Este hilo queda abierto para los comentarios al capÃ*tulo 27 del libro del doctor Atkins: Proteja su corazón para toda la vida

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1,70 m. / inicio Atkins: 7-jun-04: 97 kg. (meta 70-72 kg.)
20-jun-04: 91 kg. / 11-jul-04: 87 kg. / 2-ago-04: 84 kg.
16-ago-04 (inicio PPP): 80,5 kg. / 30-ago-04: 78,5 kg. / 20-sep-04: 76 kg.
11-oct-04: 74,8 kg. / 25-oct-04 (inicio premant.): 73 kg. / 15-nov-04: 72,2 kg.
20-dic-04: 71,2 kg. / 17-ene-05: 71 kg. / 31-ene-05: 69,3 kg. (inicio mantenimiento)

Nooo, si del corazon voy muy bien...
Pero mira, mira la cara que se ma quedao de comer tanto pescado...

Eso es lo que Atkins nunca explico en su libro

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amos a la playaaaaaaaaa!!!!!

Pues el corazón vas a tener que cuidártelo mucho más que los demás, francis: para ti este capÃ*tulo debe titularse Proteja su corazón para todas sus siete vidas

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1,70 m. / inicio Atkins: 7-jun-04: 97 kg. (meta 70-72 kg.)
20-jun-04: 91 kg. / 11-jul-04: 87 kg. / 2-ago-04: 84 kg.
16-ago-04 (inicio PPP): 80,5 kg. / 30-ago-04: 78,5 kg. / 20-sep-04: 76 kg.
11-oct-04: 74,8 kg. / 25-oct-04 (inicio premant.): 73 kg. / 15-nov-04: 72,2 kg.
20-dic-04: 71,2 kg. / 17-ene-05: 71 kg. / 31-ene-05: 69,3 kg. (inicio mantenimiento)

No me canso de responder a los participantes del foro sobre el tema de Colesterol, el HDL, el LDL y los Triglicéridos porque las cosas han evolucionado bastante en los últimos años (más bien en las dos últimas décadas). Esto es asÃ* porque no hace mucho los sanitarios españoles (y del resto del mundo) pensaban que unas cifras altas de Colesterol o Trglicéridos erán nefastas para la salud, ya que aumentaban el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Un buen dÃ*a, como se menciona en el libro, salió el estudio Framingan y las cosas cambiaron. Framingan es una ciudad sobre la que se relizó una investigación sobre riesgo cardiovascular durante varias décadas con resultados sorprendentes y que áun se están discutiendo.
Gracias a Framingan el pescado azul pasó a ser un elemento de primer orden y el aceite de oliva se convirtió en un feroz protector coronario, en vez de su asesino y gracias a Framingan se consiguió el Indice de Riesgo, que entre otras cosas nos dice en relación al Colesterol, que la cifra de Colesterol Total por si sola no sirve de nada, que lo interesante es dividir la cifra de Colesterol por la de HDL y si el resultado es inferior a 4,5 para mujeres o a 5,5 para hombres el riesgo de padecer una enfermedad coronaria es mÃ*nimo.

Por otro lado quiero recordar que tener el colesterol o los triglicéridos altos no es una enfermedad. Lo digo porque estamos acostumbrados a relacionar una cifra de análisis con el padecer una enfermedad y eso que es cierto en muchos casos, no lo es en este. El colesterol o los triglicéridos son factores de riesgo, o sea, nos avisan que en futuro bastante lejano podemos llegar a desarrollar una enfemedad coronaria. Pero ese aviso se produce con muchos meses e incluso años de antelación y por eso podemos corregirlo. De hecho cuando se descubre una tasa muy alta de colesterol o los triglicéridos, no se recurre a un tratamiento de forma inmediata, sino que se empieza con una dieta y posteriormente, si no bajaran las cifras en los siguientes seis meses (si, 6 meses) entonces se podrÃ*a recurrir a las pastillas.

Como veis no debemos mitificar tanto el colesterol o los triglicéridos y si darle una ventaja a esta dieta que ha conseguido, a pesar de todos los criterios en su contra, disminuir las cifras de ambos en mucha gente.

Salu2

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1,83 m. 100.8 kg. ----- Objetivo: 86 kg.
Inducción 22.07.04 --- PPP: 12.08.04 --- Premantenimiento.: 25.11.04
NCHA: 40-45 --- NCHM: 50-55
Peso Mensual: 100.8, 94.7, 90.2, 89.2, 88.1, 87.4, 88.4, 88.5, 88.2, 87.4 (dejo de fumar), 90.5, 90.0, 93.2, 89.8, 88.6, 88.2, ...

Otro aspecto en el que el doctor Atkins incide en este capÃ*tulo es la relación entre el hiperinsulinismo y los factores de riesgo de enfermedades coronarias (colesterol alto, HDL bajo, trglicéridos altos, hipertensión...). Como con una dieta baja en carbohidratos se combate el hiperinsulinismo, lo habitual es que se reduzcan o desaparezcan dichos factores.

De hecho, Atkins dice que asÃ* es en la mayorÃ*a de los casos. ¡Ojo!, eso no quiere decir que en todos. En primer lugar, porque, por ejemplo, el Ã*ndice de colesterol no depende tan sólo de la alimentación, hay otros elementos que influyen en el mismo, como el genético (serÃ*a la llamada hipercolesterolemia familiar). Y, en segundo lugar, porque en lo que respecta a la alimentación, puede hacerse de mil formas diferentes siguiendo una misma dieta. Por ejemplo, en la fase de inducción Atkins está permitido el embutido (el que no tiene azúcares como conservantes, se entiende), pero no es lo mismo merendar algo de chorizo un par de veces a la semana que zamparse dos kilos al dÃ*a. Posiblemente el nivel de colesterol reflejarÃ*a la diferencia.

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1,70 m. / inicio Atkins: 7-jun-04: 97 kg. (meta 70-72 kg.)
20-jun-04: 91 kg. / 11-jul-04: 87 kg. / 2-ago-04: 84 kg.
16-ago-04 (inicio PPP): 80,5 kg. / 30-ago-04: 78,5 kg. / 20-sep-04: 76 kg.
11-oct-04: 74,8 kg. / 25-oct-04 (inicio premant.): 73 kg. / 15-nov-04: 72,2 kg.
20-dic-04: 71,2 kg. / 17-ene-05: 71 kg. / 31-ene-05: 69,3 kg. (inicio mantenimiento)