Buenas, soy nuevo como podran ver, y llebo algun tiempo bastante largo ya en el gimnasio, y me gustaria empezar la famosa dieta anabolica.
Me podrian explicar las diferencias entre las dietas del Dr. Mauro Di Pasquele y la del Dr Atkins ?.
Cual seria mas beneficiosa para mi a nivel colesterol y salud ? ( Tengo 16 años) .
Me gustaria utilizar la dieta para reducir el % de grasa corporal y aumentar la masa muscular.


Otras cositas que no me quedaron claras...
Antes de empezar la dieta, tengo que hacer como una "preparacion" que dura 15 dias que son a 0 hc, no ? .
Alguein me explica para que me sirve saber si estoy en cetosis ? .


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Alguien me podria contar que come en esta dieta con los mismos fines ?.

Lo agradeceria mucho.
Saludos. !

Chipi, en este foro tienes mucha información sobre los principios de la dieta Atkins, que es a la que está dedicado. Puedes verla, por ejemplo, en este enlace o en el subforo de FAQs - preguntas frecuentes. Lee bien esos mensajes si quieres conocerla, porque es bastante compleja. Lo que no puedo decirte es sus parecidos con la anabólica o la de Di Pasquele, porque nunca había oído hablar de ellas.

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1,70 m. / inicio Atkins: 7-jun-04: 97 kg. (meta 70-72 kg.)
20-jun-04: 91 kg. / 11-jul-04: 87 kg. / 2-ago-04: 84 kg.
16-ago-04 (inicio PPP): 80,5 kg. / 30-ago-04: 78,5 kg. / 20-sep-04: 76 kg.
11-oct-04: 74,8 kg. / 25-oct-04 (inicio premant.): 73 kg. / 15-nov-04: 72,2 kg.
20-dic-04: 71,2 kg. / 17-ene-05: 71 kg. / 31-ene-05: 69,3 kg. (inicio mantenimiento)

Creo que estas un poquito perdido ¿no?, ¿te compraste el libro? Yo te recomiendo que antes de empezar leas bien el libro.

La dieta del Dr. Mauro Di Pasquele no la conozco.

Aca va la dieta anabolica ... Tengo entendido que es mas que parecida a la de atkins... :

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Perdón por mi ignorancia pero...

El otro día estaba platicando con el instructor de aerobics en mi gimnasio acerca de cual sería la dieta ideal para perder grasa y aumentar masa muscular, el insistía en que no se debían comer grasas además de evitar toda la carne roja y sus derivados (el es vegetariano), ya que es lo que recomiendan "los expertos". En ese instante me dieron ganas de bofetearlo para hacerle entender que estaba en un gran error, y que existen alternativas más efectivas a las dietas bajas en grasa.

No es que tenga algo en contra de los instructores de aerobics o los vegetarianos, ya que ellos también son atletas y además son primos de los conejos, pero es que a veces no puedo soportar que exista gente tan cerrada a las nuevas teorías y avances en el campo de la nutrición.

La dieta Anabólica, ¿es legal?

Aunque surgió hace más de 5 años lo más seguro es que no hallas oído de la dieta Anabólica del Doctor Mauro DiPasquale, ya que estamos tan atrasados en las tendencias de entrenamiento y nutrición, que dudo que el fisicoculturista promedio halla oído de esta dieta, otro factor es que esta dieta no fue diseñada para el público en general, fue creada para los atletas que demandaban los mejores resultados en lo que se refiere al aumento de masa muscular y pérdida de grasa.

El Doctor que la inventó no solo es un médico dotado, es uno de nosotros, fue campeón mundial en levantamiento de potencia en 5 diferentes categorías, además ha escrito libros acerca del uso de esteroides y sus efectos, su libro de la dieta Anabólica fue escrito para los atletas que estaban interesados en maximizar las ganancias de masa muscular pero que deseaban mantener niveles de grasa corporal bajos, de hecho la dieta trata de imitar los efectos de los esteroides, ¿pero de verdad puedo hacerlo? La respuesta según el doctor es, porsupuesto.

¿Tu quieres que coma qué?

