Hola,
me gustaría saber si teneis una receta de hamburguesas vegetales que no incluyan tofu ya que me resulta dificil encontrarlo cada vez. Imaginaba algo con verduras mazcladas a legumbres (habas negras, guisantes, garbanzos-todos machacados) imagino que se tengan que ligar con huevos y harinas. (claro, con cuál? gluten? semillas de linaza molidas?)He visto algunas recetas en youtube pero eso de poner queso no me mola mucho. Estoy en fase mantenimiento.
un saludo y gracias

Mandale un privado a mirna , que te eche un ojo , ella es muy practica en lo que son alimentos con soya !! tiene un recetario excelente !!

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Mi colección de salamandras jejeje
La salamandra ama la "A"Regalo de Basan ( Jose Luis) Regalo de Selui ( Jose Luis)


No comeré cosas indebidas, no porque "no puedo", sino porque me dañan !!!
( refrán "robado" de mi amiga Azabache !!)

He encontrado esta receta que no lleva harinas.
De todas formas ten en cuenta que las legumbres no se toman en inducción (lo digo por si acaso), sino que se incrporan en PPP, en su escalón correspondiente.
Espero que estén buenas, si las haces, dinos algo.
Hamburguesas de lentejas - Puleva Salud

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Bienaventurado el que se ríe de sí mismo porque nunca le faltarán motivos