Hola!
alguna del foro acaba de empezar esta semana? yo empiezo mañana, y me gustaria poder comentar mis resultados o dudas con alguna q tambien sea nueva. Creo q asi, seria mas facil hacerla, y al ver q no estas sola te motivas mas.

Yo vivo fuera de españa, y no tengo el libro, pero me he leido toda la informacion q encontrado en internet sobrela dieta y voya intentar hacerla. A mi me sobran unos diez kilos y quiero perderlos en 3 meses. A ver si lo consigo.

Gracias a todas las del foro, me habeis animado un monton para empezar la dieta!!

saludos

hola maider bienvenida, te recomiendo que te olvides de todo lo que has leido por ahí referente a la dieta y te leas todo lo que pone en este foro, si sabes ingles el libro anda rulando por ahí para bajarselo, empieza por leer esto:

Para comenzar esta dieta lo mas importante es saber que no es una dieta más sino una forma de vida, por lo tanto hay que estudiar bien el libro, pues se trata de nuestra salud.
La dieta consta de 4 etapas, induccion, ppp(perdida de peso progresiva), pre-mantenimiento y mantenimiento.

Induccion
Esta etapa durará un mínimo de 14 días y un máximo de 6 meses (esto es algo relativo al peso que desee perder la persona, cuanto mas peso tenga que perder mas tiempo estará en induccion pero siempre pensando que debe obligatoriamente pasar por todas las fases para no obtener el tan indeseable efecto yo-yo)
En esta fase se pueden tomar maximo 20 carbohidratos al día y los alimentos permitidos son:

Estas son las comidas que pueden comer libremente durante Inducción:
todos los pescados, aves, mariscos, carnes, huevos.

las ostras y los mejillones tienen mayor contenido de carbohidratos que otros mariscos, así que limiten su consumo a 120 gr al día.

Carnes procesadas (embutidos), tales como jamon, tocino (bacon), pepperoni, salami, vienesas y otras cecinas y algunos pescados pueden haber sido preparados con azúcar agregada o almidones y contribuirán a su cuenta de carbohidratos. También tener cuidado con productos que no son exclusivamente carnes, pescado o ave, tales como pescado de imitación, empanados,.... Finalmente, no consumir más de 120 gr al día de visceras.

OTRAS COMIDAS QUE SON ACEPTABLES DURANTE INDUCCIÓN

Queso
Puede consumir 90 a 120 gr al día de queso añejo duro, semi duro y blando*, incluyendo:

cheddar
queso de vaca y de cabra
queso crema
gouda
mozzarella
Roquefort y otros quesos hediondos (blue cheese)
Suizo
*Todos los quesos contienen algo de carbohidratos. La cantidad que coma debe estar gobernada por ese conocimiento. La regla básica es contar 30 gr de queso como 1 gr de carbohidratos. No estan permitidos el queso cottage, el queso fresco , el quesillo o requeson,Los quesos de imitación no están permitidos, a excepción de los quesos de soja o de arroz, pero antes revisen el contenido de carbohidratos.

Vegetales
comer 2 o 3 tazas (250 cc) al día de:


alfalfa
hinojo
champiñones
rucola
endivias
perejil
escarola
pimientos
apio
radicchio
achicoria
jicama
rabanitos
lechuga
lechuga romana
pepinos de ensalada
canonigos
berros

Estos vegetales de ensaladas tiene alto contenido de fitonutrientes y proveen una buena fuente de fibra.

Otros vegetales
Pueden comer una taza al día de estos vegetales si la toma de las verduras anteriores no excede de os tazas. Los siguientes vegetales contienen un poco más de carbohidratos que los vegetales de ensaladas.

alcachofa
raíz de apio
calabacín
corazón de alcachofa
ruibarbo
espárragos
cardo
chucrut
brotes de bamboo
escalonia
diente de leon
habas
brotes de soja
calabaza
acelga
berenjena
espinaca
brecoli
palmito
guisantes
acelga
coles de bruselas
colinabo
tomate
cebolleta
nabo
repollo
berza
pimiento verde
castañas de agua
coliflor
cebolla

Todos los alimentos deben de ser medidos en crudo, antes de cocinar.



