Pimientos del piquillo rellenos.

Ingredientes:
pimientos del piquillo (Nuestra Tierra)
morcilla (sin arroz, de la normal)
chorizo (sin azúcar)
queso rallado
chorritÃ*n de vino blanco

Para la salsa:
1 taza brécol
1 cda mantequilla
mayonesa

Saltear la morcilla desmenuzada y el chorizo bien picadito con un poco de aceite de oliva, añadir el vino blanco y dejar que reduzca. Echar el queso rallado y remover hasta que derrita. Coger los pimientos y rellenarlos con cuidado de no romperlos poniéndoles un palillo para cerrarlos. Poner un poquito de aceite en la misma sartén del sofrito y echar los pimientos con cuidado para dorarlos un poco. Darles la vuelta cuidadosamente para no romperlos.

Preparar la salsa con el brécol cocido triturándolo con la mantequilla y la mayonesa. Extender la salsa sobre el plato y colocar los pimientos sin los palillos encima.

Ricos, ricos

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Comienzo inducción:
02/03/09 76.0kg - Él 02/03/09 101.4kg
09/03/09 73.2kg - Él 09/03/09 99.3kg
16/03/09 71.6kg - Él 16/03/09 97.7kg
24/03/09 71.4kg - Él 24/03/09 97.3kg
31/03/09 70.8kg - Él 31/03/09 96.3kg
09/04/09 70.0kg - Él 09/04/09 95.3kg PPP
20/04/09 69.8kg - Él 20/04/09 95.0kg
27/04/09 69.2kg - Él 27/04/09 94.3kg

que ricos patri , gracias por poner la receta

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NO CONTESTARÉ EN NINGUN PRIVADO A CUESTIONES QUE ESTEN SOLUCIONADAS EN EL FORO.