Iniciado por la salamandra

recién en mi diario Lynette me contó que ella tiene una amiga Argentina " que como en España no se hace este corte" le pedía a su carnicero que se lo saque , por eso inclui la segunda foto y encima esta de donde se lo quita y que es.

Alli ella tambien decia que lo hacia de lomo ( que no es igual pero creo que ha de ser rico) y se lo corta como en espiral para abrirlo y rellenarlo.

el atractivo de este corte de carne es el precio , es super barato aqui, pues es una carne dura.