Hola

Os apunto una receta sueca aunque adaptada a atkins...pondre la receta original y lo q se puede comer y lo que no adaptada.

Ingredientes:

-1 Col rizada, (no es repollo eh). Si no sabeis cual es os pongo un enlace para q la veais.
-Carne picada la cantidad depende de cuantas querei hacer...yo utlice unos 800 gramos y me salierons unas 10.
-Pimienta negra molida y blanca molida, pimenton picante o dulce, sal y ajo en polvo.
-1 cebolla.
-Salsa soja.
-Salsa de arandanos rojos (solo la venden en IKEA).
-Salsa se llama salsa marron. (despues explico como se hace).
-Patatas hervidas (2 por cada persona).
-Arroz hervido media taza por persona.


Primero poneis el horno a 225º.
Cogeis la col y le cortais la raiz para q se suelten un poco y la echais en el agua ya hirviendo y con sal (1 cucharadita por litro d agua) importante echarla en el agua que YA este hirviendo no antes. Dejarla hervir unos 10 minutos no mas.

La carne picada cruda mientras se hierve la col, la poneis en un bol y le echais la cebolla anteriormente frita un poco, la sal, pimienta blanca y negra,el pimenton picante y el ajo.

Lo mezclais todo con las manos y le echais un poquito de leche y mezclais otra vez (en induccion seria sin leche).

El arroz que ya debeis haber hervido lo mezclais con la carne picada y la leche. (en induccion sin arroz)

OJO! la carne picada esta cruda ehh no hay q freirla ni nada.

Ahora sacais la col y separais las hojas una por una, cuantas vayais a utilizar.... las dejais secar un poco y enfriar.
Coger una hoja de col y rellenarla con un poco de la mezcla de carne picada y arroz(en induccion sin arroz).
Las vais poniendo en una forma grande para despues meterla al horno.
Una ves esten ya todas las hojas rellenas ponerlas en la forma y al horno unos 45 minutos a 225 grados. Teneis que ver q se doran un poquito.
Hervis mientras las patatas.(para induccion SIN PATATAS).

Una ves este todo echo sacais las coles del horno, las patatas.

Se sirve en un plato 2 coles rellenas con 2 patatas, encima se le pone una salsa marron (explico como se hace aunque NO ES APTA PARA INDUCCION): Harina, soja, 1 cubito de caldo de carne KNORR (importante q sea de carne, ni de pollo ni verduras) y leche. Echais la leche en una cazuela, y le vais echando la harina poco a poco hasta q veais q se espese, le vais dando vueltas y despues le echais el cubito y la soja para q coja color mas marron solo un chorrito a gusto.

Y despues se le pone esa salsa de arandanos rojos de IKEA, a un ladito, para ir mezclando.

Lo unico q yo hice para atkins es lo mismo q os exlicado pero SIN EL ARROZ, LAS PATATAS, Y SIN NINGUNA DE LAS 2 SALSAS, EN VES DE ESAS LE PUSE encima de las COLES CUANDO LAS METI AL HORNO SALSA SOJA, Q ES OTRA OPCION Y SALEN MUY BUENAS IGUAL ESTA COMPROBADO JAJA.
Al lado le podeis hacer un huevo hervido por ejemplo.

Saludosss si hay alguna duda me decisss. Os recomiendo esta receta llena mucho y esta buenismisma. Y de col como cada rollito lleva 1 hoja de col tampoco es mucha verdura de la lista 2.

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1º dia dieta: 6 Abril
Altura: 165
Peso: 70 kg
cintura:90
caderas:108
contorno piernas: 63

Dia 13/04/09 : 66,6 kg
Dia 19/04/09: 66, 3 kg
Cint: 85 cader: 103 piernas: 60

¡¡Ainssssssss!! Gracias!!! A mi hermana le va a dar un pasmo cuando se la pase

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Comienzo inducción:
02/03/09 76.0kg - Él 02/03/09 101.4kg
09/03/09 73.2kg - Él 09/03/09 99.3kg
16/03/09 71.6kg - Él 16/03/09 97.7kg
24/03/09 71.4kg - Él 24/03/09 97.3kg
31/03/09 70.8kg - Él 31/03/09 96.3kg
09/04/09 70.0kg - Él 09/04/09 95.3kg PPP
20/04/09 69.8kg - Él 20/04/09 95.0kg
27/04/09 69.2kg - Él 27/04/09 94.3kg

Hola Lasueca.
Se antoja esa receta!, por aqui cerca hay un IKEA, pero no tengo idea de donde puede estar esa salsa de arandanos rojos, (por cierto, que trae de ingredientes?)
Voy a buscarla la proxima vez que vaya.
Saludos

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Cambia tu dieta, cambia tu mundo.

Komelon, se supone q en los Ikeas hay una seccion de alimentos suecos...al menos en el de badalona q fue mi hermano me dijo que si que hay.
Se llama "LINGONSYLT".
Ingredientes es como una mermelada pero acida...asi que lleva azucar....por eso no es apta en induccion.

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cintura:90
caderas:108
contorno piernas: 63

Dia 13/04/09 : 66,6 kg
Dia 19/04/09: 66, 3 kg
Cint: 85 cader: 103 piernas: 60