno de la medicina complementaria es que se enfoca por igual en la prevención y en la curación de la enfermedad.

Generalmente se combinan los vitanutrientes para que aumente su potencia. Las fórmulas curativas de la naturaleza son mucho más seguras que los potentes fármacos que se recetan actualmente. Sin embargo es necesario apegarse a las indicaciones del Dr. Atkins.
Estos capítulos cambiarán su actitud hacia la atención de la salud.

Antes de empezar con las vitaminas hay que tener en cuenta los radicales libres que entre más estemos expuestos a esmog, estrés, contaminación, pesticidas, humo de cigarros, ejercicio aeróbico, más tendremos que tomar antioxidantes.

Entre los mejores antioxidantes tenemos:

- Vitamina C y E
- carotenoides
- cinc
- CoQ10
- cardo lechero
- curcumia
- extracto de semilla de uva

Los antioxidantes reducen el riesgo de muchas enfermedades y desaceleran el proceso de envejecimiento

Capítulo 3 - VITAMINAS

VITAMINA A - "Vitamina contra la Infección" -RETINOL

En combinación con la vitamina C constituyen la perfecta unión para la lucha contra las infecciones. La dosis usual de vitamina A para mantener la salud son 5mil Unidades.

Sin embargo en grandes dosis durante periodos cortos ayuda a una pronto recuperación de todo tipo de infecciones (respiratorias, infantiles , de la piel) entre 50mil y 100 mil unidades al día, en el caso de un niño con varicela la dosis sería 20mil U. La vitamina A es liposoluble así que se deberá ingerir con alguna fuente de grasa.

Las infecciones agotan las reservas de vitamina A por eso la importancia de suministrarla.

En el caso de SIDA, el sistema inmunológico se refuerza ante cualquier enfermedad infecciosa.

También funciona para prevenir cáncer, previene el resurgimiento de tumores. En un estrudio se sometío a 307 personas tomando algunas de ellas 300mil U de vitamina A por un año, quienes la tomaron permanecieron libre de tumores por más tiempo.

Mujeres embarazadas no deben tomar más de 8mil U al día.

También sirve para bajar niveles de azúcar en la sangre.

Muchas de las dosis pueden ser menores al seguir una dieta baja en carbohidratos.

Alimentos que contienen vitamina A:

- Aceite de hígado de bacalao
- hígado
- mantequilla
- yemas de huevo
- crema
- leche entera.
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CAROTENOIDES - protectores contra el cáncer y del corazón, antioxidantes

Son pigmentos vegetales que encontramos en:

- col rizada
- calabaza (me imagino que la calabaza de castilla que es anaranjada)
- jitomate (que contiene el pigmento rojo licopeno)
- brócoli
- espinaca

Si se combinan todos estos con otros vegetales de hoja verde y se consumen de forma regular se obtiene una combinación invencible. Pueden también prevenir cataratas gracias a la luteína y zeaxantina y reducir en un 57% la degeneración macular.

Los carotenoides también son liposolubles así que se deberán ingerir con alguna grasa. Existen muchos estudios que comprueban su efectividad para protección contra todo tipo de cáncer, enfermedades cardiacas, y enfermedades degenerativas. El cuerpo absorbe mucho mejor la forma natural que la sintética. La forma natural generalmente se obtiene de las algas.

El Betacaroteno es uno de los mejores tipos de carotenoides.Además es un excelente refuerzo para el sistema inmunológico.

2 porciones diarias de jitomate en los alimentos baja 35% el riesgo de cáncer de próstata.
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Complejo B : el equipo de enrgía

Aquí se habla sobre las vitaminas B1, B2, B3, B6, ácido fólico, B12, ácido pantoténico y biotina, son los encargados de producir energía al extraer combustible de carbs, proteínas y grasas de los alimentos y siempre están juntos en la naturaleza y funcionan juntas, la ausencia de alguna de estas vitaminas resulta en desequilibrios que generan enfermedades.

VITAMINA B1 TIAMINA : energizante cerebral

Si se consumen alimentos cocinados, se está embarazada, consume alcohol, o se es una persona de edad es seguro que se necesite tiamina adicional. El calor al cocinar los alimentos destruye la tiamina.

Casos en los que ayuda la tiamina

Enfermedad cardíaca--- la tiamina es esencial para revertir la pérdida de la función del músculo cardiaco, tratar cardiomiopatía e insuficiencia cardiaca congestiva. Resultado de experimento con 30 personas con insuficiencia cardiaca grave mejoraron con una dosis regular.

Incapacidades de aprendizaje, conducta y retraso mental -- Mejora hasta un 25% en niños. Aumentó la capacidad de concnetración en estudiantes universitarios con una dosis de 50mg

Depresión y otras perturbaciones emocionales -- 400 mg diarios de tiamina. Un estudio demostró que 30% de pacientes en hospitales siquiátricos tienen deficiencia de B1

Alzhaimer -- No se puede remediar el daño pero se puede prevenir, aunque un experimento demostró que con dosis enormes los pacientes con alzhaimer respondieron muy bien.

Transtornos neurológicos y dolor -- El doctor Atkins recetaba inyecciones de tiamina para tratar en sus pacientes neuropatía periférica que es un hormigueo y entumecimiento doloroso en manos y pies. Un estudio alemán demostró ayudar en los casos de neuropatía diabética en dosis enormes de 320mg por doce semanas junto con B6 y B12. También ayuda como analgésico para migrañas, artrítis, fibromialgia en forma de pirofosfato de tiamina.