Aliños de ensaladas

tocino crujiente
queso en tiras
huevo duro molido
champiñones salteados
crema agria

Especias

Todas las especias a gusto, pero asegúrese que no contengan azúcar agregada.

Hierbas
ajo
hierba buena
cayena
gengibre
salvia
cilantro
oregano
estragón
eneldo
pimiento
albahaca
como aderezo usar aceite y vinagre (pero no vinagre balsámico porque contiene azúcar, ni de manzana) o jugo de limón (limitado)y hierbas y especias. Los aliños preparados sin azúcar agregada y no más de dos gramos de carbohidratos por cucharada están permitidos.

Grasas y aceites aceptables
Muchas grasas, especialmente algunos aceites son escenciales para una buena nutrición. El aceite de oliva es particularmente valioso. Todos los demás aceites vegetales están aceptados, los mejores son de canola, de nuez, de soya, de pepita de uva, de sésamo y de maravilla, especialmente si han sido procesados con prensa en frío. No cocine los acites poliinsaturados tales como aceite de choclo, de soya y de maravilla, a temperaturas altas o permita que se quemen o que humeen.

La mantequilla está permitida. La margarina debe ser evitada, no por su contenido en carbohidrato, pero porque generalmente es fabricada a partir de ácidos grasos trans (aceite hidrogenado), que son un serio riesgo para la salud. Algunas margarinas nohidrogenadas están disponibles en locales de comida natural.

No es necesario quitar la piel y la grasa de la carne y las aves. El salmón y otros peces de agua fría son una excelente fuente de acidos grasos omega-3.

Recuerde que tratar de hacer una versión baja en grasas del Plan Nutricional Atkins MR interferirá con la combustión de grasa y ralentizará su baja de peso.

Edulcorantes artificales
Debe determinar cuales puede tolerar, pero los siguientes son los permitidos: sucralosa (marca comercial Splenda MR), sacarina, ciclamato y acelsufamato-K. Endulzantes naturales terminales en el sufijo "-osa", tales como maltosa, fructosa, etc., deben ser evitados. Sin embargo, algunos azúcares alcoholes, como malitol, no afectan el nivel de azúcar en la sangre y son aceptables.

La sacarina ha sido muy estudiado, y los efectos nocivos se produjeron en el laoratorio al alimentar ratas con dosis extremadamente altas. La FDA ha removida la sacarina de su lista de carcinógenos, basándose en una revisión acuiciosa de la literatura médica y la afirmación del Instituto Nacional de Ciencias que no "no existe una asociación clara entre sacarina y el cáncer en humanos". Puede ser consumida en moderación, lo que significa no más de 3 paquetitos al día. La marca comercial de la sacarina es Sweet'n Low MR.

Se desaconseja el uso de aspartame (nombre comercial NutraSweet R y Equal R) porque las observaciones clínicas muestran que enlentece la baja de peso en algunos individuos. La FDA ha aprobado la hierba stevia para su uso sólo como un suplemento, no como un endulzante.

La preferencia de Atkins, sin embargo, es sucralosa (Splenda MR), el único endulzante fabricado a partir de azúcar. La sucralosa es segura, no contiene calorías y no eleva el nivel de azúcar en la sangre. Ha sido usada en Canada por años, y el FDA recientemente lo aprovó después de revisar más de 100 estudios realizados durante los últimos 20 años. Notar que cada paquetito de sustito de azúcar contiene 1 gr de carbohidrato, así que no olvidar incluirlo en los totales diarios.


Bebidas aceptables

Asegúrense de beber al menos 8 vasos de 250 cc de agua pura al día, incluyendo:

Agua filtrada
Agua mineral
Agua termal
Agua del grifo
Adicionalmente, pueden beber lo siguiente:


gaseosa
Crema, espesa o liviana (limitar a dos a tres cucharadas al día, y anotar el contenido de carbohidratos)
Café o té descafeínado*
Bebida gaseosa diet con sucralosa (Splenda MR) asegúrense de contar los carbohiratos)
Seltzer con sabor (debe decir "sin calorias" y no debe contener aspartame)
Té de hierbas sin cebada ni ninguna azúcar de frutas agregada
Jugo de limón o de lima (anotar los 2.8 gramos de carbohidratos que contienen cada 28cc), sólo consumir dos o tres cucharadas.
*Exceso de cafeína puede causar niveles inestables de azúcar en la sangre y debe ser evitada si sospecha adicción a la cafeína. Todos deberían evitar la cafeína. Los sustitos de cafe de grano tostado tampoco están permitidos. Las bebidas alcohólias no están permitidas durante la Inducción, aquellos bajos en carbohidratos son una opción en moderación en las fases siguientes.