Vete preparando, ya que la dieta Anabólica va en contra de todas las reglas que hallas oído acerca de nutrición, las ideas del Dr. DiPasquale acerca de incrementar masa muscular y perder grasa son lo mejor que podrás encontrar en lo que se refiere a las teorías dietéticas. De hecho dietas tan populares como la dieta de la Zona o la de Atkins no están escritas para cubrir las necesidades de los atletas, están escritas para la gente común y corriente como el couch patata de tu escuela.

Veamos cuales son las metas que se pretenden alcanzar con la dieta Anabólica y después entraremos en detalles:

Maximizar la producción natural y utilización de los "Tres Grandes" productores del crecimiento que son la testosterona, hormona de crecimiento e insulina.

Cambiar tu metabolismo de ser una máquina quemadora de azúcar-productora de grasa a una máquina quemadora de grasa-constructora de músculo.

Disminuir la actividad catabólica en tu cuerpo.

Incrementar la fuerza y resistencia.

Ayudarte a disminuir los problemas de salud y mantenerte magro todo el año.

Incrementar tus niveles de energía.

Disminuir cualquier área corporal problemática.

Y lo más importante de todo

¡Mandar al diablo a los instructores vegetarianos necios y obstinados!

¿Interesante no?, los métodos para alcanzar estos objetivos son tan sencillos como el trabajo de la chica que esta en el escritorio de tu gimnasio, simples y fáciles, este es un sumario de la dieta Anabólica.

De Lunes a Viernes

Debes consumir una dieta que consista en 60% grasa, 35% proteína y solo 5% carbohidratos, la grasa la obtienes de la carne de res, huevos, jamón, pescado frito. El pollo esta bien pero aquí el plato fuerte es la carne roja y la de cerdo. También puedes comer quesos altos en grasa, crema entera, y algunas nueces. Lo más importantes es que no consumas nada de carbohidratos.

Con respecto a los calorías que debes consumir depende de la fase en que te encuentres, la dieta Anabólica se divide en tres fases:

La fase de inicio o mantenencia, la fase de masa y la fase para cortar, En esta ocasión nos enfocaremos en la fase de inicio, la cual está diseñada para ganar masa muscular y perder algo de grasa.

Durante esta fase que dura entre tres y cuatro semanas debes de multiplicar tu peso en libras por 18. Por ejemplo el fisicoculturista promedio pesa 80 Kg. lo que equivale a 180 libras, o sea que debe de comer 3240 calorías diarias para la fase de inicio.

La fase de inicio termina una vez que tu cuerpo se ha adaptado a la dieta (en otras palabras, cuando puedes hacer del baño sin usar Metamucil).

Sábado y Domingo

Esto es lo mejor de la dieta Anabólica, en los fines de semana debes comer 30% de grasa, 10% de proteína y 60% de carbohidratos.

Puedes comer pizza, tacos al pastor,pasteles, refrescos, quesadillas, incluso tortas de milanesa.

Nota: Las tortas de milanesa fueron sugeridas por Yair Reyes, no por el Dr. DiPasquale.

Prácticamente puedes comer cualquier cosa en el fin de semana. DiPasquale solo nos advierte que no debemos excedernos en este periodo de carga de carbohidratos.

El festín de comida del fin de semana es importante por varias razones, pero la más importante es que te permite salir y ser sociable como lo harías en cualquier fin de semana, en vez de sentarte y solo mirar a tus amigos comer, mientras te encuentras en la patética sección light.

Como funciona la dieta Anabólica

Existe una ciencia muy interesante y experiencia en el mundo real que respalda este plan de alimentación. La teoría detrás de los 5 días de la dieta alta en grasas es muy sencilla, de acuerdo al Dr. DiPasquale entre menos grasa comas, más grasa vas a almacenar en tu cuerpo. ¡Tienes que comer grasa para perder grasa!

Ahora, antes de que vayas a la cocina y empieces a atragantarte de espagueti con crema y helado, tienes que estar consciente de que no solo debes de comer grasa, la única forma en que puedes crear este ambiente anabólico en tu cuerpo es limitando la ingesta de carbohidratos a menos de 30 gramos al día de Lunes a Viernes.

