30 min

Ingredientes:
4 filetes de solomillo de buey gruesos
pimienta verde en grano
nata liquida
sal

Preparación:
Machacar en un mortero un puñado de granos de pimienta y reservar enteros otros cuantos. Con los machacados y un poco de sal, untar bien la carne, y freirla en la sartén con un poco de aceite, a fuego lento para que se pase su interior mientras se tuesta un poco por fuera.
Sacarlos a una fuente.
En la misma sartén, sin limpiarla y revolviendo a la vez, echar el resto de la pimienta, 1 vasito de agua y sal.
Después de un hervor, apagar el fuego incorporar la nata (1 vasito) y remover bien. Antes de que se enfríe, verter esta salsa sobre los filetes y servir caliente.

__________________
129kg/103 kg/75 kg(mi novio)

63,100/55/54 kg (yo)