Un trozo de 50 gr de pan hecho en esta dieta.
• 50gr. almendra cruda y pelada,
• 1 dientes de ajo pelado,
• 10 dl. de agua fría,
• 1 dl. aceite de oliva,
• 1 chorro de vinagre de vino,
• sal.


Elaboración:
Triturar con una batidora las almendras crudas junto con el ajosy un poco de sal, añadir el pan humedecido en agua y seguir triturando hasta obtener una pasta blanca. Agregar el aceite, poco a poco, como si se tratara de una mahonesa y, a continuación, el vinagre y el agua. Este plato conviene hacerlo poco a poco para que no se corte. Finalmente, pasar por el chino y servir frío.

Es tipico de Málaga y esta delisicioso fresquito.

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Se puede acompañar de marisco cortado en trocitos, melón, almendra fileteada, nueces de macadamina etc.

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se puede tomar este ajo blanco en induccion?

nueces de macadamina
donde se compran en malaga

En los bel-ros a veces las venden peladas. En el del centro comercial de Vélez-Málaga, lo hacen, eso seguro.

en los bel solo venden macadamia sin freir y sin sal, ya he encontrado en malaga otros que las venden buenisimas

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