Pues yo entiendo perfectamente la importancia de las grasas buenas o saludables, y lo de la ventaja metabólica... A mi también me pasa lo de comer HC y no poder parar... Pero yo me siento mejor psicológicamente si no consumo grasas, hasta parece que me sienta mal al estómago, y eso hasta que no consiga cambiar el chip... A pesar de ver los resultados de muchísima gente de este foro, que sois un gran ejemplo a seguir, sigo con ese miedo a las grasas. Y mientras siga con ese miedo no podré empezar Atkins..