Comidas de categoría especial
Con el fin de agrega variedad, cada día también se puede consumir 10 a 20 aceitnuas, la mitad de un aguacate pequeñ0, 30 gr de crema agria o 90 gr de crema espesa sin endulzar, dos a tres cucharadas de jugo de limon o jugo de lima. Pero estén advertidos que estas comidas ocasionalmente enlentecen la baja de peso en algunas personas, y puede necesitar evitarlas durante las dos primeras semanas. Si le parece que su baja de peso va muy lenta, modere la ingesta de estos alimentos.

Comidas envasadas
Aunque es importante que coma mayoritariamente alimentos no procesados, algunos productos de carbohidratos controlados puede ser convenientes cuando no logre encontrar la comida apropiada, no tiene tiempo para preparar una comida o necesita un entremés rápido. Más y más compañías están fabricando productos saludables que pueden ser ingeridos durante la Inducción. Sólo recuerde dos cosas:
No todos los productos envasados son lo mismo, revise las etiquetas y los contenidos de carbohidratos.
Mientras cualquiera de estos productos pueden facilitar Atkins, que no se le pase la mano. Recuerde siempre debe cumplir las REGLAS DE INDUCCIÓN.


La medida de la taza de verduras es de 250cc de capacidad, es decir una taza de las de cafe con leche, no es el peso, es el volumen.

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NO CONTESTARÉ EN NINGUN PRIVADO A CUESTIONES QUE ESTEN SOLUCIONADAS EN EL FORO.

Hola Maider Al Igual Que Tu Soy Nueva Y Con Muchos Deseos De Bajar De Peso!! Ponle Mucha Atencion Al Documento Q Te Envio Noemi Es Super Util, Si Puedes Y Quieres Compartir Conmigo Tus Desayunos Te Lo Agradecere. Un Abrazo

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LIZA








hondureña
edad: 46
estatura: 1.60m
peso: 188
meta: 140

hola , al igual que ustedes comence la dieta especificamente ayer, me gustaria compartir ideas y opiniones porque creo que asi nos animamos mas en seguir hasta el final. bueno les deseo muchas suerte y exitos. chaoo

Ya tienes el libro? Recuerda que es el pilar más importante...
Bienvenida y aquí estamos para lo que sea.
Un besito.

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" El arte está en los museos .... los artistas mueren en las calles ... "

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hola liyie, gracias te confiezo que mi verdadero nombre es yuddelvis, les agradesco mucho el apono que me han brindado. te deseo exito y Felicidades......

hola Maider mira y me encantaria poder comentar la dieta contigo! Yo apenas llevo 5 dias con ella! Tambien compre el libro ayer y me lo estoy devorando!
Como te ha ido con las comidas? Si quieres podemos compartir menus! Y recuerda tomar mucha agua!!!!!!!!!!!!! un abrazo y en espera de tu respuesta

Hola Maider, bienvenida,yo tambien soy nueva empece ayer dia 28 y tambien quiero perder 10 kilos.Haz visto el reto? empieza el dia 30 y somos muchas, lo lanzo Azucena, buscalo para que participes, sera hast el 1 de junio.Quiero peder al menos 5 kilos,wow!!!!

HOLA SOY NUEVA Y ESTE FORO ME VUELVE LOCA. SIEMPRE QUIERO LEER LOS ULTIMOS POST PERO NO SE COMO IR PARA VERLOS, VEO EL AUTOR Y SI PICO ENCIMA VEO EL PERFIL (NO EL MENSAJE) SI PICO SOBRE EL TITULO VEO MUCHOS MENSAJES MENOS EL ESCRITO HACE UNOS MINUTOS

¿DONDE ESTA?
¿ALGUIEN TIENE LIBRO DE INSTRUCCIONES DE ESTE FORO?SOLO EN EL CASO DE QUE SEA EL ULTIMO MENSAJE LO LOCALIZO PERO ESO OCURRE POCAS VECES.
GRACIAS