SE PUEDE HACER CON POLLO O CONEJO
4 muslos de pollo sin piel troceados
1 cda de pimenton
ajo en polvo al gusto o 4 ajos troceados finitos
sal
pimienta molida
1 chorro de vinagre de vino blanco
1/2 pimiento rojo
3 cdas de tomate triturado natural(Orlando,2.75hc x 100grs.)
1/2 cebolla cortada finita
Modo de hacerlo:
en un bol poner el pollo,ajo,sal,pimienta,pimenton y el vinagre
Dejar macerar 1/2h.En un sarten poner aceite oliva para freir el pollo,bien doradito.Mientras en una cacerola echar el pimiento en juliana(tiritas finas)
cebolla ,sal y el tomate y un poco de aceite que se vaya haciendo a fuego lento.
segun se vaya haciendo el pollo meterlo en la cacerola,por ultimo retirar un poco de aceite de la sarten(ponerlo a fuego lento)para que no salpique
cuando se le añada el jugo que quedo del macerado del pollo,saltearlo y pasarlo a la cacerola y dejar que se cocine un 1/2 hora,para acompañar se le puede añadir coliflor hervida.Espero que les guste.

__________________
Fecha
FECHA DE INICIO 09/07/07 PESO 76 KGS.
FECHA DE MANTENIMIENTO 09/08/08 62 KGS.