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Tema: Budín de Zapallo italiano

  1. #1
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    Post Budín de Zapallo italiano

    Ingredientes

    4 zapallos italianos grandes
    300 grs de carne molida (elije la que mas te guste)
    1 cebolla
    1 diente de ajo
    4 huevos
    aceite
    pimenton
    queso gouda
    sal a gusto

    Lavar los zapallos italianos y quitarle las puntas, los pones a cocer en agua hirviendo (yo no le pongo sal, pero si quieres lo puedes hacer) una vez cocido el zapallo lo estilo hasta que bote toda el agua y luego los muelo

    aparte frio las cebollas en pluma junto con el ajo y el pimenton, luego agrego a la misma fritura la carne molida y sal a gusto. Una vez listo pongo los zapallos italianos ya cocidos y molidos y lo uno.

    Espero que se enfrie y le agrego los cuatro huevos y lo revuelvo para que quede una mezcla.

    Enmantequillo las orillas de alguna fuente que soporte el calor del horno y vierto toda la mezcla. Luego cubro esto con laminas de queso gouda o queso parmesano rayado espolvoreado encima.... lo pongo al horno hasta que el huevo quede cocido en la mezcla y el queso se derretido.

    Cuando lo como me da la impresion de estar comiendo lasaña jeje

    eso me alcanza para 4-5 porciones

    REVISENMELO POR FAVOR
    Supongo que esto sirve para todas las etapas de atkins. Si no es asi por favor chequeenla los expertos y corrijanla.

    voy a tratar de poner fotos de la que hice el domingo
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  3. #2
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    Tiene una pinta estupenda, pero para inducción no sirve. La cebolla y el calabacín tienen muchos carbos para poder comerse una porción aceptable del budín... Para PPP en adelante sí que pienso que podría ser, pero controlando, lleva muchísimo calabacín...
    Comienzo inducción:
    02/03/09 76.0kg - Él 02/03/09 101.4kg
    09/03/09 73.2kg - Él 09/03/09 99.3kg
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    24/03/09 71.4kg - Él 24/03/09 97.3kg
    31/03/09 70.8kg - Él 31/03/09 96.3kg
    09/04/09 70.0kg - Él 09/04/09 95.3kg PPP
    20/04/09 69.8kg - Él 20/04/09 95.0kg
    27/04/09 69.2kg - Él 27/04/09 94.3kg




  4. #3
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    Ya estoy en Facebook con el nombre de Inmenu Recetas. Todos están bienvenidos!! http://inmenurecetas.blogspot.com.es/

    El nuevo INMENU ayuda contar los carbos está aquí: http://www.dietaatkins.com/utilidades/. Puedes entrar en INMENU Recetas aquí: http://inmenurecetas.webcindario.com

    Estoy pasando los datos de mi web a un blog para que sea más fácil dejar comentarios. Se puede entrar en él aquí: http://inmenurecetas.blogspot.com.es/

    Mi blog de travesías:
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  5. #4
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    Pucha, yo tambien como harto calabazin, o zapallo italiano como se dice en Chile... es lo que mas me gusta y lo usaba de base para mi dieta....
    que haré ahoraaaaaaaaaaaa.
    Entre en la dieta baje 8 kilos, pero me sali y ahora volvi hace 4 dias osea el lunes, justo mi jefe esta de cumple y le hice el quite a todo pero no pude zafar de la torta.... seria muy malo si la devuelvo (de mi estomago)

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