Esta no solo es una teoría, DiPasquale respalda esto con varios estudios clínicos en su libro. Básicamente la dieta Anabólica te enseña como la comida que ingieres puede actuar como una droga, pero lo mejor es que podemos manipular esta droga para construir músculo y perder grasa.

El festín de comida del fin de semana esta respaldado por la ciencia también. El cuerpo entra en un estado shock por la repentina ingesta de carbohidratos y responde saturando las células musculares con glucógeno y aminoácidos.

El Lunes que entrenes sentirás el mejor bombeo de tu vida, más adelante en la semana regresas al estado de quemar grasa y en el fin de semana no vas a ganar nada de grasa, o tal vez muy poca, la cual la vas a utilizar en la siguiente semana cuando regreses a la dieta de grasas.

Exactamente que resultados vas a obtener

El Dr. Mauro dice que ha visto a fisicoculturistas ganar incluso 10 kg. de músculo al año además de un incremento marcado en su definición muscular, o sea que con la dieta Anabólica vas a ganar masa muscular, perder grasa, e incrementar tus niveles de energía.

Pero, pero, pero...

Con cualquier concepto revolucionario existen una serie de preguntas. El Dr. DiPasquale cubre la mayoría en su libro, pero aquí mencionaremos los más comunes peros

¿Esta dieta alta en grasa no me llevará a tener un nivel de colesterol elevado, cáncer y otras enfermedades del corazón?

De acuerdo a DiPasquale, otros factores como fumar, estrés y falta de ejercicio, influyen para desarrollar un nivel de colesterol elevado más que la dieta, incluso algunas personas disminuyen su nivel de colesterol en la fase para perder grasa de la dieta Anabólica.

¿Pero no me sentiré cansado al no ingerir nada de carbohidratos?

Una vez que tu cuerpo se adapte al cambio metabólico que ocurre después de la primera semana, tu cuerpo va a usar los ácidos grasos libres, los triglecéridos y cetones como fuente de energía.

¿Que complementos puedo tomar?

DiPasquale recomienda ingerir un complemento que contenga fibra, esto es con la finalidad de compensar la falta de fibra al no ingerir carbohidratos.

Si no lo haces vas a sufrir de estreñimiento, una buena idea sería que usaras un complemento como el Metamucil, además en el libro recomienda el uso de una tableta multivitamínica y antioxidantes como la vitamina C.

¿Pero no voy tener antojos de dulces y carbohidratos?

Puede que sientas antojos al principio, hasta que el cuerpo se adapte a esta dieta después de la primera semana.

Para combatir estos antojos puedes comer toda la gelatina baja en calorías que quieras.

¿Algunos tips para hacer esta dieta lo menos difícil posible?

Comparado con otras dietas, la dieta Anabólica es muy fácil de hacer, sobre todo después de que ocurre el ajuste metabólico en tu cuerpo.

Al final del artículo voy a mostrarte un ejemplo de un menú típico de la dieta Anabólica.

Creo que necesito meditarlo y pensarlo detenidamente.

Lo más divertido es que mi amigo vegetariano no puede entender porque esta gordo.

¡No como carne! No consumo nada de grasa! ¿Como puede ser que este gordo?

Después de leer este artículo creo que es hora de evaluar la tendencia de las dietas altas en carbohidratos y bajas en grasa, fue una idea buena, pero en la vida real no funciona tan bien. Esto se aplica especialmente a los atletas que queremos construir músculo y perder grasa.

¿Como fisicoculturistas no es tiempo de que dejemos de hacer dietas que nos hacen perder músculo y vernos más pequeños?

Para cuando estén leyendo este artículo habré empezado con la tercera semana de la dieta Anabólica y si el Dr. DiPasquale esta en lo correcto pronto alcanzaré mis límites naturales.

En la segunda parte les mostraré un ejemplo de la dieta que estoy llevando para la fase de mantenimiento y de las dos siguientes fases de la dieta Anabólica, además de como me ha funcionado y las dudas que surjan por parte de ustedes.

