Queda abierto este hilo para los comentarios al capÃ*tulo 24 del libro del doctor Atkins: El peligroso camino hacia la diabetes

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1,70 m. / inicio Atkins: 7-jun-04: 97 kg. (meta 70-72 kg.)
20-jun-04: 91 kg. / 11-jul-04: 87 kg. / 2-ago-04: 84 kg.
16-ago-04 (inicio PPP): 80,5 kg. / 30-ago-04: 78,5 kg. / 20-sep-04: 76 kg.
11-oct-04: 74,8 kg. / 25-oct-04 (inicio premant.): 73 kg. / 15-nov-04: 72,2 kg.
20-dic-04: 71,2 kg. / 17-ene-05: 71 kg. / 31-ene-05: 69,3 kg. (inicio mantenimiento)

Hay dos tipos de diabetes

Diabetes tipo I ocurre tipicamente durante la niñez o antes de llegar a la edad adulta y no esta relacionada a los habitos dieteticos. Parece ser un desorden del sistema inmunologico, en el cual el cuerpo erroneamente ataca el pancreas, destruyendo su capacidad de producir insulina. De 5 a 10 porciento de todos los diabeticos son Tipo I.

Diabetes Tipo II es causado por una predispoicion genetica combinado con malos habitos de comer. Personas que padecen de este tipo de diabetes producen mas insulina que aquellos que no padecen la enfermedad.

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Creo que el mensaje más interesante de este capÃ*tulo está en la interrelación que se da entre diabetes tipo II y obesidad: más del 80% de quienes padecen esa enfermedad son obesos, y el crecimiento de una va en paralelo con el de la otra.

Esto quiere decir que todos los obesos, independientemente de otros factores genéticos, son candidatos a padecer diabetes. Y, como se explica en este capÃ*tulo, esto no es una incomodidad más, que te obliga a tomar pastillas o ponerte inyecciones como el miope está obligado a usar gafas, sin mayores problemas. No es asÃ*, porque la diabetes puede provocar ceguera, lesiones renales, daños en el sistema circulatorio y es un paso importante hacia las enfermedades cardÃ*acas.

He aquÃ*, por lo tanto, una razón más para decidirnos a perder los kilos que nos sobran (en mi caso, por suerte, ya no ). Una dieta como la de Atkins no sólo permite bajar peso, sino controlar la secreción de insulina y, con ello, reducir el riesgo de que ésta deje de cumplir su función y llegue la diabetes tipo II.

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1,70 m. / inicio Atkins: 7-jun-04: 97 kg. (meta 70-72 kg.)
20-jun-04: 91 kg. / 11-jul-04: 87 kg. / 2-ago-04: 84 kg.
16-ago-04 (inicio PPP): 80,5 kg. / 30-ago-04: 78,5 kg. / 20-sep-04: 76 kg.
11-oct-04: 74,8 kg. / 25-oct-04 (inicio premant.): 73 kg. / 15-nov-04: 72,2 kg.
20-dic-04: 71,2 kg. / 17-ene-05: 71 kg. / 31-ene-05: 69,3 kg. (inicio mantenimiento)