Hola, he comprado brócoli pero no lo he cocinado nunca y a parte del puré que he leÃ*do por ahÃ* no sé cómo hacerlo para inducción. Una vez lo probé rebozado y estaba rico, pero, claro, llevaba pan. Además, antes hay que cocerlo? Estoy verde, se nota?

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META 1: Caber, je
Nuevo Comienzo Atkins: 7/Ene/05
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Nomecabe, yo lo tomo sólo con un buen chorro de aceite de oliva virgen. Exquisito!!!!!!!!!!!!!!!!!

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milarnal





SIN PRISA PERO SIN PAUSA.

Yo para empezar lo pongo a cocer. Y después:

Puedes hacer un sofrito de ajitos y bacón y salterlo un poco.
Si no tienes limitación con el vinagre, está también muy rico como ensalada.
A mi me gusta bastante y dicen que es muy bueno para el colón.
Saludos.

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1,69
Inicio 03/01/05 85.8 Kg Talla 50
2ª Fase 13/07/05 75 Kg Talla 46.
3ª Fase 09/01/06 72 Kg Talla 44.
10/11/06 65,4 kg Talla 42.
Mantenimiento Talla 40.
05/11/07 Talla 42
01/11/08 .....

cocido, bien escurrido con una salsa de nata y queso, buenisimo.

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NO CONTESTARÉ EN NINGUN PRIVADO A CUESTIONES QUE ESTEN SOLUCIONADAS EN EL FORO.

Gracias por vuestras sugerencias, mañana mismo lo pruebo....de alguna manera

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META 1: Caber, je
Nuevo Comienzo Atkins: 7/Ene/05
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¡Hola Nomecabe! Yo lo tomo o con nata y queso como dice Noemi, o en salsa verde.

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Vane

Hola!! Alguien puede decirme desde el principio qué hacer con el brócoli?? Supongo que se lava, pero como?? Separandolo o entero y se coce como las espinacas, berros y todo eso??? Cómo cocinarlo al vapor o con algo de mantequilla light o margarina???

Por favor, siempre he tenido esas dudas. Mil gracias (voy empezando en esto)