Tema: Recetas con Tofu??

El pasado jueves compré en makro unos brick de Tofu (soft).
Ayer por la noche puse unos taquitos en una ensalada que hice de espinacas y pepino.
Pero a parte de eso no se me ocurre para qué más lo puedo usar.
¿Me podeis dar alguna sugerencia?
Gracias

evalu la verdad es q nunca he cocinado con tofu asi q no tengo ninguna receta, lo q si te digo es q si estas en induccion el tofu no esta entre los alimentos permitidos, es valido para el peldaño de legumbres de ppp.

pon el buscador tofú, yo le puse a otra forera algunas recetas pero ahora no sé donde

Pues si, estoy en la fase que llamais inducción.
¿El haber tomado ayer tofú me puede complicar mucho el tema de perder?
Empezé el lunes. Lo que ocurre es que justo ayer empezé con el periodo y me noto hinchada (que me suele pasar siempre en estos casos)
Pero he leído que cuando comes algo que no está permitido te hinchas también.
Vaya, esto es un poco lioso. A ver si traen pronto el libro porque no doy pie con bola.
He preguntado en más de seis librerías de Madrid, y en todas me dicen que está agotado y que la editorial les enviará pronto la nueva edición.
Así que tengo un lío, que casi no sé si dejarlo hasta que consiga un ejemplar y lo haga en condiciones, porque entre lo que he podido leer por aquí y en atkins.com parece que no me estoy enternado mucho.

Gracias por la ayuda.

en el foro F.A.Q viene una lista completa de los alimentos aceptables en induccion mejor que eso no te va a venir en el libro porque ademas al traducirlo a español cometen un monton de errores, come lo que esta en esa lista y nada mas durante las dos primeras semanas y despues ve añadiendo otras cosas si quieres para ver la que te afecta o no.

Me he impreso la lista de alimentos permitidos en Inducción y la he puesto en la puerta de la nevera, así me resultará más fácil.
Es verdad que hay algunos alimentos que me parecen raros, será al traducir los nombres del inglés.

Gracias Noemí.

hola noemi, tengo una duda mas que una pregunta, en mi pais se usa mucho comer bananas verdes, que no tiene las mismas propiedades que cuando estan, madura, es decir no tienes azucar ni potasio, bien no te se explicar que otra cosas no poseen, solo se que era muy usada para hacer dietas se comian con verdura y carne hervida o a la plancha, y la banana se puede freir y se puede hacer pure, no tiene sabor alguno mas que el que se le agrega si se usa sal, o mantequilla o otro aliño. En cuanto a los carbo no lo se, ya que la banana es usada en las mayoria se los paises solo madura. tambien recuerdo que un tio mio decia que las banana verdes eran diuretica, por que hacia ir mucho al baño a hacer pipi. Espero tu pronta respuesta. Graciass