He estado copiando algunas recetas y me encuentro frecuentemente con nata, o nata montada, quisiera saber si se refieren a la crema o realmente a la nata, lo que sucede es que en Mexico hay crema pero tambien hay nata aunque esta ultima es mas dificil de conseguir pues es la parte espesa que sube en la leche bronca (o leche recien ordeñada) al hervirla y ya casi en ningun lugar se consigue ese tipo de leche. La crema comercial que venden en los supermercado (tipo Lyncott) se puede usar en estos casos???

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INICIO: 29 de Abril de 2008: 71.550
15 Mayo 08 67.050
22 Mayo 08 65.700
31 Mayo 08 65.300
11 Junio 08 63.800
18 Junio 08 61.800
30 Junio 08 60.300
11 Julio 08 58.500
18 Agosto 08 58.100
18 SEPT.2008 57.000
29 OCT.2008 56.200

Si, es la crema de leche, pero recuerda que si estas aun en inducción , trata de no consumirla, pues a mucha gente para la dieta.

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Mi colección de salamandras jejeje
La salamandra ama la "A"Regalo de Basan ( Jose Luis) Regalo de Selui ( Jose Luis)


No comeré cosas indebidas, no porque "no puedo", sino porque me dañan !!!
( refrán "robado" de mi amiga Azabache !!)

¡Hola Marthefius!, según una amiga mexicana - que hace Atkins- esta crema es apta para la dieta.
Un beso

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Estatura: 1.60 m.

Inducción:
15 de enero /2008 ..............80.800

P.P.P.: comienzo 8-4-08
8 de abril /2008.................74.500 kg.
15 abril / 2008 ..................73.650 Kg.
2 mayo/2008 ....................72.400 kg.
14 mayo/2008...................71.600 kg.
25 julio/2008.....................71 Kg.
2 septiembre.....................69.5 kg.