Hola a todos, he estado buscando recetas para preparar conserva de fruta sin azúcar, pero no lo he encontrado , si alguien me puede ayudar, por favor responderme.
Gracias, Maria

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El esfuerzo sera recompensado

hay una receta de mermelada de fresa de noemí, te sirve esa? con el buscador la puedes encontrar

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• Mail de bienvenida léelo completo incluyendo los links antes de postear : http://www.dietaatkins.com/showthread.php?t=15825

puedes hacerla de varios modos, hacer un almibar con un edulcorante que sirva para tal (como gluceminus) y verterlo en la fruta con un chorro de limon y cocerla o bien poner la fruta a cocer solo con el limon y una vez sacada del fuego añadir edulcorante liquido,en el primer caso cuando ya no esté muy acuosa sacarla del fuego y sin que hierva pero aun caliente añadir agar-agar, gelatina (en polvo o laminas) y/o pectina espolvoreada con un colador porque sino se hace grumos (los espesantes hay que añadirselos en los dos casos), se llenan unos tarros recien esterilizados, bien hervidos o pasados por el lavavajillas y se llenan hasta arriba, cuanto mas arriba mejor pero no del todopues no quedará casi aire entre la mermelada y la tapa, se cierran bien y se dan la vuelta para que haga el vacio, esta mermelada no aguanta tanto como la que lleva azucar pero queda muy bien.

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NO CONTESTARÉ EN NINGUN PRIVADO A CUESTIONES QUE ESTEN SOLUCIONADAS EN EL FORO.

Dónde se puede comprar la pectina??? La he buscado en los herbolarios y no la he encontrado....

en farmacia

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HOLA! Tengo una duda con la sacarina del mercadona marca hacendado ciclamato+sacarina = edulcorante es apto?

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25 JULIO 2007 78KG
23-01-2008 74KG
04-05-2008 74.700
11-05-2008 73.300
28-08-2008 76.700
08-11-2008 71.800




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1ª Meta 68 kg
Meta Final 50 KG