He hecho un par de recetas de hornear donde me pedían claras de huevos y ahora me kedan un monton de yemas de huevos. No teneis alguna receta donde las pueda aprovechar??

He encontrado una receta que tambien voy a modificar un poco. La pongo aki por si a alguien le interesa para no tirar las yemas de los huevos cuando hacemos merengue.

KIMBOS

Ingredientes:
6 yemas de huevo
1 huevo
1 cucharadita de maicena
(1 taza de azúcar)Que cambiare por una taza de edulcorante
1 taza de agua
La corteza de un limón
sal

Elaboración
Batimos con las varillas eléctricas las yemas y el huevo entero con un poco de sal durante 10 minutos, fuera de la batidora, añadimos la maicena espolvoreada.
Engrasamos cuatro moldes individuales y los llenamos tres cuartas partes, los cocemos al baño maría en el horno a 175 grados durante 10 minutos, disolvemos el edulcorante en el agua, cocemos con la corteza de limón 15 minutos. Servimos caliente o templado, como más nos guste.

Amy mejor que pongas las recetas ya modificadas, editalas y quita el azucar y demas cosas no permitidas, si no has probado la receta mejor que lo pongas para que lo sepa la gente que no sabes como queda.

Jolín... yo lo tendría claro... una adaptación... sin azúcar de...

TACHAN... TACHAN


YEMAS DE SANTA TERESA

Mira que no soy golosa... pero las yemas me privan (llevo más de tres meses sin probarlas... que por ahí no hago trampas ehhh)


Bueno sin tonterías y un flan (con sacarina claro, y nata en lugar de leche)


Salu2

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122/78'8/??????
78'8/100'9 /??????



VUELVO A EMPEZAR POR PENÚLTIMA VEZ EL 8-5-06

LA PACIENCIA TODO LO ALCANZA

y recuerda amy q tampoco puedes poner esa cucharadita de maicena

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tambien se pueden hacer huevos mole con xilitol, es como el azucar

HOLA Noemi el xilitol es un polialcohol? no lo se espero que me contestes y si no es donde se puede conseguir y como se usa
Muchas gracias

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Lo dificil es fácil.Lo imposible solo tarda un poco más

si, es un polialcohol, es de la marca now y lo compro en dietetica pero por encargo porque normalmente no lo suelen tener ademas es carillo.