Aqui en esta receta se puede usar tomate rojo o verde (fresadilla), en el caso de que sea de fresadilla haberlo hervido antes.

Tambien referente al queso puede ser panela o asadero

-Poner el sarten con aceite
-Picar cebolla y hechar
-Moler la salsa y hechar hasta que este guisada
(si la quieren con algo de picante molerla con chile al gusto)
-Ya cuando aclare la salsa y este guisada poner el queso
-Esperar a que derrita o se cocine en caso del panela,
soltara algo de juguito

Se puede acompañar de aguacate

Saludos