Hola! Quiero hacer una receta de pastel de chocolate pero no hay manera de encontrar gluten. En las dieteticas me dicen que tienen alimentos sin gluten, pero gluten no, y en herbolarios tampoco encuentr... Alguien me puede decir donde lo ha comprado?
Gracias!

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Por ahí estoy metiendo la pata y disculpa si yerro y no era eso lo que preguntabas

Salvado De Trigo Fino
es el salvado de trigo ,yo tenia entendido que el gluten no pues era la parte con mas almidón de la semilla y si es así no puedes consumirla en inducción.

Le preguntamos al cheff ariki ??????

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fecha: 19.01 25.01 27.01 01.02
Peso: 125,8 121,7 120,4 119,5
busto: 122 118 118 118
cintura: 116 116 109 107
cadera: 143 143 139 137
muslo: 80 79 78 77
brazo: 46 46 43 43

busca gluten de trigo, a mi me ha costado ocho euros el medio kilo, tiene el ochenta por cien de proteina y el 9.5 de hidrato.