También en forma común la tiamina en dosis orales altas de 1-4 gramos funciona cuando los analgésicos comunes no han hecho efecto. Un 78% de los casos experimentados mostró una notable mejoría en jaqueca y dolor de articulaciones


La tiamina también sirve para casos de envenenamiento con plomo causada por el ambiente y debilidad inmunológica.

Entre 50 y 100 mg será suficiente para cubrir necesidades básicas, recuerde que todas las dosis sugeridas aquí deben administrarse en conjutno con un complejo de vitaminas B. El clorhidrato de tiamina es la forma más usada en las farmacias.
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VITAMINA B2 RIBOFLAVINA : antioxidante, energizante


Ayuda a la aobsorciòn de la B6 y regeneraciòn de glutatiòn, uno de los mejores antioxidantes. Vital para el tratamiento de cataratas. Limita el daño por apoplegìas y ataques cardiacos, ayuda en casos de anemia.

Carencia de riboflavina detiene la abosciòn del hierro y debilita la tiroides. Para casos de tiroides el dr. Atkins prescribia lo màximo que se puede 500mg al dìa.

Un bajo nivel de B2 en el cuerpo tambièn produce depresiòn y problemas de salud mental.

Los signos superficiales son grietas en las comisuras de la boca, dificultad para ver en la oscuridad o luz intensa. Las dietas altas en carbs no proveen de suficiente B2.

El suministro màs seguro son huevos, carne, aves de corral, pescado y nueces. Los complementos son la fuente màs confiable Lo normal son 25-50mg al dìa. (mmm el centrum silver que tomo solo trae 1.7mg!!)
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VITAMINA B3 NIACINA-ACIDO NICOTINICO : restaura cordura, controla colesterol, niacinamida: repara articulaciones, controla diabetes.
(son dos tipos de vitamina B2 que funcionan para cosas diferente)


Es la ùnica considerada como fàrmaco. Es ideal para normalizar triglicèridos bajàndolos 20-50% junto con una dieta baja en carbs, y el colesterol LBD al decender un 10-25% evitando que se adhiera a las arterias, eleva el LAD-colesterol bueno en un 31% , junto con la vitamina C baja considerablemente las lipoproteìnas elevadas, cosa que ningùn fàrmaco ha podido hacer.

(AGUILA!! tal vez te sirva esta informaciòn para bajar tu colesterol)

Los estudios revelaron que despuès de un ataque cardiaco, las personas que tomaron niacina vivieron màs que utilizando medicamentos de prescripciòn. Pero como todas las demas Vitaminas B, es una violaciòn utilizarlo por separado creando asì efectos secundarios, se debe administrar en conjunto con las demàs.

Produce energìa, promueve la salud del corazòn y ayuda en la circulaciòn, y en el metabolismo de aminoàcidos, ayuda a metabolizar la grasa y azùcar en energìa (Por eso es que la fòrmula termogènica de atkins la incluye)


¿por què no recetan niacina los doctores entonces???? Porque al prescribirla por separado causò efectos secundarios, ignoraron el balance que debe haber con las demàs

100-1000mg incrementando gradualmente, es un èxito para tratar estos padecimientos. Aùn solo con 100 mg se obtienen resultados.


continuarà......
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El INOSITOL es un compuesto sintético de la niacina sin las reacciones secundarias de la niacina cuando se prescribe en grandes dosis.

La niacina sirve también para combatir la ESQUIZOFRENIA con gran éxito en los estudios médicos, al administrarse por 5 semanas. Tiene un efecto tranquilizante en casos de ansiedad.

Para casos de ANOREXIA Y BULIMIA 500mg al día ayudaron considerablemente a los pacientes. También se relaciona con la prevención del cáncer.

En personas con diabetes la niacina puede aumentar moderadamente el azúcar en la sangre. En este caso para evitar esto se debe tomar juntamente con cromo. LA COMBINACIÓN ES TAN EFECTIVA PARA DISMINUIR EL COLESTEROL COMO LAS DOSIS ALTAS DE NIACINA SOLA, en vista que el cromo beneficia tanto al azúcar en la sangre como al colesterol.

NIACINAMIDA
Esta no tiene ningún efecto secundario, pero no funciona para bajar el colestero ni la circulación.

Para personas con DIABETES, se consigue bajar las dosis de insulina si se toma niacinamida regularmente, sirve para el buen funcionamiento del páncreas. Varios estudios lo compruban desde 1940.

Disminuye el dolor de la osteoartritis y mejora la movilidad de las articulaciones en dosis de 3 gramos diarios. Se obtienen resultados hasta los 3 meses de tomarla.

También sirve para tratar ansiedad, depresión, déficit de atención, alcoholismo y ezquisofrenia. En dosis fuertes ha servido como antioxidantes y para tratar el VIH.

Alimentos que lo contienen B3:

carne
aves de corral
lácteos
mariscos
nueces
semillas

Una dieta alta en carbohidratos no aportan ni una ínfima ración de B3
El inositol, niacina y niacinamida en dosis moderadas son muy seguros de usar, debe tomarse aparte el complejo de todas las vitaminas B también. En dosis mayores a 500mg la sensación de sofoco va desapareciendo, es recomendable tomarla junto con los alimentos o una aspirina. No se debe tomar el inositol junto con medicamentos vasodilatadores.
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