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"La dieta anabólica parte II




Entrando en acción con la dieta anabólica

En la primera parte de la dieta anabólica mencioné una breve introducción acerca de la dieta anabólica del Doctor Mauro DiPasquale, como es que funciona y en que consiste la primera fase, en este artículo te diré en que consisten las dos siguientes fases y algunos tips que puedes aplicar a esta dieta.

Hace muchos años en una galaxia lejana...

Hace algunos años, yo era un costal de huesos que trataba de ganar masa muscular y peso a toda costa, después de años de experimentar con mi cuerpo y de muchos errores, por fin la báscula marcó 80 kilogramos, probé con diferentes tipos de dietas, sistemas de entrenamiento, métodos innovadores y nunca dejé de aprender, ¿pero una dieta de grasas?, la verdad es que al principio estaba algo escéptico, pero por fin decidí aventurarme y probar la dieta anabólica.

¡Que diablos, vamos a intentarla!

Este es un repaso rápido de los que tienes que hacer con la dieta anabólica. De Lunes a Viernes come bastante grasa y proteína, pero no más de 30 gramos de carbohidratos por día, los porcentajes de macronutrientes tienen que ser algo así, 60% de grasa, 35% de proteína, y solo 5% de carbohidratos.

Te tomará una semana llegar al ajuste metabólico que tu cuerpo experimenta, en el que tu metabolismo pasa de ser una máquina quemadora de azúcar-almacenadora de grasa, a una máquina quemadora de grasa-constructora de músculo.

En el fin de semana, las cosas se invierten, debes comer 30% de grasa, 10 de proteína y 60% de carbohidratos.

Para ver como funciona esta dieta después de hacer la fase de mantenencia de tres semanas, experimenté con tres semanas para la fase de masa y actualmente estoy llevando la dieta para recortar.

Fase de mantenimiento o inicio

En esta fase, que típicamente dura de tres a cuatro semanas, DiPasquale dice que puedes perder algo de grasa y ganar algo de masa muscular. Para determinar el número de calorías que debes consumir en esta fase, debes multiplicar tu peso en libras por 18 y sigue los porcentajes de macronutrientes. La primera semana de acuerdo a DiPasquale es la más difícil, ya que experimentas antojos de dulces e incluso parece que tuvieras gripe.

Después de que termina esta semana infernal, el cuerpo comienza con el ajuste metabólico, después de esto te sientes mucho mejor que antes de empezar la dieta, este es un menú típico que seguí con la dieta anabólica en la fase de mantenencia.

De Lunes a Viernes

Desayuno

4 huevos fritos con 4 rebanadas de jamón y dos cucharadas de aceite de canola, 500 ml. de agua, un multivitamínico y un gramo de vitamina C.

Segunda comida

1 licuado hecho con 250 ml. de crema entera, 250 ml. de agua, 3 sobres de Nutraswett, canela y vainilla.

Tercera comida

3 bisteces de res fritos con cebolla, tres cucharadas de aceite de canola, 500 ml. de agua.

Cena

5 salchichas fritas y 3 cucharadas de aceite de canola, 500 ml. de agua y una medida de Metamucil.

Sábado y Domingo

Desayuno

3 hotcakes con mermelada, 1 licuado con 5oo ml. de leche entera y chocolate en polvo, 1 plátano, 5 gramos de creatina monohidratada, 1 tableta multivitamínica.

Segunda comida

1 licuado con 8 cucharadas de carbohidratos en polvo, 1 litro de agua (te recomiendo que uses los de la marca Mr. Egg) y 1 manzana.

Tercera comida

4 rebanadas de pizza y 500 ml. de refresco.

Cuarta comida

1 licuado como el de la segunda comida.

Cena

1 plato con sopa de pasta grande, 1 pieza de pollo y 4 o 5 tortillas o 4 rebanadas de pan integral.

¿Cuales serían los resultados de la primera semana? Para el Viernes, perdí un kilogramo, la siguiente semana otros dos, sinceramente estaba impresionado.

Recuerda que esta es solo la fase de mantenencia, algo de este peso que perdí era agua, pero lo más interesante es que no tenía hambre, a veces hasta olvidaba que debí cenar, a comparación de las dietas bajas en grasa, en esta ocasión no tenía antojos, por supuesto, sabía que el Sábado y Domingo podría comer lo que quisiera.

