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Tema: CARPACCIO DE AGUACATE CON ANCHOAS

  1. #1
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    CARPACCIO DE AGUACATE CON ANCHOAS

    otra receta para quedar bien

    CARPACCIO DE AGUACATE CON ANCHOAS

    INGREDIENTES 4 PERSONAS.

    2 aguacates
    20 anchoas en aceite de oliva
    1 tomate fresco
    1 pimiento verde
    1 cebolleta
    1 pimiento rojo asado
    aceite de oliva
    1 limón
    pimienta
    perejil
    sal


    ELABORACIÓN

    cortar en dados el tomate, el pimiento verde, la cebolleta y el pimiento rojo.
    partir el aguacate en láminas y pintarlar con aceite de oliva y el zumo de limón para que no se ennegrezcan.

    MONTAJE:

    cubrir el fondo del plato con aceite de oliva y poner encima el aguacate.
    en el centro colocar la ensalada que hemos hecho con el tomate, pimiento verde, la cebolleta y el pimiento verde en daditos muy pequeños.
    disponer las anchoas sobre los aguacates decorando, decorar con perejil salpimentar y poner aceite.

    espero que os guste.
    creo que sirve para induccion.
    un saludo
    07/01/05 78,9 kg
    25/01/05 73,0 kg
    14/02/05 71,1 kg
    17/02/05 70,4 kg
    05/03/05 69,1 kg
    08/03/05 68.3 kg
    27/05/05 66.8 kg
    60,0 kg

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    Mi meta: perder 8kgs !!!

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  3. #2
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    Recuerda que el limón no se puede tomar en inducción.

  4. #3
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    Ummm! Suena muy rico Pepa. No dudes que lo pienso probar
    Vane







  5. #4
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    Baback, perdona, pero en inducción se pueden tomar 2-3 cdas de zumo de limón. Al menos eso es lo que pone en el libro...
    Comienzo inducción:
    02/03/09 76.0kg - Él 02/03/09 101.4kg
    09/03/09 73.2kg - Él 09/03/09 99.3kg
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  6. #5
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    Si, en poca cantidad si, pero hay que tener cuidadÃ*n. Gracias.

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