no mal interpretes, cuando dije "estoy buscando un sustituto al pan y los endulcorantes." no quiere decir que los venga consumiendo deje de hacerlo desde que comence la dieta.
igualmente estoy buscando sumplementos para eso. estoy buscando stevia para endulzar pero me es muy dificil conseguirlo.
los discos de arroz integral, el te verde (lo voy a sacar), leche de soja tengo entendido que si puedo consumirlos.
me estoy guiando por la siguiente lista.
(La siguiente lista de alimentos está, en parte, basada en el trabajo de William Crook.)
Es fundamental eliminar:
Productos y alimentos que contengan azúcares o con sabor dulce (azúcar, sacarina, miel, dextrosa, maltodextrina, fructosa, siropes, refrescos, cereales del desayuno, productos de bollería y pastelería, postres, helados etc).
Fruta.
Productos lácteos, incluidos los yogures.
Alcohol.
Levaduras como el pan, pizzas, cubitos del caldo...
Patatas, champiñones y setas, calabaza y boniatos.
Cacahuetes y pistachos.
Productos fermentados como el vinagre, tempeh, salsa de soja, miso, té.
Harinas refinadas (arroz blanco, pasta blanca etc).
A cambio, se puede comer:
Carnes, pescado y huevos.
Vegetales.
Legumbres.
Frutos secos y semillas de calabaza, sésamo y girasol.
Arroz, quinoa, trigo sarraceno, amaranto y mijo.
Tostadas (crackers) de centeno o tortas de arroz (en moderación).
Limón y aguacate.
Leche de soja, arroz y avena.
Tofu y soja texturizada.
Aceite de oliva (para cocinar y en crudo), y aceite de lino y otras semillas (siempre en crudo).
Zumos vegetales (excepto de zanahoria y remolacha).
Agua embotellada.
Infusiones y té verde.
Especias suaves.
gracias por las recomendaciones, saludos.  |