Afortunadamente durante esta fase de inicio, no tuve demasiados antojos, la gelatina baja en calorías y las bebidas sin calorías me ayudaron bastante, sentí que tenía más energía.

El Dr. DiPasquale estaba en lo correcto al aconsejar consumir un complemento con fibra como el Metamucil, traté de omitirlo y al tercer día de haber empezado la dieta tuve que correr en la noche a la farmacia, ya que estaba algo atorado, (si sabes a que me refiero).

La fase de masa

Después de tres semanas decidí iniciar la fase de masa, esta consiste en determinar primero que nada, cuantos kilos deseas subir, después de esto agregas calorías hasta que alcances ese peso o tu nivel de grasa corporal aumente demasiado, entonces regresas a la fase de mantenencia o inicias con la fase para cortar.

Inicié la fase de masa con 79 kg. y me propuse subir ha 81 o 82 kg. Empecé agregando 1000 calorías a mi dieta de inicio, o sea que en esta fase de masa estaba consumiendo cerca de 4000 calorías, algo que me pareció interesante es que aunque comía como un cerdo, toneladas de carne frita con queso, pieza tras pieza de pollo rostizado, huevos, salchichas, mi porcentaje de grasa permaneció estable, pero mi peso se incrementó, perdía grasa y tenía mucha energía.

Los lunes después de hacer la fase de carga, en mis entrenamiento experimenté los mejores bombeos de mi vida, ¡por primera vez en mi vida estaba ganando masa muscular rápidamente sin ganar casi nada de grasa!

De hecho esta dieta me funcionó mejor que el mismo ABCDE, el cual es otro sistema completo de nutrición que es excelente para ganar masa muscular sin aumentar grasa.

La fase para cortar

En esta fase los macronutrientes se mantienen igual que en las demás fases, solo que disminuyes de 500 a 1000 calorías diarias a tu dieta de mantenencia, el objetivo es perder como máximo a la semana 1 kg. Pero si pierdes más de un kg. a la semana estas perdiendo mucho músculo, así que agrega unas 500 calorías hasta que llegues al límite de 1 kg. a la semana.

En el libro de DiPasquale aparecen varios menúes, pero puedes ajustar esta dieta solo con eliminar la cantidad de alimentos, cuando experimenté esta fase para cortar, continué sin antojos, de hecho tenía que ver el reloj para comer, ¡rayos es hora de comer otra vez! así que iba a la cocina y hacía un bistec con queso.

Al final de la primera semana perdía 2 kg., así que el fin de semana me recuperé con una pizza entera y dos litros de refresco para ganar 1 kg. y estar en el límite del peso que debía perder, el Lunes siguiente estaba más definido y mis músculos se veían plenos.

Pretendo seguir con esta fase por 3 semanas más o hasta que este completamente cortado, lo que suceda primero, en adición a la dieta, estoy tomando mis complementos termogénicos y están haciendo una gran diferencia, ya que con la dieta de grasas, unos entrenamientos intensos y el uso de estos complementos estoy perdiendo grasa muy rápido, y lo mas importante, no estoy perdiendo músculo.

Algunas reflexiones

Todos los días oigo a las personas decir lo mismo, "estoy tan cansado" Así que para solucionar el problema se toman más tazas de café, estas personas generalmente tienen sobrepeso y fallan en sus intentos para reducirlo.

Podría asumir que son un exceso de carbohidratos lo que afecta su nivel de energía y les impide perder ese sobrepeso. Lo más divertido es que estas personas nunca intentarán la dieta anabólica. Son tan cerrados que seguirán con su dieta alta en carbohidratos y baja en grasas, sin importar que lleven años sin progresar.

Así que al intentar con teorías de nutrición revolucionarias, que están respaldadas por conceptos bioquímicos acerca del funcionamiento de tu organismo, descubres que el fisicoculturismo es una ciencia y a través de ella puedes conseguir tus objetivos de construir músculo y perder grasa.

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Saludoss...

Que opinan ? .

