Hola a todos,

Tengo una duda sobre si alguno de los siguientes productos podría sustituir a la nata en las recetas:

- yogur griego
- leche de soja
- leche evaporada

¿Habéis utilizado alguno? ¿En qué receta?

MUCHAS GRACIAS

¿Y Philadelphia?.
Yo no he usado sustitutos, aunque antes de atkins si, el yogur normal para aliños y salsas.
Y antes que la leche evaporada utilizaría leche normal, porque no creo que ganes demasiado con la evaporada, de hecho yo no he encontrado ninguna en la que se especifique el valor nutricial. Algunas marcas han sacado leche deslactosada (imagino que parcialmente), creo que President.
Imagino que dependera de la receta a la que quieras 'engañar'.
Saludos.

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1,69
Inicio 03/01/05 85.8 Kg Talla 50
2ª Fase 13/07/05 75 Kg Talla 46.
3ª Fase 09/01/06 72 Kg Talla 44.
10/11/06 65,4 kg Talla 42.
Mantenimiento Talla 40.
05/11/07 Talla 42
01/11/08 .....

Aqui la leche evaporada tiene el mismo contenido en ch's que la leche normal. por 100 ml son alrededor de 10-12 carbos

entonces, la leche de soja?
Ya que el contenido de carbos es minimo y no lleva lactosa.

Aunque creo que lo hagas como lo hagas, como la consistencia de la nata no hay otra cosa

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Yo antes usaba yougur semidesnatado... pero para inducción no vale.

Qué tal las natas esas vegetales que han salido hace relativamente hace poco tiempo al mercado??? La verdad sea dicha es que no he mirado los HC que tienen ni el tipo de grasa. Si paso por el super lo miro.

Pero... por qué no quieres usar la nata? está totalmente permitida.

Che, porque tengo el colesterol a 550, y no es para tomarselo a risa.

Aparte de eso, estoy en 52-53 kgs, y aunque la nata esté permitida, tiene un montón de calorías y apenas nutrientes, prefiero no pasarme con las calorías porque me engordo.

Un beso

Me parece mucho mejor tu primera razón, la segunda como que no.... Los demas seguimos estando 'gorditos', tomamos nata y bajamos de peso....
Atkins y recuento de calorias...nst, nsttt, aunque conozco a alguna otra persona que intenta la misma combinación, personalmente pienso que al final lo que se hace es una dieta de control calórico y quizas se pierda por el camino los posibles beneficios que se obtengan de seguir Atkins al 100% (en todas sus fases).
Creo que en el fondo, no os termina de convencer plenamente la forma de alimentación de Atkins y seguis aferradas a las tiránicas calorías...
Ahora bien, cada uno es muy libre de hacer lo que buenamente le parezca, ojo.

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Inicio 03/01/05 85.8 Kg Talla 50
2ª Fase 13/07/05 75 Kg Talla 46.
3ª Fase 09/01/06 72 Kg Talla 44.
10/11/06 65,4 kg Talla 42.
Mantenimiento Talla 40.
05/11/07 Talla 42
01/11/08 .....

Qué va, a mi me encanta esta dieta, lo he dicho siempre, pero cuando he tomado nata montada, o cosas con más calorías, la tendencia es a engordar, aunque siga las reglas al 100%.

Es innegable que la grasa tiene más calorías, y si me como 2000 calorías al día, por más que estuviese en inducción, yo me engordo. Sé que hay gente que pierde aun así, pero yo no...

Águila, corazón de mis entretelas, no se cuanto mides, pero 52 kg es un peso espléndido incluso midiendo menos metro y medio, porqué quieres seguir adelgazando??, haces algo de ejercicio?, es muy recomendable no sólo para ayudar en la pérdida de peso, tb. para bajar el colesterol (que es cierto que lo tienes por las nubes). Yo en tu lugar, en vez de contar calorías controlaría el colesterol, que creo que es lo único "gordo" que tienes. Come grasas pero de pescado por ejemplo, hazte tortillas sólo con la clara del huevo, toma las verduras permitidas, frutos secos y ya sabes aceitito de oliva que es una delicia y no tiene colesterol¡.
Un besazo y cuidate por Dios, que con tanto cálculo te va a dar un pachungo¡¡