He encontrado una pagina web donde venden el libro del Dr Atkins, y otro de una escritora que cuenta la vida del Dr Atkins desde que comenzo sus investigaciones hasta que se creo el imperio Atkins. Creo que incluye un punto de vista sociologico, sobre el impacto de la dieta en la sociedad y el pataleo de la comunidad medica. Tambien incluye los puntos de vista de celebridades que han seguido o siguen este estilo de vida.

No lo he leido, pero me ha parecido interesante al leer el resumen.

Este es el link de la pagina web:
http://www.intralector.net/portal/cuisalud/UNO.HTM

Os pongo el resumen:


Lisa Rogak
El Dr. Robert Atkins. La verdadera historia del hombre detrás de la guerra
Grijalbo. 2005, 248 pp. ISBN: 968-5957-59-2, Rústica, 15 x 23 cm

POR PRIMERA VEZ PODEMOS CONOCER LA VIDA, PERSONALIDAD Y TRABAJO DIARIO DEL HOMBRE QUE REVOLUCIONÓ LA NUTRICIÓN EN TODO EL MUNDO Y FUE PROTAGONISTA DE UNA DE LAS MÁS GRANDES CONTROVERSIAS SOBRE LA ALIMENTACIÓN HUMANA EN LA ÉPOCA CONTEMPORÁNEA .

En la historia de la nutrición, nadie había ha polarizado tanto las opiniones en torno a su figura como lo hizo el Dr. Robert Atkins; bastaba el más inocuo comentario de su parte, o sobre él, para que fuera publicado en boletines especiales de prensa en Estados Unidos. Sembró la polémica, pero también echó a andar toda una revolución dietética. Como resultado de dicha revolución, las estadísticas indican que más de la mitad de la población adulta en el mundo limita concientemente su consumo de carbohidratos.
Tanto sus críticos como sus seguidores, continuamente discuten todo tipo de rumores, lo cual le da una categoría de leyenda. Entre los rumores más polémicos se cuentan los siguientes: ¿Atkins estaba significativamente obeso cuando murió? ¿Falleció a causa de una enfermedad cardiaca, y si fue así, qué la causó? ¿Realmente creía todo lo que decía y escribía, o sólo lo hizo para lograr fama y fortuna?
Haciendo a un lado estos rumores, o la pregunta que muchos de sus críticos se hacen acerca de lo que va a suceder con su imperio nutricional, existe una cuestión todavía más importante que hasta ahora no ha sido dilucidada: ¿Quién era en realidad este hombre y qué lo motivaba para dedicarse por entero a la causa de la salud?

Lisa Rogak, la autora de esta singular biografía, aborda plenamente dicha cuestión explorando cada aspecto de la vida personal del Dr. Atkins. Para completar este proyecto, ha realizado docenas de entrevistas con los principales nutriólogos, dietistas, doctores, colegas, empleados, amigos personales y coautores que giraron en torno al biografiado. El retrato que se obtiene resulta complejo: Atkins fue un hombre difícil, determinado por una total convicción en sí mismo y sus principios alimenticios. Esto no quiere decir, sin embargo, que ocasionalmente no rompiera su propia dieta. Aun cuando Atkins prefería que su personal guardara la dieta que él creó, muchos optaron por no hacerlo, y él ocasionalmente probaba algo de la comida de sus compañeros, a pesar de que estuviese prohibido por su régimen anticarbohidratos.

El libro hace una profunda investigación del llamado "Imperio de Atkins", ahora conocido como Atkins Nutritionals , que provee de comidas y suplementos bajos en carbohidratos a todos los que se someten a la dieta Atkins. Sin embargo, la historia nos revela que ésta fue una salida
desesperada del doctor por evitar la bancarrota y nunca estuvo de acuerdo en promover alimentos procesados. Es por eso que el gran éxito de esta compañía y su expansión de productos ha comenzado hasta ahora, cuando ha dejado de existir su fundador.

El libro incluye testimoniales de actores y actrices famosas que fueron fieles seguidores de la Dieta Atkins; por ejemplo: Jennifer Aniston, Brad Pitt y Renee Zellweger, entre otros.
En conclusión: El Dr. Robert Atkins. La verdadera historia del hombre detrás de la guerra contra los carbohidratos es un libro magistralmente escrito que, a través de la vida de un hombre, nos explica como la sociedad ha llegado hasta esta ortorexia global.


Sobre el autor
Lisa Rogak es autora de más de 25 libros sobre diferentes temas que van desde nutrición (con una serie de libros de cocina) hasta política. Ha escrito para varios periódicos y revistas; sus libros han sido reseñados en Wall Street Journal, Parade Magazine, USA Today, Family Circle y cientos de publicaciones más. También ha sido invitada, como consultora profesional, en el programa de Oprah Winfrey para promover sus libros.

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Inicio: 71.2 kg y 167cm

09-01-06...... 71.2kg 07-02-06......67.3kg
15-01-06...... 68.9kg 13-02-06......67.1kg
21-01-06...... 68.2kg 19-02-06......66.2kg
25-01-06...... 67.2kg 26-02-06......67.3kg
29-01-06.......68.2kg 06-03-06......66.8kg

Yo ya lo leí, está muy interesante. Lo bueno es que está escrito por alguien ajeno al Dr.

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