Pues no te entiendo, tú te preguntas y tú te contestas? En algún punto me he perdido.
Por lo que se ve, tienes bastante clara la dieta anabólica, sólo te queda revisar las bases de la dieta Atkins (en el Foro tienes mucha información pero estaría bien una lectura del libro) y saques tus propias conclusiones.
Con 16 años yo me ocuparía más de divertirme y no obsesionarse con las abdominales y los porcentajes grasos, 16 años sólo los tienes una vez en la vida....

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1,69
Inicio 03/01/05 85.8 Kg Talla 50
2ª Fase 13/07/05 75 Kg Talla 46.
3ª Fase 09/01/06 72 Kg Talla 44.
10/11/06 65,4 kg Talla 42.
Mantenimiento Talla 40.
05/11/07 Talla 42
01/11/08 .....

El fondo de la cuestión creo que es común en esta dieta que comentas y Atkins: limitar los hidratos de carbono mucho y tomar grasas para perder grasa.
El tema de descolocar al cuerpo dándole hidratos el fin de semana... pues quizás esté bien si vas a machacarte al gimnasio todos los días... como tú bien dices, es algo muy concreto para unos fines muy concretos.
No sé qué quieres que opinemos, nosotros no queremos ganar peso en forma de músculo ni de nada. Ni nos machacamos en el gimnasio, aunque hagamos deporte...
Pero si te funciona y te sientes bien, pues fabuloso, no? De eso se trata.
Ahora que recuerda que mantener el músculo requiere esfuerzo diario durante toda tu vida! En cuanto dejes el gimnasio, si no cuidas tu dieta exquisitamente, todo ese músculo se volverá contra tí.
Y finalmente, sobre las teorías nutricionistas, pues pasa como en todo, que tardan tiempo en que la gente de a pie las conozca y asuma, aunque sean profesionales del tema.
Pues ánimo con tu dieta y con tu músculo!

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Mujer, 42 años
Altura: 1.60m
Peso objetivo: 50kg (porque es como mejor me siento)
Fecha de comienzo Atkins de verdad: 19/5/06


RETO DE VERANO: Perder 5kg hasta el 5 de Julio!!
2/6/06 = 55,6 kg
6/6/06 = 55,6 kg (mal empezamos...)
13/6/06 = 56,6 kg (sin comentarios...)

Chipi, a mi parecer demasiado pronto te estas preocupando por todo esto, en realidad estas en pleno desarrollo y no creo que ningun exceso o defecto sea beneficioso de momento.

Tal como te dice Mertxe, ahora deberias estar pensando en irte de marcha o en estudiar y no en dietas, eres muy jovencito todavía.

Gente...
No es que con mis 16 años, viva pensando en cuantas kcal meta por dia, y si veo gente comiendo alfajores, salto a gritarle lo que se esta comiendo, y sus kcal, protes, hc, grasas contenidas por el alfajor.
Yo vivo bastante bien mis 16 por suerte... Tengo una novia, voy al colegio (que por suerte me va bien, y nunca repeti ni podria repetir un año), salgo con mis amigos, nos divertimos, salimos a bailarr, y lo paso bien.

El tema de mi cuerpo, es que simplemente me gustan los cuerpos esteticos (para mi gusto), o por lo menos que mi cuerpo lo sea... Simplemente porque me siento bien, no lo tomo como un sacrificio yo todo esto...
No es que viva las 24 hs pensando en estas cosas...

Saludos, y gracias por las sugerencias.

Vere de postear fotos de antes y despues, y contar como me siento..

Atte.

Pues yo tengo un amigo y compañero de trabajo 100% vegetariano y hace 3 horas de gimnasio cada día!!!

Nunca me he metido con él por lo de ser vegetariano (es su elección), pero el otro día tuvo cita con el nutricionista (mi amigo está, para mi gusto, un poco delgado).

el nutriólogo le midió la grasa corporal y le dijo que necesitaba quemar esa grasa. O sea, que aún estando delgado (un poco más que delgado), tenía grasa corporal.

Lo que me hizo pensar en que una dieta 100% vegetariana no es la panacea, ya que vale, puedes adelgazar, pero tanto HC no te permite quemar la grasa acumulada, ya que es lo último que tu organismo utiliza como energía.

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liliana